Mikrobiologi

Precis som med alla jordbruksprodukter utsätts örter och kryddor i fält för många mikrober som sprids av jord, vind och djur. Under åren har vi utvecklat olika teknologier som på ett mycket skonsamt sätt kraftigt minskar det totala antalet mikrober i örter och kryddor, samtidigt som deras färg och arom bevaras optimalt. LiquidControl Pastöriserade, flytande och pastaformade örter och kryddpreparat LiquidControl (LC) proceduren gör det möjligt för livsmedelsindustrin att använda örter och kryddpreparat med ett kraftigt minskat mikroberantal. Den skonsamma förvärmningen säkerställer hög kvalitet i slutprodukten. Kryddintensitet och en frisk färg bevaras utan tillsats av konserveringsmedel. Anpassade LC-produkter levereras i aseptiska behållare med en online doseringsanordning. Fördelar i korthet: Säkra och stabila produkter med mikrobereduktion Inga tillsatta kemikalier, ingen gasbehandling eller strålning Undvikande av konserveringsmedel och bearbetning vid hög temperatur