Mikrobiologi
MikrobiologiMikrobiologiMikrobiologi

Mikrobiologi

Precis som med alla jordbruksprodukter utsätts örter och kryddor i fält för många mikrober som sprids av jord, vind och djur. Under åren har vi utvecklat olika teknologier som på ett mycket skonsamt sätt kraftigt minskar det totala antalet mikrober i örter och kryddor, samtidigt som deras färg och arom bevaras optimalt. LiquidControl Pastöriserade, flytande och pastaformade örter och kryddpreparat LiquidControl (LC) proceduren gör det möjligt för livsmedelsindustrin att använda örter och kryddpreparat med ett kraftigt minskat mikroberantal. Den skonsamma förvärmningen säkerställer hög kvalitet i slutprodukten. Kryddintensitet och en frisk färg bevaras utan tillsats av konserveringsmedel. Anpassade LC-produkter levereras i aseptiska behållare med en online doseringsanordning. Fördelar i korthet: Säkra och stabila produkter med mikrobereduktion Inga tillsatta kemikalier, ingen gasbehandling eller strålning Undvikande av konserveringsmedel och bearbetning vid hög temperatur
Liknande produkter
1/15
Injektionsmedel för kött och fisk
Injektionsmedel för kött och fisk
TenderFox® TenderFox® har utvecklats för att bekämpa produktions- och lagringsförluster inom kött och fisk och för att ge en större avkastning. Tender...
DE-49201 Dissen
Smakförstärkare
Smakförstärkare
Intense Pur ® Den naturliga smakförstärkaren Intenso Pur® är en ersättning för traditionella kryddor. Den ger produkterna en balanserad, aromatisk sma...
DE-49201 Dissen
Kryddor, blandningar, örter
Kryddor, blandningar, örter
Vi har handlat med kryddor och örter sedan 1952. Som ett resultat har vi under årtionden utvecklat en grundlig expertis inom bearbetningens utmaningar...
DE-49201 Dissen
Förpackningsalternativ
Förpackningsalternativ
Från standardförpackningar till kundspecifika lösningar. Aseptiska behållare, big bags, foliepåsar, dippkoppar, sachets, plasttunnor och mycket mer. V...
DE-49201 Dissen
Grönsaks- och fruktkryddor
Grönsaks- och fruktkryddor
Savoury vegetariska förberedelser baserade på grönsaker och frukter Savoury, bakteriereducerade förberedelser med massor av grönsaker och frukter – de...
DE-49201 Dissen
Bakade beläggningar - Snacks
Bakade beläggningar - Snacks
Kryddiga beläggningar för snacks Många belagda snacks har en viktig nackdel: stekningsprocessen ger dem ett högt fettinnehåll. Inte nog med det, när s...
DE-49201 Dissen
Grillade svamp-potatischips - Culivision Trendrapport
Grillade svamp-potatischips - Culivision Trendrapport
Svampar - Superfood med en Framtid Svampar - en läcker och hälsosam ingrediens som kan användas för att skapa alla typer av spännande smaker för livsm...
DE-49201 Dissen
Paneringar - Fisk
Paneringar - Fisk
Våra paneringar baseras på kryddning med en fet beläggning. De garanterar en optimal, stabil utseende under hela hållbarhetstiden. Vi skiljer mellan p...
DE-49201 Dissen
Pasta, såser, aromer, extrakt
Pasta, såser, aromer, extrakt
Vi levererar många typer av pastor och såser till livsmedelsindustrin, oavsett om de är kryddiga, örtiga eller fruktiga, och vi är mer än villiga att ...
DE-49201 Dissen
Färgstabilisering/-optimering
Färgstabilisering/-optimering
I den nuvarande starkt konkurrensutsatta livsmedelsvärlden måste varje produkt visas från sin bästa sida för att vinna slutkonsumentens uppmärksamhet ...
DE-49201 Dissen
Ostgodis - Culivision Trendrapport
Ostgodis - Culivision Trendrapport
WOW Smak För att skapa fantastiska smaker för mat, måste man tänka "utanför boxen". I denna utgåva av vår trendrapport gjorde vi precis det. Låt oss i...
DE-49201 Dissen
Fågel-falafelbollar med kikärtor - Culivision Trendrapport
Fågel-falafelbollar med kikärtor - Culivision Trendrapport
Super Trend Pulsar Användningen av pulsar inom snacks-, kött- och mejeriindustrin ökar ständigt. Pulsar är frön och växter som mognar i en balja. De s...
DE-49201 Dissen
Bakstabila kryddor - Bröd och bakverk
Bakstabila kryddor - Bröd och bakverk
Testa våra bakstabila kryddor, speciellt utvecklade för bröd och bakverk. Innan bakning strös de råa degbitarna med kryddan. De är bakstabila upp till...
DE-49201 Dissen
Gratäng med Svampsås - Culivision Trendrapport
Gratäng med Svampsås - Culivision Trendrapport
Svampar - Superfood med en Framtid Svampar - en läcker och hälsosam ingrediens som kan användas för att skapa alla typer av spännande smaker för livsm...
DE-49201 Dissen
Belem Peppar Grönsakschips - Culivision Trendrapport
Belem Peppar Grönsakschips - Culivision Trendrapport
Belem-peppar Kombinera smak och hållbarhet med vår Belem-peppar. Njut av den mest hållbara pepparn i världen på 3 olika sätt.
DE-49201 Dissen

europages-appen är här!

Använd vår förbättrade leverantörsökning eller skapa dina förfrågningar på språng med den nya europages-appen för köpare.

Ladda ner i App Store

App StoreGoogle Play