Demerara, ofiltrerat rörsocker från "Dodo Sugar" - 25kg, 500g

Demerara är ett fritt flödande gyllenbrunt socker med homogena, glittrande kristaller och en krispig textur. Det har en speciell rik arom som kan överraska vissa människor som tror att socker inte har någon doft. Så här luktar melass när man bearbetar sockerrör - det är verkligen en mycket naturlig produkt. Kaffeälskare som smakar kaffe med detta socker säger att det ger drycken en speciell smak. Demerara-socker är lämpligt för att smaksätta drycker, bakverk, såser och sirap, det kommer att ge dina rätter en särskilt mild karamellsmak och en rik arom tack vare närvaron av sockerrörsmelass som omger varje kristall. Det är idealiskt för att söta kaffe, strö över flingor, förberedelse av såser och sirap. Demerara används i produktionen av müsli och som en krispig topping för kakor samt frukter. Demerara-socker kommer att ge dina rätter en särskilt mild karamellsmak.