BIO PAN - Enzymatisk Medhjälpare från Ekologiskt Jordbruk

Aktiv naturlig jäst från italiensk mjukvete. Tar helt bort användningen av färsk jäst. Format: 1 kg Dosering: 4 - 5 %...

Halvfabrikat koncentrat för produktion av ekologiskt rågbröd, gott och hälsosamt, rikt på fiber och med låg glykemisk index. Format: 10 kg Dosering: ...

Tillsats för puffat bröd som rosetter, michette och tartarughe. Säkerställer elasticitet, maskinbearbetning och utmärkt produktutveckling. Format: 25...

Halvfabrikat för Mörkt Bröd med 7 Korn Mix för mörkt bröd med rågsurdeg och frön. Mörk smul, intensiv smak, långvarig friskhet, källa till fiber och m...

Co-adjuvant med ren etikett, utan emulgeringsmedel, formulerad med en innovativ enzymkomplex som förlänger färskheten. Format: 25 kg Dosering: 1%...

Maltat vetemjölstillsats, ger en jämn färg till skorpan och säkerställer mjukhet i inkråmet. Format: 25 kg Dosering: 1 - 1,5 %...

Halvfabrikat baserat på naturlig mjukt vetegär som möjliggör ersättning av färsk jäst, förbättringsmedel, surdegar och biga. Format: 1 kg Dosering: 4...

Halvfabrikat för multikorns bakverk och frön från ekologiskt jordbruk. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikat för speltbröd, med en rustik smak och en omslutande arom. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Degförbättrare med lecitin En högpresterande förbättrare som är lämplig för alla typer av deg, även vid frysning. Format: 10 kg Dosering: 1%...

Halvfabrikat för Havre Arabiskt Bröd Blandning för arabiskt bröd med havregryn, välsmakande, lättsmält och aromatiskt. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikat baserat på naturlig durumvetegäst som möjliggör ersättning av färsk jäst, förbättringsmedel och surdeg. Format: 1 kg Dosering: 4%...

Halvfabrikat för hamburgerbröd, korvbröd och andra mjuka bröd, med en delikat smak och en smula som inte smulnar. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Blandning med ren etikett för bakverk av majs och solrosfrön, som säkerställer smidig degbearbetning, stabilitet och volym. Format: 10 kg Dosering: 1...

Halvfabrikat för Rågbröd Blandning för rågbröd med rågsurdeg, rik på fiber och mineraler. Utmärkt volym, intensiv färg, långvarig friskhet. Format: 2...