Finsk xylitol - björksocker 1000g vivio

Xylitol är ett alltmer populärt sötningsmedel som ger rätter sötma utan att öka deras kaloriinnehåll. Det rekommenderas för personer med diabetes och för dem som följer en lågkaloridiet. Dess fördel är att det ökar glukosnivåerna i blodet mycket långsamt. Dess metabolism sker nästan utan insulin. Det utvinns från finsk björkbark. Exitol i 1g ger oss 2,4 kcal, för jämförelse - 1g socker har 4 kcal. Det glykemiska indexet för xylitol är endast 8, medan socker har hela 70. Det hjälper inte bara till att sänka kaloriintaget i kosten, utan påverkar också tänderna positivt - det hämmar effekten av kariesbildande bakterier och stärker emaljen. Det utvinns alltmer från majs. Naturligt förekommer det också i vissa frukter och svampar. Det är egentligen inte socker, även om det vanligtvis kallas så, utan precis som många sötningsmedel är det en sockeralkohol. &nbsp; <strong> Noter </strong> Förvara på en torr plats, i tätt förslutna förpackningar.