PINIA NÖTTER 100G Vivio

Pine nuts (Piniols) är ätbara frön från flera typer av tallar. Precis som andra nötter har pinjenötter många näringsvärden. Jordnötter erhålls från kottar av utvalda tallvarianter. Under påverkan av värme öppnar de sig och frigör hårda frön i en brant skala. Efter att fjällen har tagits bort får man söta och näringsrika nötter med en delikat smak och en karakteristisk skogslukt. Det som särskiljer dem från andra nötter är den höga zinkhalten. De är en rik källa till vitamin K, som är ansvarig för en korrekt blodkoagulationsprocess och minskar även överdriven menstruationsblödning, samt benödem, vilket skyddar mot osteoporos. De innehåller också vitaminerna A, C, E och B-gruppen, mycket fosfor och kalium, magnesium, järn, kalcium och natrium.