bröd av durumvete

... kännetecknas av ett proteininnehåll på 12,5% min och ett fuktinnehåll på 13,5% max, vilket gör det lämpligt för en mängd olika bak- och matlagningsapplikationer. Med ett fallande nummer på 300 min och ett innehåll av värmeskadat korn på 0,2% max, är Durumvete utformat för att möta de olika behoven hos sina kunder. Oavsett om det används i pasta, bröd eller andra kulinariska skapelser, är Durumvete ett pålitligt och näringsrikt val för både konsumenter och tillverkare.

...Le Frise Pugliesi är en traditionell bakprodukt från Puglia, känd för sin krispiga konsistens och autentiska smak. Dessa friser är gjorda av durumvete och korn, och de grillas tre gånger för att ta bort den inre fukten. De är perfekta att njuta av med extra jungfruolja och färska tomater, eller som bas för fisk soppor. Le Frise Pugliesi är en hantverksprodukt, tillverkad med högkvalitativa ingredienser för att garantera en unik och genuin smak.

...Durumvete är en sort av vårvete som vanligtvis mals till semolina och används för att göra pasta. Det kan också malas till ett finare mjöl och användas för att göra bröd eller pizzadeg.

...Det är ett fullkornsmjöl som erhålls genom stenkrossning av durumvetet Timilia eller Tumminia, en vetesort som odlas på Sicilien sedan mycket gamla tider och nyligen har återupptäckts och värderats. Lämplig för produktion av bröd, pizzor och kakor. Förpackning om 5 kg.

... i bekväma rum med TV och privat badrum. Ägaren Maria Antonietta förgyller varje morgon med en italiensk frukost bestående av skummande kaffe-cappuccino (som på café), kex, durumvete-bröd, sylt och krämer, fruktjuice-yoghurt, i rotation; pasticciotto leccese, tårtor och bakverk. För de som älskar det salta: La friseddhra (typiskt salentino rostat bröd) med tomat och säsongsgrönsaker (spureddhra-meloncella) och andra läckerheter från Salento baserade på det lokala jordbrukarsamhället. Färska, hälsosamma och otroligt goda produkter!

... Köttprodukter, kokta och torkade Mineralvatten Diverse produkter av animaliskt ursprung Inälvor Oljor och fetter, ätliga Pasta Husdjurens foder Socker Orenade vegetabiliska oljor Grönsaker, konserverade Viner Viner - Frankrike Viner - Italien Viner - Spanien Cerealer och spannmål Vanligt vete Skörd av grödor Durumvete Oljeväxtgrödor...

...Tre systrar, år 1984, förenades och skapade "Syrornas Bageri" i Potenza. Sedan dess har de, enligt den gamla lucanska traditionen, bakat bröd och den typiska strazzata av durumvete med naturlig jäsning, den klassiska tarallo aviglianese, ficculi, tarallucci med fänkål och stozze. Dessa är bara några av de läckerheter som fortfarande idag tillagas med samma hantverksmässiga omsorg och särskild...

... för grundprinciperna för välbefinnande och respekt för både människa och miljö. Av den anledningen har företaget beslutat att söka produkter för sina kunder som främst kommer från ekologiskt jordbruk, såsom ekologiskt mjöl, ekologiskt vin, durumvete-pasta från Puglia, extra jungfruolja, baljväxter, bröd och alla bakverk gjorda av vete odlat i samma område som staden Altamura. Vårt företag åtar sig att under tiden upprätthålla de uppsatta målen.

Mald durumvete för produktion av olika typer av durumsemolina för produktion av torr, färsk, fylld, fryst pasta, bröd och pizza.