carménère

...Historia: Vinodlingarna vid Château de Fonbel ligger söder om byn Saint-Emilion. Vingården omfattar 16 hektar med leriga sandjordar. Château de Fonbel ägs av familjen Vauthier, som även äger Château Ausone. Druvor: Merlot - Cabernet Sauvignon - Petit Verdot - Carmenère Vinifiering: Manuell skörd, temperaturreglerade ståltankar Lagring: 10 månader på ekfat (30% nya) Provning: Vacker granatröd färg, kraftig och fruktig doft, mycket smakrik, med inslag av svart körsbär och svartvinbär. Smaken har en anmärkningsvärd tanninstruktur, med en lång och harmonisk eftersmak.

...Doften visar en ljusgrön karaktär typisk för landet. Noter av lime, nyklippt gräs, citron, rabarber och paprika flyter in i nyanser av apelsinskal och grapefrukt i smaken. Vinets kropp är lätt med uttalad syra. Eftersmaken är krispig, av medellång varaktighet. Denna stil av Sauvignon Blanc behöver ett lätt tillbehör baserat på grönsallader eller färska skaldjur. Grön Liv Chile Carmenere • Variation: 100% Sauvignon Blanc • Vingårdar: Maule Valley (Grus kalksten) • Vinanalys: Alc – 13.0%...

...Casa del Bosque - Gran Reserva - Carménère - 2020 Referens: 750 Storlek: 0,7l ABV %: 14,2 Lager: Endast förbeställning Minimiantal per beställning: 120 flaskor...