...
Servera kall vid cirka 10°C för att komplettera en Caesarsallad, getost med honung eller en liégeoise. Det kommer att vara den perfekta partnern till en torskrygg med citron eller en currykycklingrätt.
Region: Mâconnais
Druva: Chardonnay...
...Med en mycket ljus och klar färg har akaciahonung en delikat doft, med blommiga och fruktiga inslag, samt en mycket söt smak. Dess fina och behagliga smak är idealisk för att söta te eller cocktails. Denna honung är flytande, eftersom den är rik på fruktos, vilket gör att kristalliseringen sker mycket långsamt.
Den goda ekologiska mjölken från mina åsnor som jag mjölkar för hand varje dag, ekologisk honung, ekologisk propolis, vaxet från mina ekologiska bikupor, blommor från min trädgård... och massor av kärlek... är basingredienserna i de tvålar jag tillverkar hantverksmässigt och mina kosmetika. När min tvål är klar, ler den av välbefinnande, badad i ett mjukt ljus, ger den sig gärna till klippningen...