...Den vilda anis kännetecknas av små grå-bruna frön i ovoid form. De är samlade i kluster i form av en paraply under de vita blommorna på en växt som kan nå 50 cm i höjd och föredrar soliga platser.
Den skördas av de plockande bönderna i kooperativet som också förser oss med vår kummin, spiskummin och fänkål. Var försiktig så att du inte förväxlar vild anis, fröet från en växt, med stjärnanis...
...Digestiv och avslappnande, detox passar perfekt efter måltider. Uppfriskande, den förenar de lugnande egenskaperna hos nepeta, en vild korsikansk mynta, med de antispasmodiska egenskaperna hos fänkål och pepparmynta.
Sv. Ingredienser: Rooibos, mynta, fänkål, nepeta, enbärsolja.