iberiska paleta

...Produkt tillverkad av den främre extremiteten (inklusive ben och kött) från vuxna grisar som genomgått en lämplig saltnings- och mognadsprocess. Iberiska grisar Brisa Iberiska grisar Brisa har unika egenskaper som tydligt skiljer dem från andra, vilket resulterar i Iberiska produkter av högsta kvalitet. De är exemplar med genetisk historia, vars ursprung härstammar från en medelhavssubart av Sus...

På Jamón Selección har vi i många år ägnat oss åt ett enda syfte: att erbjuda våra kunder de bästa produkterna av iberisk skinka, noggrant och med passion utvalda. Vi har arbetat hand i hand med de mest prestigefyllda märkena och de mest kända tillverkarna i hela Spanien, och delat en gemensam mission: att bevara äktheten och den oöverträffade smaken av iberisk skinka. Idag, efter år av erfarenhet...

...Paletas från iberiska grisar som föds upp fritt i Dehesas Extremeñas, som enbart matas med ekollon under montanera-säsongen. Paleta med en lagringstid på över 24 månader. Den utsökta smaken av iberico de bellota i en mindre format.