spannmålsmjöl Italien

...Mjöl "00", vatten, surdeg (naturlig jäst av mjöl av typ 0 mjukt vete i pulverform, jäst, maltat spannmålsmjöl), salt, solrosolja, olivolja, mozzarella, kokt skinka, champinjoner...

...Termiska och hydrotermiska behandlingar används inom livsmedelsindustrin för att utveckla olika egenskaper hos livsmedel för specifika tillämpningar. Dessa behandlingar modifierar egenskaperna hos spannmålsmjöl, groddar, kli, stärkelse, fibrer, baljväxter och deras derivat. Alla VOMM-termiska behandlingar inom livsmedelssektorn är helt naturliga, utan kemiska tillsatser. De används för att producera "CLEAN LABEL"-produkter. Pilotanläggning finns tillgänglig i VOMM:s FoU-avdelning i Rozzano.

...Röda Linser BIO-mjöl är ett certifierat ekologiskt baljväxtmjöl. Till skillnad från vanligt vetemjöl och andra typer av mjöl, som speltmjöl, innehåller det inget gluten. Dessutom har det ett högre proteininnehåll jämfört med spannmålsmjöl. Det har fördelen att berika vanliga degar baserade på spannmålsmjöl med nyttiga näringsämnen som växtproteiner, järn och mineraler som kännetecknar denna...

...Material: giftfri och livsmedelsgodkänd plast + galvaniserat stål Idealisk för spannmålsmjöl (majs, råg, havre, korn...) Borstmotor: 550W - Hp 0,75 - 230V (13000-15000 varv/min). Mald kapacitet per timme, t.ex. majs: min 80Kg-max 250Kg Motorsäkerhet: termisk enhet med automatisk återställning Säkerhet för åtkomst till knivarna: obligatorisk trippelsäkerhetsanordning Reglering av spannmålsflödet: direktflöde och självreglerande Siktar som ingår: mm 2.5 - 4 - 6 - 8...