kryddad salami

...Kryddad salami med medelfinmalning, producerad enligt den bästa italienska traditionen. ORGANOLEPTISK SAMMANSÄTTNING • 75% mager fläskkött • 20% Fläskfett • 5% Smakämnen, kryddor och livsmedelsbearbetningshjälpmedel LAGRINGSTEMPERATUR 0°C + 4°C HÅLLBARHET 120 dagar KRYDDNING 40 dagar FORMAT - STORLEK Hela lösa, hela vakuumförpackade, 1/2 vakuumförpackade. 2.8/3 kg/bit - 4 bitar per kartong (8 bitar per kartong 1/2 vakuumförpackade)...

...Kryddad nacke av fläskkött gjord med 50 % Duroc-fläskkött.

...La Salsiccia Martinese är en typisk salami från den pugliska traditionen, tillverkad av högkvalitativt kött och kryddad med lokala kryddor. Denna salami kännetecknas av en smakrik och aromatisk smak, vilket gör den perfekt att njuta av ensam eller som en del av ett urval av charkuterier. Salsiccia martinese är en hantverksprodukt, tillverkad enligt traditionella metoder och med genuina ingredienser. Dess unika smak och hantverksmässiga bearbetning gör den till en utmärkt produkt inom den pugliska gastronomin.

...Salpicão korv är en traditionell portugisisk korv som Monte Safira har skapat med precision och omsorg. Tillverkad av de finaste inhemska köttsorterna, är denna korv kryddad med en unik blandning av kryddor, vilket ger en rik och smakfull smak som är både tillfredsställande och minnesvärd. Den traditionella rökprocessen tillför en distinkt arom, vilket gör den till ett måste för alla som söker en...

...Del från iberiska grisar, som fötts upp i montanera under 3-4 månader på ekollon, örter och strå. Den stoppas hantverksmässigt med Pimentón D.O. från La Vera (Cáceres), även kryddad med naturliga kryddor och utan några konserveringsmedel, salt, vitlök och oregano. Dess extraordinära doft och arom uppskattas. Ingredienser: Iberisk ekollonfläsk, salt, naturlig arom, pimentón, naturliga kryddor och...

...SEMIARTISAN SALUMI: FÄRSK OCH MODEN KORV, RÅ PROSCIUTTO, NDUJA, SÖT OCH KRYDDAD SPIANATA, COPPA, CAPOCOLLO.

Tasty Bake, som grundades 1981, är en av Storbritanniens ledande korvtillverkare. Med den senaste teknologin och de finaste ingredienserna producerar Tasty Bake ett sortiment av IQF-korvar och saveloys (en kryddad fläskkorv, ljusröd till färgen, som vanligtvis serveras i brittiska fish and chip-butiker, ibland friterad i smet. Med en smak som liknar salami).

På vår ekologiska gård föder vi upp grisar i halvvilt tillstånd med ekologiska metoder, där djurens välbefinnande står i fokus. Grisarna får enbart företagsodlade spannmål och antibiotika ges inte. Alla djur bearbetas på gården som är utrustad med ett charkuteri-laboratorium med CE-märkning. Vi producerar olika typer av salami, lagrad bacon, kryddad lardo, lonza, lonzini, guanciale och skinka...