lågt saltinnehåll

...Serranoskinka av Duroc-ras med 18-22 månaders mognad, tillverkad i Teruel - Gran Reserva serranoskinka av Duroc-ras med en torkning som inte är kortare än 18 månader, tillverkad i provinsen Teruel, är en fet produkt med stor fettinfiltration i det magra köttet på grund av sin korsning med Duroc-grisar. Alla våra skinkor kommer från djur som vi själva föder upp, vilket gör att vi kan upprätthålla en homogen produktlinje av hög kvalitet. Det är en produkt med mild smak, intensiv arom och lågt saltinnehåll, med en medelhög vikt och en hög fetthalt.