maison riviere

...» Silvermedalj BORDEAUX 2019 2015 : GUIDE HACHETTE 2018 : « Merlot och de två cabernet-sorterna har delat upp rollerna i denna läckra blandning som, för två tredjedelar, har lagrats i arton månader i kontakt med ek. Resultatet: Ett vin med en diskret doft i början, som öppnar sig mot mörka frukter och kryddor vid luftning; en vacker doftupplevelse förlängd av en fyllig, mjuk och rund smak utan att sakna struktur, och understruken av en fin mineralisk tråd. » Ägare: Jean Pierre Rivière Yta: 3,5 Ha Jord: sandig-lerig...

...Enligt det traditionella receptet tillverkar Maison Rivière en generös och läcker cassoulet, i linje med regionen och dess invånare. Mjuka bönor som sjudits i en buljong av färska grönsaker kompletteras med confiterade anklår och Toulouse-korv som tillverkas i våra verkstäder med fläskkött av fransk ursprung. För att njuta av denna specialitet, häll innehållet i burken i en lergryta, helst en cassole. Förvärm din traditionella ugn till 200°C och låt gratinera på låg värme i...

...ORIGINE Vin rouge Bordeaux Le Château Grandefont, dont le vignoble s’étend aujourd’hui sur 45 hectares, est situé au bord de la rive gauche de la Dordogne, à Saint-Avit-Saint-Nazaire. D’abord plantée d’arbres fruitiers, la propriété a progressivement été transformée en vignoble dans les années 1960. Le vignoble, situé sur l’ancien lit de la rivière, possède un sol particulièrement graveleux et...