nougatine

...Kakao Vanilj, kakaosmak Kaffe Karamell/Kraftig/Mycket rostad Cappuccino Karamell Mjölk/Smör Choklad Noter av kakao, honung Crème brûlée Lönn Malt Kastanj Honung Calisson Nougatine Praliné Hasselnöt, karamell Truffons Kakao, grädde Bakverksnoter: Tarte Tatin, Tarte Meringue-Citron Vanilj, vaniljextrakt, ursprungsvanilj...

Cannolificio PENNISI grundades för 20 år sedan, först som en komplettering av en annan säsongsbetonad verksamhet, men med åren har arbetet blivit mycket mer intressant och har blivit huvudverksamheten. Verksamheten bedrivs på en yta av 3500 kvadratmeter, varav 1500 kvadratmeter är aktiva verkstäder och lager. Produktionen av plattan sker på traditionellt sätt. Dess traditionella recept är gjort av...

Silly Belgium, med sin expertis och sina många års erfarenhet inom råvarusektorn för bagerier, konditorier, glassfabriker och chokladtillverkare, vill erbjuda sina kunder kvalitetsprodukter som är anpassade efter deras behov. Vår lilla struktur, tack vare sin flexibilitet och anpassningsförmåga, men också genom automatiseringen av sina tillverkningsprocesser, möjliggör vanligtvis korta leveranstid...

... speciella evenemang, och 9 ställningar i nougatine och sockerdekorationer för att fullända verken. Varje stycke åtföljs av en mall i skala 1/3 (nougatine, pastillage...). I denna receptbok hittar du även grundläggande tekniker (makron, flytande socker, draget socker...) och klassiska recept (chouxdeg, crumble choux, nougatine...). En oumbärlig bok för cateringföretag och bagare. Referens: BEL21 I lager: 4 Produkter Språk: Franska och Engelska...

... att värmen fördelas jämnt över hela ytan av sockervärmeplattan och nougatine. En effektregulator med 3 lägen gör det möjligt att reglera yttemperaturen på den professionella värmeplattan från cirka 25°C till 80°C. En non-stick matta täcker sockervärmeplattan. mått: L 400 x B 300 x H 60 mm effektregulator med 3 lägen: 25°C till 80°C effekt: 110W - 240V enfas...

... att erbjuda produkter av hög kvalitet. Företaget har kvalitetspartners och producerar själva i laboratoriet som följer HACCP-standarder godkända av EU glasser, sorbeter, Tofidou (saltad smörkaramellkräm), nougatine, glassmakaroner, vispgrädde och våfflor.

Alla produkter för Horeca, patisserie, chokladtillverkning och glassberedning: hallon, knastrande socker, kantonesiska nötter, nougatine, speculoos, canneles från Bordeaux, smulor, vegetariska quicher, tarte tatin, fyllda profiteroles, fruktspett, marshmallow, mini-kakor, mini crème brûlée, gnocchi, petits fours moelleux, mini macarons, chokladfondant... Märken: Grand Marnier, Sosa, Zimolo, Navan...

...aprikos, körsbär och nougatine. Tårtorna är förpackade styckvis i en fönsterlåda och i paket om tio i en brun kartong. Under flera år har vi också levererat pizzor: den salta rätten som kontrast till den söta Limburgska vlaai. Vi levererar dessa vlaaier över hela Belgien och till och med över gränserna. Vår styrka är kvalitet och service. Vi levererar alltid en färsk produkt och detta på överenskommen plats och tid.