bageri - maskiner och utrustning

...Dirmak Machinery ISM-serien tilltalar många sektorer med ett brett utbud av produkter från 10 liter upp till 350 liter. Våra maskiner möjliggör knådning på mycket kort tid tack vare den utmärkta designen av skålen och spiralapparaten. Spiralblandaren ger en mycket snabb förberedelse utan att värma upp eller trötta ut produkterna som deg, köttfärs, cigkofte etc. ISM-serien ger kraft till ditt företag med tyst och smidig drift, hållbar och långvarig.

...Bageri- eller laboratoriehylla för lagring av kulinariska förberedelser på plåtar. Finns i olika storlekar och antal nivåer.

...Den industriella massproduktionen av högkvalitativa bageriprodukter står under ett enormt kostnadstryck från marknaden och handelskedjor. Detta tryck kan hanteras genom automatisering. Vid användning av robotar drar Abendschön Maschinenbau GmbH nytta av sin erfarenhet från bilindustrin. Numera skärs nästan allt som förekommer inom bagerisektorn av maskiner från Abendschön Maschinenbau GmbH...

... paninimaskin, även kallad professionell paninipress, kommer att vara användbar i ditt bageri, snabbmatställe, smörgåsbutik och andra restaurangverksamheter. Du kan skapa alla typer av varma smörgåsar som: Röda paprikor och getost, REUBEN-smörgåsar (saltat nötkött, surkål, schweizisk ost och olivolja), Kyckling med pesto, Parmaskinka och mozzarella, Kyckling och fetaost, Kycklingquesadilla (med...

...Bageri- och bakmatta. Med perforerad silikonfiber. Perfekt för bakning av chouxdeg, bröddeg, pizzadeg och söta degar. Dimensioner: 400X600mm. Bruna kanter. Tillverkad i Frankrike för intensiv användning. Storlek: 400x600mm...

...Förbättra produktionen, öka avkastningen, minska avfallet, uppnå högre ROI Vår mångsidiga utrustning för pizzatopping automatiserar dina pizzaproduktionsbehov från såsdeponering till skivning och applicering av pizzatopping på en eller flera banor. Utrustningen är konfigurerad för att möta dina specifika tillämpningar och produktionshastigheter, är lättanvänd och designad för snabb och grundlig sanering. Grote-utrustning kan skräddarsys för att möta dina unika behov inom pizzatillverkning och bearbetning. Vårt exceptionella serviceteam erbjuder värdefull utbildning, support och trygghet.

...Dessa ugnar är idealiska för små bagerier, men kan också fungera mycket bra i större bagerier som en andra ugn för bakning av mindre produkter som baklava, pizza, paj, bakverk, tårta, svamp och alla andra jästbaserade degtyper. Kontrollpanelen finns som pekskärm eller manuell typ. Upp till 5 däck kan användas på varje och det finns utrustning som tillhandahåller en fuktig miljö för jästa...

...Skräddarsydda tårtdisplayskåp kan produceras i önskad design och specifikationer. Du kan få dina displayskåp tillverkade antingen med hyllor eller i roterande typ.

...Egenskaper Inmatningstegel med rullar, justerbar i höjd. Rullande cylindrar i rostfritt stål med enkel justering. Formande cylindrar i rostfritt stål tillgängliga i 10 tjocklekar. Byte av formande cylindrar utan verktyg. Pneumatisk skärare med hög tillförlitlighet. Möjlighet att justera hastigheten och skärkraften. Detektor för brist på brickor i transportören...

...Snabbfrysnings- och snabbfrysskåp.

...Skiva, tärna, hacka, snurra, blanda, skala, svepa. Vad du än nämner, finns här. Allt du behöver för livsmedelsbearbetning och förberedelse. Köttbearbetningsutrustning från Mainca, Electrolux, Boston Atlas och Talsa.

...Gärningskammaren möjliggör en mycket precis kontroll av jäsningsprocessen för rådeg. Det modulära klimatsystemet med integrerad luftflöde i rostfritt stål förhindrar att luft blåses direkt på det råa degen. Den mycket långsamma luftflödet säkerställer en konstant miljö som fuktar och tempererar hela degen exceptionellt jämnt – oavsett var i kammaren den befinner sig.

...Några vanliga typer av förbättringar inkluderar förbättringar för degen, förbättringar för jäsning och emulgerande förbättringar. Deras fördelar inkluderar: - Förbättrad textur och elasticitet i degen. - Ökning av volymen och luftigheten i den slutliga produkten. - Förlängning av brödets hållbarhet.

... under utställningsområdet, » Modellalternativ anpassade efter användarens behov, med öppen eller stängd botten, » Obegränsade färg- och materialalternativ i de använda materialen, skräddarsydda designer för utrymmet, » Oändliga och unika beläggningsalternativ, Vi erbjuder perfekta och felfria alternativ för tillverkning av tårtkylskåp i önskade mått och dimensioner. Skapa skillnad i din bransch med skåp som är helt anpassade till det utrymme du beställt.

Sedan 1994 har Northlink Trading GMBH utvecklats till en viktig aktör inom internationell handel, specialiserad på import och export av varor. Vår styrka ligger i att köpa in artiklar i bulk och sälja dem vidare till mycket konkurrenskraftiga priser. Under 28 år har vi byggt starka partnerskap med välkända varumärken som Aptamil, Nestle Nido, Ferrero, Red Bull, Heineken, Coca-Cola, Nutella, Naviga...

...Visp-degblandare-maskin, bordsmodell, med 7,5 liters rostfri stålgryta och vispar, aluminium gräddblandare och spiral degkrok. Utrustad med digital programmerbar timer, tre hastighetslägen, nödstopp och lackerat stålhölje. Säkerhetsskydd över grytan. Dubbel säkerhetsbrytare för att förhindra rörelse av grytan under drift eller vid borttagning av skyddet. Hastighetslägenas varvtal är 132/234/431 RPM. Trots sin storlek har den en robust och hållbar design, säker och pålitlig med lång livslängd. Utmärkt kvalitet jämfört med konkurrenterna. Lämplig för användning inom konditori, bageri och apotek.

...Regel Jämnare Ram Bakverk Stor Regel Med Spetsiga Tänder, idealisk för att skapa dina frysta desserter, operor, entremets... denna regel gör det möjligt att släta ut dina ganacher samtidigt som du skapar mönster. Plastkamregel, 2 mönster per regel. Med denna plastregel kan du släta ut din blandning i din bakverksram och sedan rita de önskade mönstren. Du kan också använda den för choklad och kakor. Referens: DLP70.06 I lager: 5 Produkter Dimensioner: 700 X 80 Mm...

... internationella marknaden. Dess historia är en upptrappning av initiativ som visar hur företaget har kunnat anpassa sig med stark innovationsförmåga till förändringar i smak, vanor och marknad, samt till den ständiga utvecklingen av nya teknologier inom bakningsprocesserna. I USA, där termen "bake-off" myntades, beskrev det en informell tävling med bakverk mellan vänner, kollegor och grannar; idag har betydelsen av "bake-off" utvidgats till den generella betydelsen av "tävling", "utmaning", vilket perfekt representerar vårt sätt att förstå den innovation vi för in i våra produkter.

... en kontrollerad ånginmatning, ger en konstant och jämn bakning, vilket förbättrar uppgången och doften av produkten. Dess perfekta stabila bakning möjliggör att få voluminöst och mjukt bröd av alla dimensioner. Tillverkad av rostfritt stål, med ett modulärt byggsystem som minskar installationstiden och erbjuder ökat skydd och hållbarhet mot den strukturella termiska expansion som uppstår under drift. Rotor kan arbeta med gas- eller dieselbrännare eller med elektrisk energi.

... högmotståndsguider. Botten på facken är i Krion, ett antibakteriellt material för livsmedel. Den nedre delen av displayen är öppen för förpackade bageriprodukter. Pastry Evolution är utrustad med ett belysningssystem på alla utställningsnivåer och en transformator.

...Desserter som fås genom att blanda maräng, muffinsmet och riven färsk kokos, allt rostat i ugnen och täckt med choklad i botten. Det är en utsökt och lätt dessert där kokos och maräng står i fokus. Rekommenderas till personer som gillar kokos, de kommer garanterat att vilja ha mer.

...Tack vare sina 1200 W effekt och 15 000 varv per minut kan du vispa, blanda och knåda produkter för matlagning (deg för bageri, konditori, pizzor…) utan problem. Dubbel rotationsrörelse, både roterande och orbital. Med 4 förinställda funktioner, turbo-funktion och justerbar hastighet. Det är det perfekta komplementet för att enkelt skapa fantastiska degar. Och i dess 6-liters skål får du plats...

...Högkvalitativ konstruktion helt i rostfritt stål, värmeväxlare av värmebeständigt rostfritt stål AISI 310S roterande plattformsdrift utan ram två oberoende ånggeneratorer - en bricka i den varma luftströmmen och en högtemperatur, inbyggd i värmeväxlaren och uppvärmd av avgaser mycket effektiv värmeblock med luftflöde från den minst heta utgångsstadiet till den hetaste zonen i ugnen termisk...

... förpackning. Maskinen är utrustad med smältkärl för choklad. Produktionshastigheter som finns tillgängliga är 10.000 och 20.000 koner per timme. Semiautomatisk version finns tillgänglig. Snabb, exakt och hygienisk.

...Designad för att producera höghydratiserat bröd (70-90% vatten). På grund av sin speciella process: hårt mjöl, viktig vila, mindre skador vid skärning, etc., möjliggör produktion av högkvalitativt bröd i flera former. TXA-MAN-ROLL har en "multirulle" för att laminera och sprida degbiten, vilket ger degen en extra styrka på 40-50%. Insamlingen av den redan skurna formen är manuell. Typer av bröd: den klassiska "ciabatta" i alla sina former: baston, baguette, rustik med spetsiga ändar, minis, etc.

...Dessa bageriställ är en idealisk metod för att visa upp ditt lager. Vi erbjuder bageriställ och hyllor som är speciellt gjorda för bröd och bakverk, som samtidigt kompletterar designen av varje butik.

...Ugnen består av en 5-trays roterande konvektionsugn och en 2-vånings 60x80 cm bakugn. - På grund av sina egenskaper erbjuder den ett ganska brett utbud av bakalternativ. - I denna kombination fungerar varje ugn oberoende av varandra. - Inkluderar ångsystem. - Skyddssystem mot spänningsvariationer. - Elektrisk 380V - 3-fas. Det elektriska systemet är justerbart enligt efterfrågan från länder med olika elsystem.

...Denna professionella våffeljärn från Ampi gör det möjligt att grädda 4 Liège-våfflor samtidigt i en äkta gjutjärnsform. Ett professionellt våffeljärn designat för intensiv användning hela dagen för din våffelbutik, bageri, food truck, ... Du kommer snabbt att kunna grädda många degbitar under dagen. För mer information, besök vår hemsida www.ampi.be eller via formuläret på vår kontaktsida https://ampi.be/contact/ där vi gärna hjälper dig. Teamet på Ampi...

...Kvalitet och precision är i fokus. Du hittar även allt som behövs för att arbeta med deg: kavel, vispar, degskärare, kakformar, osv... Vi tillhandahåller också allt du behöver för att enkelt göra ravioli. Slutligen erbjuder vi en "pizzeria"-sektion där du hittar pizzaspadar, pizzaplatta, skärhjul och professionella förvaringslådor för dina degar!

...Vårt företag erbjuder honungskramningsutrustning i en ny design med gravitationsblandning. Vi erbjuder många olika kapaciteter av honungskramningsmaskiner från 90 upp till 2300 kg atmosfäriskt och vakuum. Vår största fördel med honungskramningsmaskinerna - krama honung på 4 timmar! En karaktäristisk egenskap hos den nya serien av honungskramare är gravitationsblandningen, som är 20-25% mer...