Belgien, Anderlecht
... säkerhet och hygien. Några praktiska tips: * Förberedelse av smördeg för ravioli: 70% typ 00 mjöl, 30% durumsemolina, 5 ägg per kg + vatten knåda i cirka 10 minuter, degen bör ha en fuktighetsprocent mellan ägg och vatten på cirka 32%. * Förberedelse av deg för tagliatelle: 50% typ 00 mjöl, 50% durumsemolina, 7/10 ägg per kg eller 100% durumsemolina, Referens: LP17M-230/1 Märke: Diamant Europe Nettovikt (kg): 62 Dimensioner i mm (LxBxH): 400x520xh630 Volym (m³): 0,28 Effekt (kW): 0,9 Strömförsörjning (Volt): 230/1N 50Hz HP: 1.2...
Portfölj (189)
Frankrike, Condé-Sur-Marne
...Semi-Complète är vår deg gjord på mjukt vete, mjöl T80, i form av mafaldine (en slags krusig tagliatelle), som passar perfekt med rika såser, med bitar eller baserade på grädde. Perfekt för gourmethungriga, den ger ett tillskott av fibrer, mineraler och vitaminer jämfört med klassisk pasta. Nettovikt: 300g...
Portfölj (17)
Italien, Forlì
... baljväxt. Mjölet av linser bär med sig de hälsofrämjande egenskaper som är typiska för dessa baljväxter. Röda Linser-mjölet kan användas både för salta produkter och för sötsaker, särskilt i Östern. Det är särskilt lämpligt för att förbereda vegetariska bollar och falafel, gnocchi och tagliatelle. I Indien används det mycket för att förbereda gnocchi som kallas mangodi. Eller i kombination med andra kokta ingredienser som kikärtor, bondbönor eller potatis.
Portfölj (50)
Frankrike, Paris
...Semolina av durumvete ekologisk tillverkad i Frankrike (90%), ekologiskt quinoa mjöl tillverkat i Frankrike (10%). Värden för näringsinnehåll per 100g: ENERGI - 1448kj / 346kcal PROTEINER - 11g KOLHYDRATER - 70g varav sockerarter 2,3g FETT - 2,2g varav mättade fettsyror 0,5g FIBER - 3g SALT - 0,01g Allergener: Innehåller GLUTEN, kan innehålla spår av ägg och soja. HUR MAN TILLAGAR DEM: 4 till 6 minuters koktid ungefär, i kokande vatten. Ean13:3701511707705 Referens:TagliatelleBioQuinoaFrance1...
Portfölj (133)
...nudlar...). Våra produkter förpackas i olika mängder (250g, 500g, 5 kg) och vi kan anpassa förpackningarna efter dina behov. Vi lägger stor vikt vid livsmedelssäkerhet genom att utföra årliga analyser för att säkerställa kvaliteten på våra produkter. Vårt mjöl är fritt från rester av bekämpningsmedel och tungmetaller. Våra leverantörer väljs genom att harmonisera etik och teknisk genomförbarhet. Våra referenser: Leclerc, Auchan, Carrefour, Intermarché, samt institutioner som gymnasier, grundskolor, delikatessbutiker, gourmetrestauranger.
Portfölj (43)

europages-appen är här!

Använd vår förbättrade leverantörsökning eller skapa dina förfrågningar på språng med den nya europages-appen för köpare.

Ladda ner i App Store

App StoreGoogle Play