svarta tryffel

...Visste du att vi också producerar svart tryffel (Tuber Melanosporum) i Spanien tack vare de ideala jordarna och klimatförhållandena i vår region? Som producent och säljare i en naturpark i hjärtat av de aragonska förpyrenéerna, går jag igenom tryffelfälten med mina hundar på jakt efter vackra svarta tryfflar under vintern. Borstade och rengjorda, samt förpackade i partier (vikt/storlek) för en...

D.O.S. srl är ett hantverksföretag från Umbrien som producerar och marknadsför tryffelspecialiteter sedan 1940, med stort fokus på kvaliteten på de använda ingredienserna och på att tillfredsställa samarbetspartnernas krav. De regionala recept vi erbjuder är utformade för att framhäva och maximera smaken av tryffel. Vi har alltid svarta, vita och färska sommartryfflar tillgängliga beroende på...

... differentiering ligger i en felfri och alltid skräddarsydd service, produkter på beställning enligt dina behov. Vi ger råd om hur man använder, bevarar, lagar och även hur man säljer denna delikata delikatess, "den svarta diamanten" inom gastronomin. Vi har en säker och snabb logistik, samt den bästa förpackningen för att säkerställa att tryffeln når fram i optimalt skick. Vi erbjuder vår erfarenhet inom...

... under de torra sommarperioderna. Eftersom marken och klimatet är lämpliga, med god luftcirkulation och sol, förhindras inträde av andra koloniserande svampar av lägre kvalitet, som Tuber Brumale, vilket kan hända i andra territorier och länder. På Trufas Imperial är vår avsikt att göra vår jord känd, en jord som odlar en av de bästa tryfflar som finns och en av de mest utsökta på marknaden, den svarta tryffeln eller tryffeln från Périgord.

Truffalia Gourmet S.L är ett valencianskt företag som ägnar sig åt tryffelodling och gourmetmat, med fokus på ekologiska och hållbara metoder. Vi äger mer än 70 000 m² tryffelplanteringar av korkek (Quercus Ilex) i kommunerna El Toro (Castellon) och Andilla (Valencia), som båda gränsar till området Sarrion (Teruel). Marken, höjden och läget gör att vår färska svarta tryffel (tuber melanosporum) har en oöverträffad renhet och kvalitet. Spanien står för 40 % av den globala produktionen av svart tryffel, och vårt område anses vara det bästa inom det nationella perspektivet.

ITALIADAMANGIARE är ett företag som producerar säsongsbetonade vita och svarta tryfflar, vit tryffelsås och svart tryffel, tryffelflingor, mald svart tryffel och vit tryffelolja. Vi distribuerar också extra jungfruolivolja.