vildpeppar

...Ett mycket harmoniskt vintervelouté, skapat av kocken Stéphanie Bottreau och tillagat på Atelier des Maraîchers i Bergerac. Sötman i denna ekologiska velouté balanseras av de varma tonerna av ingefära och vildpeppar från Madagaskar, kombinerat med den lätta bitterheten från livèche.

MADA WORLD VANILLA, ett fransk-malagasiskt företag baserat i södra Frankrike, erbjuder ett brett utbud av högkvalitativ Bourbon-vanilj från Madagaskar samt olika kryddor. Våra vaniljprodukter finns tillgängliga för försäljning i stänger, per kilo eller styck. Vi är stolta över att marknadsföra en premiumprodukt, känd för sin styrka och generositet i aromerna, det svarta guldet från den stora ön: ...

...Upptäck vårt sortiment av foie gras med peppar från hela världen. Hel anka foie gras med timut-peppar (ursprung Nepal, syrliga toner), anka foie gras med Madagaskar-peppar (en kraftfull vildpeppar), gås foie gras med Sarawak-peppar (peppar från Malaysia)...

...Endemisk vildpeppar från Madagaskars högland Produktdetaljer: Endemisk vildpeppar från Madagaskars högland Gourmetkvalitet: Endast utvalda stora pepparkorn Unik arom Skörd 2020; Bäst före: 12/2022 Voatsiperifery: vild och unik Voatsiperifery vildpeppar är en av Madagaskars verkliga skatter och unik i sin arom. Den växer uteslutande på lianer i den madagaskiska regnskogen, upp till 20 meter högt. Med gourmetkvalitet erbjuder vi de stora och aromatiska pepparkornen.

...Voatsiperifery-peppar, mer känd som vildpeppar från Madagaskar, är en av de mest eftertraktade i världen. Upptäck den verkliga smaken av peppar från Madagaskar: Fruktig, träig och blommig. Den ger en uppfriskande touch till dina rätter, mycket karaktär men utan att vara överväldigande. Vildpeppar från Madagaskar passar perfekt till vita kött, fisk, foie gras, lamm, sallader… den passar också...

...fuktighetsinnehåll mellan 28 och 38 %...), sorterad och kalibrerad vildpeppar med en densitet mellan 350 och 500 g/L, tung svartpeppar (densitet på 600 g/L av klass G1 eller G2), kanel av den så kallade Ceylon-varianten i vilt tillstånd... Gå med oss och höj ditt katalog med exceptionella produkter och en ekosocialt ansvarig och engagerad etik.