Jamón Ibérico 50% Raza
Jamón Ibérico 50% Raza

Paleta de Bellota – 50% Иберийска порода

Att njuta av "Paleta de Bellota 50% Raza Ibérica César Nieto" är att upptäcka en intensiv smak som samtidigt är fylld med delikata nyanser. Denna rikedom är resultatet av en långvarig mognad på över 24 månader och av dess naturliga föda baserad på ekollon. Dess karaktäristiska färg varierar från intensiv rosa till blek rosa med rikligt marmorering av fett. Den över 56% oljesyran i dess fetter gör den krämig och mjuk, den "smälter" i gommen. Detta gör "Paleta de Bellota 50% Raza Ibérica" till en särskilt hjärtvänlig mat. "Paleta de Bellota Ibérica" erhålls från selektiva korsningar av "Cerdo Ibérico", vilket uppnår 50% av "Raza Ibérica" i sin genetik. Våra flockar föder sig uteslutande på gräs och ekollon i total frihet i dehesas i Salamanca och Extremadura. Dess tillverkning, från djurets framben, är helt traditionell och naturligt salt från "Salinas de Torrevieja" används för saltningsprocessen. Det unika mikroklimatet i Guijuelo och dess tusen meter över havet gör att vi kan använda mindre salt i tillverkningen än i andra områden. Därför har vår "Paleta de Bellota Ibérica" en första söt attack i munnen, vilket är karaktäristiskt för produkter som mognar i Guijuelo. "Paleta de Bellota 50% Raza Ibérica César Nieto" erbjuder samma kvalitet som "Jamón de Bellota Ibérico" men med en egen karaktär. Dess mognadsperiod är proportionellt kortare, vilket gör att dess smaker och aromer är mycket intensiva, kanske mer än själva skinkan. "Paleta de Bellota Ibérica" har en palett av subtilt olika nyanser, som många konsumenter föredrar.
Liknande produkter
1/7
Paleta de Bellota – 75% Raza Ibérica – D.O. Guijuelo
Paleta de Bellota – 75% Raza Ibérica – D.O. Guijuelo
La Paleta de Bellota Ibérica César Nieto D.O. Guijuelo erbjuder hela den intensiva smaken av iberiska produkter. Den stora andelen oljesyra i dess fet...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Paleta de Bellota – 75% Raza Ibérica – D.O. Guijuelo
Paleta de Bellota – 75% Raza Ibérica – D.O. Guijuelo
La Paleta de Bellota Ibérica César Nieto D.O. Guijuelo erbjuder hela den intensiva smaken av iberiska produkter. Den stora andelen oljesyra i dess fet...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Paleta de Bellota – 100% Raza Ibérica – D.O. Guijuelo
Paleta de Bellota – 100% Raza Ibérica – D.O. Guijuelo
La Paleta de Bellota Ibérica César Nieto D.O. Guijuelo erbjuder hela den intensiva smaken av iberiska produkter. Den stora andelen oljesyra i dess fet...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Eikelfodret Bellota-skinka – 100% iberisk ras
Eikelfodret Bellota-skinka – 100% iberisk ras
Att njuta av "Paleta de Bellota Alimentada con Bellotas" César Nieto 50% Raza Ibérica är att upptäcka en intensiv smak som samtidigt är full av delika...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
Skinka 75% Ibérico DO
Skinka 75% Ibérico DO
"Jamón de Bellota" 75% "Ibérico" D.O. "Guijuelo" erhålls från "ibérico"-rasens grisar som enbart föder sig på gräs och ekollon, helt fritt i "Dehesas"...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
100% Ibérico Bellota Skinka DO
100% Ibérico Bellota Skinka DO
"Jamón de Bellota 100% Ibérico" från César Nieto erbjuder hela den intensiva smaken av 100% iberiska produkter, med den bästa kvaliteten. Dess karaktä...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca
100% Ibérico Шунка César Nieto
100% Ibérico Шунка César Nieto
"Jamón de Bellota 100% Ibérico" fårs från 100% iberiska grisar. De utfodras uteslutande med gräs och ekollon, helt fritt i Dehesas i Salamanca och Ext...
ES-37770 Guijuelo-Salamanca

europages-appen är här!

Använd vår förbättrade leverantörsökning eller skapa dina förfrågningar på språng med den nya europages-appen för köpare.

Ladda ner i App Store

App StoreGoogle Play