Saint-Émilion Grand Cru Château Cheval Blanc (2014) - Château Cheval Blanc - BORDEAUX

Nez rik, luftig och med en imponerande intensitet. Aromerna av mörka frukter, som björnbär och svartvinbär, samt röda frukter, såsom körsbär och hallon, blandas harmoniskt. Den blommiga tonen uttrycker sig genom en fruktig och kaprifol arom av ros. Bouche ett klart och kraftfullt angrepp, till och med opulent. Den andra halvan av munnen är full av frukt med en krämig och gärna fet textur som perfekt omsluter densiteten och spänningen av de väl mogna tanninerna. Den friska och eleganta avslutningen har en anmärkningsvärd längd. Accord metvin grillad oxrevbensstek, viltstek med kantareller, gåslever i gryta, lammstek med kronärtskockor, tagliatelle med svamp och gåslever, tournedos med tryffelsmör. Vinification Lagring i nya fat för 50% av volymen som förvaras i ett klimatkontrollerat vineri. Œil:dense lila Oenologens råd:servera vid 16-18°C Alkoholhalt:13,5% Lagringstid:21 år Förpackning:6 flaskor om 75 cl i kartong Domaine:Château Cheval Blanc Appellation:Saint-Émilion Grand Cru Millésime:2014 Kultur:Ansvarsfull Label:Kontrollerad ursprungsbeteckning