Visuell förbättring

I den nuvarande starkt konkurrensutsatta livsmedelsvärlden måste varje produkt visas från sin bästa sida för att vinna slutkonsumentens uppmärksamhet och hamna i kundvagnen. Förutom kvalitet och funktionalitet spelar utseendet också en avgörande roll. SkinDekor Ätbara beläggningar för kött-, korv- och ostprodukter. Doppkomponenter har länge använts som ätbara beläggningar. Men SkinDekor gör det möjligt att applicera dessa beläggningar på en mängd olika produkter i en enda arbetsoperation. Våra ört-, paprik-, vitlöks-, peppar-, ost- och fruktbeläggningar är alla tilltalande, både visuellt och smakmässigt. SkinDekor-produkter är skivbara, snabbtorkande och kan användas i maskiner. Denna ytbearbetning har visat sig särskilt framgångsrik för torrkorv, ost och grönsaker. En optimal nedsänkningstemperatur definieras för varje SkinDekor-komponent. Genom att variera nedsänkningstemperaturen inom det specifika intervallet kan det önskade beläggningslagret byggas upp på produkterna.