PROFESSIONELL PIZZAMJÖL
PROFESSIONELL PIZZAMJÖL

PROFESSIONELL PIZZAMJÖL

W: 400 ÷ 420. Mjöl av typ '0' framställt av de bästa nordamerikanska vetesorterna, för de mest krävande pizzabagare. Det är idealiskt för degar med traditionell metod för lång jäsning över 24 timmar och förvaring i upp till 6 dagar i kylskåp. 10 KG OCH 25 KG
Liknande produkter
1/15
Pizzamel
Pizzamel
Blandningar som är utformade för mjölet. Idealiskt för att lösa problem med degens vidhäftning till ytor, snabba upp utbakningen av degen, öka krispig...
IT-46045 Marmirolo
Pizza Leveransmjöl
Pizza Leveransmjöl
Molino Magri har utvecklat en koncentrerad halvfabrikatprodukt som förbättrar doften och förbättrar pizzans hållbarhet efter tillagning. Pizza delive...
IT-46045 Marmirolo
Halvfärdig Fullkorns Pizzadeg
Halvfärdig Fullkorns Pizzadeg
Hela vetemjölsblandning med grodd och vetebitar, dehydratiserad surdeg. Det är idealiskt för att producera helkorns romersk pizza, luftig och krispig,...
IT-46045 Marmirolo
RÖD MJÖL - Pizzamjöl
RÖD MJÖL - Pizzamjöl
W: 330 ÷ 360. En blandning av vanligt vetemjöl från utvalda korn. Idealisk för degar med traditionell metod, lång jäsningstid och förvaring i upp till...
IT-46045 Marmirolo
DUBBELMJÖL
DUBBELMJÖL
W: 290 ÷ 310. Professionell blandning av mjöl av mjukt vete, idealisk för en pizza med en mycket porös och utvecklad kant. DOPPIAESSE erhålls genom m...
IT-46045 Marmirolo
DOPPIAESSE MJÖL - Pizzamjöl
DOPPIAESSE MJÖL - Pizzamjöl
W: 290 ÷ 310. Professionell blandning av mjuka vetemjöl, idealisk för pizza med mycket hög och luftig kant. DOPPIAESSE erhålls genom malning av delvi...
IT-46045 Marmirolo
GLUTENFRI PIZZAMJÖL
GLUTENFRI PIZZAMJÖL
MAGRI FREE Napoletana är ett glutenfritt mjöl för bakverk, kännetecknat av en blandning av majsstärkelse, risstärkelse, växtfibrer och majs surdeg. D...
IT-46045 Marmirolo
PLUS S MJÖL - Pizzamjöl
PLUS S MJÖL - Pizzamjöl
W: 270 ÷ 290. Vanligt vetemjöl (även tillgängligt som starkt brödmjöl) från utvalda europeiska vete, kännetecknat av stor plastisitet och styrka. Idea...
IT-46045 Marmirolo
Sponge Cake Mix
Sponge Cake Mix
Självhöjande blandning av mjukt vetemjöl och risstärkelse, lämplig för produktion av emulgerade degar. Innehåller inga tillsatta aromer. Särskilt lämp...
IT-46045 Marmirolo
MJÖL FÖR FÄRSK PASTA
MJÖL FÖR FÄRSK PASTA
PASTAPIU är ett typ '00' vetemjöl för att göra färsk pasta. Med sin utmärkta plastisitet och elasticitet, tack vare sitt höga proteininnehåll, utmärk...
IT-46045 Marmirolo
MJÖL IN3
MJÖL IN3
W: 330 ÷ 360. Professionell blandning av mjöl från mjukt vete som erhålls genom fullständig bearbetning av spannmålet. Den behåller kli i stor skala o...
IT-46045 Marmirolo
MJÖL FÖR FÄRSK PASTA
MJÖL FÖR FÄRSK PASTA
PASTAPIU är mjöl av mjukt vete av typ "00" som är utformat för produktion av färsk pasta. Med stor plastisk och elastisk förmåga tack vare sitt goda p...
IT-46045 Marmirolo
Sponge Cake Mjöl
Sponge Cake Mjöl
W: 200 - 220. Mjöl typ '00' framställt av utvalda italienska och europeiska korn, med god plastiskitet, för direkt deg med kort jäsning. Idealisk för ...
IT-46045 Marmirolo
MJÖL FÖR FÄRSK PASTA
MJÖL FÖR FÄRSK PASTA
PASTAPIU är vetemjöl av typ '00' som är utvecklat för produktion av färsk pasta. Med stor plastisk och elastisk förmåga tack vare det goda proteininne...
IT-46045 Marmirolo
Briocheblandning
Briocheblandning
Blandning för produktion av laminerad deg för bakverk. Den är särskilt lämplig för att producera fluffiga brioche och spröda croissanter. 10KG...
IT-46045 Marmirolo

europages-appen är här!

Använd vår förbättrade leverantörsökning eller skapa dina förfrågningar på språng med den nya europages-appen för köpare.

Ladda ner i App Store

App StoreGoogle Play