Arancino med kokt skinka och mozzarella

Arancino får genast en att tänka på en kombination av kött, grönsaker, sås, ris och brödsmulor. Vi har istället tolkat det i ett förslag som verkligen är lätt och läckert, genom att kombinera riset med få och utvalda ingredienser. Tärningar av kokt skinka och smält mozzarella är huvudpersonerna i detta recept.