Specialkarameller - Saltad smörkaramell, gräddkaramell, mjölkekaramell, vegansk karamell

Specialty carameller är en stor familj av karameller, som sträcker sig från mjölkekaramell till saltad smörkaramell, vegansk, reducerat socker... Dessa karameller erbjuder en unik textur och smak för varje produkt. I pasta- eller glittrande form kan en mängd olika ingredienser (honung, mjölk, grädde, choklad, smör, vegetabiliska fetter...) användas för att skapa dem. De svarar mot trender för rena etiketter och kan tillverkas av hållbara ingredienser. För att möta konsumenternas förväntningar erbjuder Sethness Roquette också ett sortiment av veganska och reducerade sockerkarameller. Dessa karameller kan vara Kosher eller Halal, men också ekologiska. Deras huvudsakliga tillämpningar är - Kakor - Glass - Mejeriprodukter - Choklad - Bakverk