VIGNOBLES KANDLER

Historien om Vignobles Kandler började för 30 år sedan när vår fransk-tyska familj beslutade att köpa förlorad mark i inlandet i Minervois i Roubia, mellan land och hav, mellan den medeltida staden Carcassonne och Canal du Midi. Château Tourril får sitt namn från "Pierre du Tourril", ett gammalt gallo-romerskt signalhus som har övervakat denna garrigue i 2000 år. Den andra generationen tog över rodret 2014 för att utöka egendomen, omvandla den till certifierat ekologiskt jordbruk, utveckla dess anseende och exportförsäljning. Driven av sin passion för vinerna från södra Frankrike, träffar Stephan Kandler Bertrand Hardy, som kommer från en annan vinodlarfamilj i Rhône-dalen, för att göra en första gemensam ekologisk årgång 2016 på hans terroir Domaine des Pentelines, nära Avignon. Efter tre gemensamma årgångar överlämnar Bertrand den ekologiska juvelen på 24 hektar i AOP Côtes du Rhône Villages Gadagne till Stephan, vars terroir av småsten är identisk med den i Châteauneuf du Pape. Typiciteten hos dessa två terroirer och dessa två appellationer präglas av historien och klimatet i södra Frankrike, särskilt påverkan från Medelhavet. Till denna geografiska förening läggs vår expertis på gemensamma druvsorter som gör att varje terroir kan uttrycka en unik personlighet.