salami

Salami Crudi-specialitet med: tryffel, Barolo, valnötter - Salami av hjort och vildsvin, Salsiccia, skinkor, Zamponi, färskt kött från CON.SA.TI.

...FÖRETAGET PRODUCERAR FÄRSKA KORVAR (KORVAR, BITAR, LUGANEGA) OCH LAGRAD KÖTT MED ENDAST ITALIENSKA KÖTT AV HÖG KVALITET, UTAN GLUTEN, GLUTAMAT, LAKTOS, FÄRGSTOFF, ANVÄNDANDE AV RECEPT SOM ÖVERLÄMNATS FRÅN VÅRA FARFÖRÄLDRAR OCH I RESPEKT FÖR TRADITIONEN I LUNIGIANA. DE HUVUDSAKLIGA KORVARNA SOM PRODUCERAS ÄR: VÅR LUNIGIANA MORTADELLA, LARDELLATO SALAMI, LUNIGIANA FILÉ, LUNIGIANA BRESAOLA (PACKAD MED FÄRSKT KÖTT) OCH FIORE ALL'OCCHIELLO ...

JURIDISKT KONTOR...

... oxfilén och bjuder in dem att njuta av vår skinka. VI ÄR EN FAMILJ. Tredje generationen nu... och en till på väg. Vår farfar arbetade för att skapa en stor familj (och vi är så många som nästan 80 personer) och lärde oss metoderna och riktlinjerna, och vi fortsätter att arbeta som den första dagen, med våra händer, dag efter dag tillverkar och tar hand om de produkter som du kan köpa online, det vill säga våra charkuterier (chorizo, blodkorv, salami...), de förberedda och våra fina skinkor som vi vårdar som de juveler de är.