franska kött

...L’Amélie XO är symbolen för ren förfining. Dess unika smak, tillsammans med sitt fasta och krispiga kött, gör den till själva essensen av ostron. Den uppskattas av de mest kräsna kännare och kommer även att tilltala många. Med en köttprocent som överstiger 15% är den drottningen i alla kategorier av ostron inom detta område.

... med moderna metoder DRUVSORTER 60% Merlot 30% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc SMAKNOTER Med en vacker rubinröd färg avslöjar Château La Gasquerie en behaglig bukett av färska röda bär, lätt kryddad. Smaken är mjuk, med en härlig rundhet, som utvecklas till en elegant eftersmak. MATKOMBINATIONER Château La Gasquerie passar utmärkt med rostade eller grillade röda kött, vilt och ostar som Brie de Meaux, Gorgonzola eller Livarot. Servera mellan 16°C och 18°C. UTMÄRKELSER 2017: Guldmedalj – Gilbert & Gaillard Tävling 2018...

LA CAILLE DES VOSGES är ett franskt företag som specialiserar sig på uppfödning av vaktlar i Vosges. I nästan 50 år har familjeföretaget lagt stor vikt vid djurens välbefinnande och kvalitet. Vaktlarna föds, uppföds, slaktas och bearbetas på plats. Företaget använder lokala växtbaserade foder och prioriterar hållbara metoder. Vår expertis ligger dels i urvalet av djuren, och dels i goda uppfödning...

...Ost som ingår i de så kallade "mögelostarna" - som den franska Brie. Den har en mjuk konsistens och en vit, mjuk, ätbar skorpa.

...Certifierad fröplanta av schalottenlök (Allium Oschaninii) av den franska varianten Griselle, med grått skal och vit-lila kött. Denna schalottenlök, även kallad "grå schalottenlök", är mycket uppskattad av kännare och finsmakare för sin uttalade och mycket aromatiska smak. Schalottenlökar förpackade i säckar om 20 kg. Andra förpackningar finns tillgängliga på begäran.

...Bakdelen är ett populärt val för köttälskare, som erbjuder en mör textur och en rik smak som lyfter dina favoriträtter. Detta kött är noggrant utvalt för sin kvalitet och färskhet, vilket garanterar en exceptionell kulinarisk upplevelse. Det är perfekt för grillning, rostning och grytor. Tillgänglig i olika storlekar, är Bakdelen idealisk för både professionella och hemmakök. Dess praktiska förpackning säkerställer enkel hantering och optimal förvaring. Oavsett om du är en professionell kock eller en amatörkock, är detta kött ett självklart val för kvalitetsresultat i matlagningen.

...Vacker korallklänning med laxreflexer. Silkeslen och läcker struktur. Passar till aperitifer, sommar måltider och vita kött. Druvor: 100% Pinot gris Nederbörd: 550 mm/år Ålder: 20 år Lagring: 12 månader på fat Alkohol: 13% Socker: <2 g/L Total syra: 3,13 Serveringstemperatur: 16°C på vintern, 12°C på sommaren Lagring: 8 år...

...Beskrivning: Vi har tillverkat dessa mini korvar av kött från franska grisar och tillsatt piment d'Espelette AOP. Perfekt för aperitif! Ingredienslista: Fläskkött, fläskfett, salt, LAKTOS, kryddor (inklusive piment d'Espelette 0,3%), dextros, sackaros, aromatisk växt, naturlig arom, konserveringsmedel: kaliumnitrat, starterkulturer, ätbar kollagenkorv. Förvaras helst vid en temperatur under 18°C. Fläskkött: Frankrike. Innehåller inte gluten. DDM: 45 dagar...

...Kycklinglår, klass A, ursprung Italien Standard neutral kartongförpackning på 10 kg Flerspråkig etikett: italienska, engelska, franska och portugisiska.

...Det är motsvarigheten till en grand cru på muscadet. Blindtestat framhäver den långa lagringen på jäst den vackra, välutvecklade vita bourgognen. Idealisk som aperitif, denna stora vin från Loire passar utmärkt med alla såser på fisk, vita kött och kommer även att komplettera foie gras. Domaine: DOMAINE DE L'EPINAY Appellation: MUSCADET SÈVRE ET MAINE Region: VAL DE LOIRE Färg: Vit Druvor: 100% Melon de Bourgogne Odling: Ekologisk Innehåll: 75cl Vikt: 1 kg Karaktär: Torr Årgång: 2017...

...Blandning av Grenache, Syrah och Carignan. Fyllig rödvin med rika tanniner som täcker eftersmaken. Ett vin som passar utmärkt till dina grillade grönsaker och kött.

... är något astringerande. Vår jord är särskilt gynnsam för odlingen av Passe Crassane, så den är aldrig stenig. Doyenné du Comice Skapad i Angers 1849, är Comice ett höstpäron med saftigt, vitt, sött och smuligt kött. Den skördas i september och säljs från oktober till december. Den är den mest eftertraktade.

...Druva: 100% Nebbiolo. Vinifiering: traditionell jäsning med överliggande maceration i cirka 21 dagar. Lagring: 36 månader i små franska ekfat. Färg: intensiv granatröd. Doft: intensiv och komplex, med inslag av små bär och noter av söta kryddor. Smak: torr och fyllig, harmonisk och med god eftersmak. Alkoholhalt: ±14% Matmatchning: ett raffinerat vin som passar till rätter med rött kött, särskilt grytor och rostade rätter, lagrade ostar och avancerade rätter med fondue och tryffel. Serveras vid en temperatur av cirka 18°C.

...Le Chianti Classico Riserva från Rocca Delle Macie föddes samtidigt som vingården. Idag är detta italienska vin ett av de mest eftertraktade i den toskanska vinregionen. Lagrat på franska ekfat i två år, har denna Chianti mognat i flera månader på flaska. Med en rubinröd färg kännetecknas cuvéen av en vacker livlighet som återspeglar karaktären och friskheten i terroiren. Den är fylld med aromer av körsbär och viol. Denna Chianti Classico Riserva passar garanterat bra till alla typer av kött och pasta.

...Herbes de Provence kryddblandning är utmärkt för att förfina kött- och potatisrätter. Kryddorna från Provence passar också utmärkt till kraftiga grönsaks- och fiskrätter. -egen tillverkning- Kryddor enbart för industri och handel. För mer information om våra artiklar, vänligen besök vår hemsida eller kontakta vår försäljningsavdelning. Ditt team från HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE...

...Uppfostrad i 26 månader i nya franska ekfat och sedan lagrad i minst 18 månader på flaska i Muga-husets källare, är cuvée Reserva Selección Especial en del av eliten i Rioja! Den kommer att imponera på dig med sin oändliga längd, djupa och komplexa aromer av tobak, kryddiga inslag och en smältande ekkaraktär. En stor gastronomisk flaska att para med röd kött eller vilt och som kan förbättras i källaren under många år! Innehåll: 75 cl Typ: Rödvin Druvor: 70% Tempranillo, 20% Grenache, 7% Mazuelo DOCa: Rioja Lagring: Drick nu och kan lagras fram till 2039 Serveringstemperatur: 16-18°C...

...Piment d’Espelette A.O.P. är en röd chili med fruktiga toner och en tydlig men lätt hetta som är typisk för det franska köket, och mer specifikt för det baskiska köket. Gelén av piment d’Espelette är en söt och väldoftande krydda som påminner om vinbärsgelé med en lätt kryddig ton som perfekt kompletterar ditt kött, ost och foie gras. Det är Sarthas flaggskeppsprodukt vid årets slut. Piment...

... tanniner, finess, vacker balans, fin smidighet, aromatisk längd.","Temps de garde":"20 år.","Œil":"Vacker intensiv purpurfärg.","Taux d'alcoolémie":"14%","Vinification":"Lagring i nya franska ekfat i en tredjedel.","Millésime":"2018.","Domaine":"Château d'Issan.","Culture":"Traditionell."}...

... krav till och övervakar graden av excellens på de mest prestigefyllda restaurangerna. DEN VACKRASTE PRODUKTURVALEN Över 10 000 noggrant utvalda referenser, med en stark kvalitetsstandard, inklusive ultra-färska produkter (kött, fågel, BOF, frukter och grönsaker) samt delikatesser. För sin framhävelse av det franska kulinariska och hantverksmässiga arvet har Le Delas erkänts som Kvalitetsproducent-Hantverkare av Collège Culinaire de France.

...Estragon, vars latinska namn (dracunculus) betyder "liten drake", är en juvel i det franska köket! Den är särskilt känd för sin intensiva anisaktiga smak och lätt kamferaktiga ton. Estragon är en del av de fina örterna, och dess aromer passar utmärkt med ägg, kött, fisk och förhöjer de flesta såser: béarnaise, tartar, majonnäs, vinaigrette, tomatsås eller aromatiserat smör. Det går att aromatisera vinäger genom att helt enkelt lägga en gren i flaskan. I infusion är den känd för sina lugnande egenskaper.

... göra en läcker omelett. En mer intensiv smak än färska svampar gör dem oumbärliga som ingredienser i pajer eller pizzatopping. En soppa med sådana svampar blir ovanligt aromatisk och smakrik. Användning för Använd i soppor, såser, marinader, kött-, fågel- och vilt-rätter. Smak Kryddig svamp Näringsvärde per 100 g. Proteiner (g / 100g)… 42 Fetter (g / 100g)… 9,5 Kolhydrater (g / 100g)… 1,0 Energivärde (kcal / 100g)… 260...

... dofterna av Sardinien, med inslag av medelhavsväxtlighet, myrten och körsbär som integreras med en palett av mineralitet. I munnen framhävs den av god friskhet och en fin och smakrik tannin. Den utmärker sig för sin mångsidighet, och passar bra både till smakrika förrätter och röd kött, kanske berikad med aromerna från medelhavskryddor. Utmärkt även med halvlagrade ostar.

... och används för att förbereda drycker och sorbeter eller till och med glass. Atemoya är en hybrid som skapades i USA i början. Kundkrets: Kommersiell restaurangverksamhet, kollektiv restaurangverksamhet, GMS, grossister. Kvalitetsarbete: ISO 9001 AMS EUROPEAN har sedan 2004 specialiserat sig på import av frukter/grönsaker med flyg för den franska marknaden. Vårt sortiment av nischade/lyxprodukter fokuserar på kvalitet och smak för en exceptionell kundkrets. Sedan 2011 är AMS certifierat enligt ISO 9001.

...Krydda för första rätter och kött eller för att smaksätta såser. Den färska basilikan, noggrant utvald och odlad i de gröna sicilianska kullarna, är basen för denna pesto, tillsammans med mandlar och en nypa havssalt. Efter öppning, tillsätt extra jungfruolivolja till fyllning och förvara i kylskåp. Konsumera inom 10/12 dagar. Ekologisk, glutenfri och vegansk. Utan konserveringsmedel och utan tillsatt socker. Etikett på 4 språk: italienska, engelska, tyska och franska. Hållbarhet: 36 månader från produktionsdatum.

... och sitt engagemang i en CSR-strategi. Maison Rivière lyfter fram de traditionella franska recepten på färdigrätter från sydvästra Frankrike baserade på kött. Les Mets de Provence förgyller tallriken med kulinariska hjälpmedel, kryddor, aptitretande pålägg och rätter samt grönsaker tillagade med provensalska inslag. Aroma One är specialisten på örtkryddor och kryddpasta i tuber, för en praktisk...

...distributörer och pålitliga agenter. Varlet har utvecklats för att tjäna sina kunder över hela världen. Varlet är den ledande franska tillverkaren av maskiner för förberedelse och bearbetning av fisk, kött och fågel.

... som presenterar erbjudandet på italienska, tyska och engelska. Företaget utvecklar också ett erbjudande kring trädgården med mer än 500 referenser på webbplatsen forgesetjardins.com endast på franska. Speciell tjänst för professionella, administrativa uppdrag accepteras för kommuner, samhällen och festkommittéer.

... förpackningar i HD som garanterar bästa möjliga resultat. Våra olika tillämpningsområden: - Livsmedelsförpackning (Ost och Mejeriprodukter / Kött / Snacks) - Godis / Konfektyr - Djurfoderförpackning - Kaffe / Te - Snacksförpackning - Hälsa och Skönhet - Bageriprodukter - Frysta livsmedel - Kosttillskott - Gräs och Trädgård Vi erbjuder förpackningar i PE, PET, MET, PET och kraftpapper. Vi garanterar...

... med gällande lagar. 3 nyckelpunkter: - Hantverksrecept Vi har noggrant återfunnit ursprungliga recept och har som mål att ge dem liv igen och föra dem vidare. - Främst lokala köttprodukter Allt vårt certifierade ekologiska kött kommer från vår region Auvergne-Rhône-Alpes eller angränsande departement. - Naturliga ingredienser Alla våra produkter är certifierade ekologiska och tillverkas utan nitriter, utan konserveringsmedel eller färgämnen, och stoppas i naturliga tarmar av fläsk eller nötkött.

... oss till den enda franska tillverkaren som kan möta alla behov hos en professionell aktör. Vi är oöverträffade i Europa och gör det möjligt för företaget att framgångsrikt etablera sig på den internationella marknaden: Kubmaskiner, Kutter, Skinnmaskiner, Skalare, Stekformare, Laboratoriemixrar, Blandmaskiner, Kylmaskiner, Spettmaskiner, Tartarmaskiner, Vakuummaskiner, Blandare för slaktare och charkuterister, Armbakmaskiner, Blandmaskiner, Tryckmaskiner, Benåkningssågar för slaktare och charkuterister, Ostskärare, Skinkskärare, Köttskärare och Kotlettskärare.