italiensk bakverk Italien

...Il Tronchetto är en helt italiensk nyhet. Grundingredienserna i Panettone berikas med nya smaker. Resultatet är otroligt. Il Tronchetto passar för alla tider på dygnet, under hela året, den känner ingen säsong. Den oemotståndliga smaken av soltorkade tomater, oregano och pecorino är huvudpersonerna i denna geniala kulinariska uppfinning. Kod: BOSA01 Vikt: 450 g...

Familjen Masoni Pietro har varit verksam sedan 1885 och specialiserar sig på bakverk. Den långa erfarenheten och traditionen inom det typiska senesiska bakverket gör dem kända för olika produkter, inklusive: panforti, cantuccini, panpepati, torroni och kakor. Kunden kan unna sig ett ögonblick av sublim sötma, njuta av det hantverksmässiga chokladet eller sippa på ett kvalitetskaffe som vi rostar s...

...Nutella är en ikonisk produkt från Ferrero, känd för sin hasselnöts- och kakaobaserade pålägg. Introducerad för första gången 1964, har Nutella blivit en symbol för sötma och smak globalt, uppskattad både till frukost och som snacks och bakverk. Dess recept inkluderar en unik kombination av rostade hasselnötter, kakao och utvalda ingredienser, vilket upprätthåller en balans mellan krämighet och...

...Aktiv naturlig jäst från italiensk mjukvete. Tar helt bort användningen av färsk jäst. Format: 1 kg Dosering: 4 - 5 %...

...Denna hjärtformade gröna ravioli är inbäddad i ett tunt lager av färgad deg med blandade spenat och är fylld med basilika, pinjenötter och ricotta (en typisk italiensk mjukost): en verklig gastronomisk skapelse som firar traditionen och raffinemanget i det italienska köket. De fint hackade pinjenötterna tillför en krispig ton som påminner om en tallskog en solig dag, medan den delikata ricottan fungerar som en krämig bas som perfekt smälter samman ingredienserna, och den aromatiska basilikan ger en oemotståndlig doft som väcker de omedelbara dofterna från Medelhavet.

...Den roterande rackugnen är en konvektionsugn med tvångsventilation. Rullarna har en frontal brännare och värmeväxlare för att tillfredsställa specifika drifts- och placeringskrav. Detta gör att ugnen kan installeras i fler linjeenheter, sida vid sida. Dess mångsidiga natur gör den lämplig för produktion av flera typer av bröd och bakverk, både små och medelstora. Den balanserade tillförseln av...

... i bekväma rum med TV och privat badrum. Ägaren Maria Antonietta förgyller varje morgon med en italiensk frukost bestående av skummande kaffe-cappuccino (som på café), kex, durumvete-bröd, sylt och krämer, fruktjuice-yoghurt, i rotation; pasticciotto leccese, tårtor och bakverk. För de som älskar det salta: La friseddhra (typiskt salentino rostat bröd) med tomat och säsongsgrönsaker (spureddhra-meloncella) och andra läckerheter från Salento baserade på det lokala jordbrukarsamhället. Färska, hälsosamma och otroligt goda produkter!

... och kontrollerad italiensk frukt. De kan användas med hemmagjorda kolsyrningsmaskiner, vattenmaskiner, post-mix-system, flaskvatten, filtrerat kranvatten, osv. Koncentrat i dunk eller Bag in Box för frukostar, mottagningar, hotelldispenser, automatförsäljning, osv. Dessa koncentrerade sirap är mycket lätta att använda: - För hand, tillsätt bara stilla eller kolsyrat vatten till det koncentrerade purén, blanda och servera i ett glas eller en karaff. - Med post-mix-maskiner för snabbare service eller självbetjäning. Koncentrat för granita och smaksatta flaskor för vit bas.

... skicklighet, är bara det första steget mot skapandet av en unik produkt. Endast det bästa av italienska korn väljs för våra blandningar, men man måste ta hänsyn till att produktionen av italienskt vete endast täcker 40% av det som mals av den italienska mjölindustrin; dessutom krävs för vissa specialiteter inom italiensk bakverk (Panettone och jästprodukter i allmänhet) korn med högt proteininnehåll som valts bland de bästa korn från EU och EXTRA EU för att uppfylla de mycket höga standarderna för italiensk bakverk.

Le Officine Culinarie grundades efter ett decennium av gedigen erfarenhet inom klassisk italiensk restaurangverksamhet, med uppdraget att dela med sig av kvaliteten på råvarorna, fantasin i bakverk och äktheten i italienskt hantverk till utländska kunder. Utgångspunkten för Le Officine Culinarie är en noggrant genomförd forskning och urval av ingredienser och bakverk hämtade från den italienska...

... finns framför allt livsmedelssektorn (industriell monotyp och assorterad bakverk, kex, choklad, frukostprodukter, söta och salta snacks, brödersättningar, kaffe i kapslar för automatiska och halvautomatiska maskiner, portionsförpackade ostar, frysta produkter) men även icke-livsmedelssektorn, kosmetik och läkemedel.

... smältbarhet tack vare det låga innehållet av kolhydrater, laktos och natrium. Förebygger sjukdomar i ben och tänder, kärlsjukdomar och tumörsjukdomar, särskilt i tjocktarmen. • Laktosintoleranta: Många intoleranta, både barn och vuxna, dricker vår mjölk utan att uppleva några negativa reaktioner. • Glassbarer, bagerier och restauranger använder den för att skapa exklusiva glassar, bakverk, förrätter och huvudrätter med kött och fisk. • Caféer för att skapa den första och enda 100% naturliga och italienska buffelcapuccinon.

Bäste Herr, Vi är en gammal traditionell italiensk producent av lokal mat. Vårt företag är specialiserat på produktion och distribution av bakverk såsom söta eller salta taralli, frize, krutonger, kex och bakverk samt hemlagad eller extruderad genom brons torr pasta. Vi har också påbörjat produktionen av ekologiska kex gjorda med speciellt mjöl som kamut, ris, soba, spelt och majs samt förpackning och distribution av torra internationella och italienska baljväxter.

Dynamiskt företag, ungt med över tjugo års erfarenhet inom glutenfria produkter och över trettio år inom italiensk och internationell matlagning och bakverk. Laboratorium med hantverksmässig produktion av glutenfria livsmedel, certifierat av Hälsomyndigheten, produkter registrerade för försäljning på apotek och specialbutiker i Italien. Det bredaste utbudet av glutenfria produkter på marknaden...