...Konvektionsugnförbakverk med ånga Casselin
Helt i rostfritt stål
Dörr med dubbelglas
Inre belysning
2 ventilationsmotorer
Temperaturområde: från 0°C till 300°C
Timer: 0 - 120 minuter
4 plåtar ingår, 600 x 400 mm
Avstånd mellan galler: 80 mm
2 hela plåtar, 2 perforerade plåtar
Vattenanslutning 3/4”
Effekt: 6 400 W / 400 V
Mått: B 835 x D 800 x H 570 mm
Vikt: 65 Kg
Ref:CFCV3...
...Den roterande rackugnen är en konvektionsugn med tvångsventilation. Rotor är en bakugn som är placerad baktill för att minska de totala dimensionerna, brännaren och värmeväxlaren är placerade på baksidan. Dess mångsidiga natur gör den lämplig för produktion av flera typer av bröd och bakverk, både små och medelstora. Den balanserade tillförseln av varm luft, i kombination med rackets rotation och...
...Rotary konvektionsugn har designats speciellt för att producera tårtor, bakverk och smörgåsbröd på bagerier, restauranger, hotell och bageributiker. Tack vare den roterande plattformen och värme-cirkulationssystemen med dubbla fläktar, ger varje plats på plåten en jämn värmefördelning och bakningsbalans. Ugn kan tillverkas med pekskärm eller manuell kontrollpanel. Ugn kan tillverkas med...
...Rotary konvektionsugn har designats speciellt för att producera tårtor, bakverk och smörgåsbröd på bagerier, restauranger, hotell och bageributiker. Tack vare den roterande plattformen och värme-cirkulationssystemen med dubbla fläktar, ger varje plats på plåten en jämn värmefördelning och bakningsbalans. Ugn kan tillverkas med pekskärm eller manuell kontrollpanel. Ugn kan tillverkas med...