périgord

Med VINZÜ erbjuder vi våra kunder delikatessbutiker, restauratörer och gourmeter det bästa från våra terroirer i sydvästra Frankrike, med fokus på vegetabiliska smaker. Denna specifikitet, både från sydvästra Frankrike och vegetarisk, gör att vi kan utforska våra lokala områden djupare för att erbjuda en urval av sällsynta, till och med exklusiva, produkter som vi producerar eller distribuerar. D...

...Premiumkvalitet svarta tryfflar odlade i Spanien! Den svarta tryffeln, även känd som Périgord-tryffeln, har blivit en mycket eftertraktad delikatess på grund av äktheten i sina distinkta smaker och aromer. Den är känd som en gourmetdelikatess inom europeisk matlagning. Under åren har dess export dock gjort att den nått många länder världen över.

...SARL des 2 Puys är ett familjeföretag som ligger i hjärtat av Périgord och har specialiserat sig på valnötsproduktion i över 20 år. Vi odlar med passion och kunnande varianterna Franquette, Fernor och Chandler, i enlighet med normerna för ekologiskt jordbruk för en oöverträffad kvalitet. Vi erbjuder ett brett utbud av produkter såsom torkade valnötter, valnötskärnor, valnötsolja samt valnötter...

...Excellensen av den svarta tryffeln från Périgord "Tuber Mélanosporum", färsk (extra urval eller 1:a val), ursprung Frankrike, från Maison Caudalie, erbjuder hela sin rika och intensiva doft, utan transformation eller bearbetning. En strikt urval av våra vackraste tryfflar, bearbetade i våra verkstäder, på beställning och presenterade vakuumförpackade, i påsar av olika storlekar från 30G. Naturlig produkt. Alla våra paket transporteras vid kontrollerade temperaturer; kvalitet är en värdering som Maison Caudalie inte kompromissar med!

{"French": "Depuis 1981, la société BIOFRUISEC est spécialisée dans l’importation et la distribution de fruits secs bio et équitables. Son objectif était de trouver les fruits d’exception des meilleurs terroirs du monde et de promouvoir une alimentation de qualité supérieure plutôt que de se concentrer sur la productivité à tout prix. Cette vision a forgé les valeurs actuelles de la société famili...

Grundat 2002, är MAISON VOISINE ett familjeföretag. Vi är tillverkare och grossist av hantverksprodukter från Aquitaine. MAISON VOISINE grundades för att skapa ett verktyg för lokal och regional distribution med bra anpassad kylutrustning. Företaget erbjuder direktleveranser till våra kunder som slaktare, charkuterister och livsmedelsbutiker. Med rötter i flera generationer av uppfödare, slaktare ...

...Gammal plattläggning och gammal mur av naturlig sten från Montagnac d'Auberoche, Limeyrat. Naturlig sten från Dordogne, sten från Périgord. Kakel, plattläggning, terrass, inomhus- och utomhusgolv, kyrkplattor, abbedi, gammalt herrgård, katedralformat med slitage och patina, århundraden graverade och inkrusterade som en gammal sten fylld av historia. Högkvalitativt golv för lyxvilla. Det bästa av gamla golv.

... eftertraktade av gourmeter. Den svarta truffeln eller truffeln från Périgord, på latin Tuber melanosporum, finns endast i kalkhaltiga jordar på ett djup av 1 till 15 cm vid foten av så kallade truffelträd (ekar, hasselträd, lindar, bokar...). Den utvecklas på våren och växer från miaoût för att nå mognad flera månader senare. Den plockas då (man säger "cavée") med hjälp av, vanligtvis, en truffelhund, en gris eller flugor.

...Jungfruvalnötsolja från Périgord Denna jungfruvalnötsolja är utvunnen från frukter av hög kvalitet. Dess läckra smak kompletterar perfekt alla gröna sallader och grönsaker (endiver, maché, tomater, gizzardsallader...) I en tunn stråle på tallriken doftar den delikat över varma grönsaker (vita bönor) och förfinar fisken med elegans. Kanna 500ml...

...Bita Mig! - Ekologisk AOP Valnöt från Périgord, Ekologiska Pekannötter, Nötter - Våra Nötter Ean13: 3770010599272 Referens: CroquezMoiBio1...

...Pressad glasbägare, formad med platta sidor. Oumbärlig på franska bord, Périgord har platta sidor och ett knappliknande fot som inspirerats av vinglas från 1700-talet, en tid då reglerna för konsten att duka framträdde, där olika viner avnjöts i specifika glas. Dess rena och tidlösa linjer, design med traditionella inslag och tjocka glas gör Périgord till en autentisk kollektion som förkroppsligar vardagens elegans. Produktens höjd: 105 mm Produktens diameter: 85 mm Volym: 23 cl Vikt per förpackning: 1,92 kg Färg: Transparent...

...En serie av 7 specialiteter med foie gras att bre på som aptitretare. Natur, salt/sött, kryddigt Toast Gaillard nature Toast Gaillard fikon Toast Gaillard Espelette-peppar Toast Gaillard Sichuan-peppar Toast Gaillard kantareller Toast Gaillard kastanjer Toast Gaillard svarta tryfflar från Périgord...

...Vid provsmakning är den lätt jodig och sedan mycket krämig med delikata dofter av färska alger och mandel. Det rekommenderas att förbeställa den i förväg. Mognad mellan 1 och 3 månader. Fraktkostnad gratis vid beställningar över 90€ inklusive moms Expressleverans inom 24/48 timmar Respekt för kylkedjan 100% Périgord Referens: PTCAVO30 Innehåll: Störägg, salt Uppfödning: Frankrike Art: Oscietra stör Förvaring: Förvaring i högst 4 månader vid 4 °C; se sista förbrukningsdatum på baksidan av förpackningen Rekommenderad mängd: 15g / person...

...Exceptionell extra jungfruolivolja med arom av svart tryffel, tryffeln från Perigord, Tuber melanosporum Vittad. Blandning av sorterna Farga, Aragonesa, Nana, Regues och Llumeta, plockade vid exakt rätt mognadsgrad. Genom att blanda och macerera i rätt proportioner med svart tryffel, uppnås denna olja med intensiv smak och mineraliska toner. Tillverkningsprocessen är traditionell, precis som man...

...Bourgogne-trufflar är svampar i form av "potatis" med svart färg som växer i jorden. Deras kött är grått och vitt. En enda Bourgogne-truffel kan ge smak åt flera omeletter. Périgord-trufflar har ett liknande utseende som Bourgogne-trufflar, men de är mindre korniga på utsidan och mer aromatiska.

... Périgord Användningstips Den perfekta kryddan för att komplettera pasta, gnocchi, den kan fyllas i lax i folie eller spridas på grönsaksbröd. Den kan bredas på pizzor, salta pajer, bruschetta, eller användas för att smaksätta salta kakor. Denna pesto kan varieras i det oändliga! Efter öppning, förvara i kylskåp och konsumera inom 5 dagar. Energi: 171 kJ (41 kcal) Fett: 3,2g Varav mättat fett: 0,4g Kolhydrater: 2,2g Varav sockerarter: 2g Protein: 0,7g Salt: 0,6g...

...Cleversteel, tillverkare av industriell möbler, blomlådor och brasero-grillplattor MADE IN FRANCE. Beläget "i det gröna", i Dordogne (Périgord), är CleverSteel framför allt en fransk designer och tillverkare av industriell möbler. Företaget består dessutom av en konstruktionsavdelning, designers, metallarbetare och snickare. Kombinationen av dessa olika specialiteter utgör en verklig tillgång. I...

...På grund av sötman och den distinkta smaken av denna tryffel är den den viktigaste bland svarta tryfflar. Den kallas också den franska Périgord-tryffeln eller den svarta Norcia-tryffeln.

...Krämig honung skördad på sommaren i den Gröna Périgord. Hämtad från vild flora (främst kastanj och björnbär), är den lätt att bre på, vilket gör den till en idealisk produkt för dina frukostar.

... produktion till genomförande, återkopplar OSCO också till en fransk hantverkstradition: användningen av verjus från Périgord, blandat med infusioner av franska örter och naturliga aromer framställda i Provence. Med mindre än 38 kcal/OSCO tonic, naturlig och alkoholfri, passar OSCO perfekt med tonic och erbjuder en ny signatur till No&Low cocktails. OSCO Original har mottagit 4 priser, inklusive det för bästa spritdryck av året på Vinexpo (första gången en alkoholfri produkt vinner i konkurrens med alkoholhaltiga produkter).

...Noix Marbots och Franquettes från fruktträdgårdarna i Chauffour och Branceilles, skörd hösten 2021. Dessa nötter plockas vid mognad och torkas. De kommer att förtrolla dig året runt med sin så karaktäristiska smak... Etiketten "Noix du Périgord" garanterar AOC för nötterna. Förpackning om 5 kg (7,2 euro/kg).

...COURTIN HERVOUET: din specialist på fågel och vilt belägen i Rungis. Företaget COURTIN HERVOUET erbjuder ett omfattande sortiment av fågel, foie gras och vilt. Anka, kyckling, höna, tupp, kalkon, kanin, smågris, lamm, duva, vi är experter på kvalitetsprodukter (certifikat, ursprungsbeteckningar, utvalda uppfödningar) och lokala produkter (Bresse, Gers, Périgord, Challans, Landes, Vendée…). Vårt...

...Den svarta vintertryffeln (Tuber Melanosporum) är allmänt känd inom världens kök som "Perigord"-tryfflar, eller i Italien som "Nero Pregiato", och anses vara kungen av de svarta tryfflarna. Den ser vanligtvis rundad ut, men kan också vara oregelbunden eller lobad, och når normalt en storlek på upp till 10 cm (3,9 tum). Den kännetecknas av små pyramidaformade toppar och en svart-brun hud; vintertryffelns kött är initialt vitt, för att sedan mörkna. Det är genomträngt av vita ådror som blir bruna med åldern.

...Handplockad i Périgord, förpackad efter dina behov...

På Gusto Mediterráneo ägnar vi oss åt distribution av färsk svart tryffel (Tuber Melanosporum), känd i Frankrike som tryffel från Perigord. Dessutom levererar vi tryffel i brisura (tryffel i burkar med vatten och salt för att tryffa produkter, som ostar, kött eller såser) och dehydratiserad tryffel för att tryffa snacks, olja eller såser. Både tryffel i brisura och dehydratiserad är inriktad på den industriella sektorn och vi har två sorter, svart vintertryffel (Tuber Melanosporum) och sommartryffel (Tuber Aestivum).

... olika distributionskanaler: GMS, RHD, Industri, Evenemang. Vi garanterar livsmedelssäkerhet och produktkvalitet: kvalitetsförsäkringsprocess, råvara certifierad GLOBALGAP och HVE3, HACCP, process i renrum, metalldetektor, strikt temperaturkontroll, mikrobiologisk analysplan, städrutiner, spårbarhet och återkallandeprogram... Förutom våra äpplen från Périgord möjliggör vårt nära samarbete med producenter från Limousin att vi också kan erbjuda Golden från Limousin. FRAICHE CUT är ett företag som lyssnar på kundernas specifika behov.

... användning av våra märkning- och förpackningsmaskiner samt underhållsnivå 1 eller fullständigt underhåll för att bli helt självständig. Vi är belägna i sydvästra Frankrike, i Dordogne nära Périgueux i hjärtat av Périgord blanc.

Företaget VALETTE är specialiserat på produktion och försäljning av foie gras och svart tryffel från Périgord sedan 1920. VALETTE FOIE GRAS är ett familjeföretag som säljer autentiska och lokala rätter. Vi lagar dessa produkter generöst och erbjuder dem även i typiska färdigrätter från sydvästra Frankrike, som cassoulet. Vi distribuerar våra produkter i Frankrike och på export.

www.carrelagepierre.com Sedan 1985 har Francepierre formgivit unika och exklusiva produkter i franska och importerade naturstenar. Vi är leverantör av Travertin, fransk sten, sten från Périgord, sten från Dordogne osv... Vi levererar över hela Frankrike till materialdistributörer, detaljhandlare och privatpersoner. Våra stenhuggare tillverkar hantverksmässigt i våra verkstäder i Valliguières i...

Företaget ROUCADIL är specialiserat och erkänt inom området för bevarande och distribution av plommon, chokladgodis, armagnac, plommonkräm, mjuka frukter, torkad aprikos och valnötter från Périgord. Maison Roucadil, producent och förädlare i hjärtat av plommonområdet i Agen. Beläget mitt i plommonregionen, har Maison Roucadil i över 120 år bevarat ett hantverk som har överförts från generation till generation.