svart tryffel från aragonien

...Segortrufa säljer svart tryffel, även känd som Tuber Melanosporum, vilket är en svamp som finns under jorden (hypogeo). Den har ett mörkt eller grått utseende med violetta nyanser. Den har en oregelbunden form, huden är mycket tunn och täckt med vårtor. Den mäter mellan 3 och 12 cm i diameter och väger mellan 20 och 200 gram, även om den exceptionellt kan överstiga 600 gram. Dess kropp är köttig...