... tillsammans med kol befinner sig i en sluten keramisk behållare. Under dessa 24 timmar omvandlas natriumsulfat till vätesulfid och natriumsulfid, vilket ger Kala Namak en mörk färg. Efter upphettningen kyls det ner, lagras och mognar.
Smak och användning
Kala Namak ger maten en svavelaktig smak som liknar smaken av kokta ägg. I det indiska köket är detta mycket eftertraktat och Kala Namak används som krydda för fruktsallader, chutneys eller i den populära Raitas. Saltet används...
...Tamarind är en tropisk frukt som är känd för sin kryddiga och sura smak. Den utvinns från fröskidan av tamarindträdet, som vetenskapligt kallas Tamarindus indica. Frukten har en brun, hård ytterhud och innehåller ett klibbigt fruktkött som omger fröna. Tamarindpasta används ofta i olika kulinariska tillämpningar, inklusive såser, chutneys, godis och drycker. Den ger rätter en unik smak och...
...En genialisk kombination av kryddor och örter, förfinad med kanadensisk lönnsirap. - Hela steak pepper Canada förfinad med kanadensisk lönnsirap, 700g
För korta stekstycken av alla slag (särskilt för mörka kötträtter), fågel, köttfärsberedningar, smörblandningar, dipsåser, chutneys, såser.
Utan tillsatser som ska deklareras på menyer (enligt §9 i "Zusatzstoff-Zulassungsverordnung", Tyskland...
...Notis: kan innehålla spår av SELLERi, SENAP, SESAM, MANDEL och JORDNÖTTER
Användning: indiska curryrätter, chutneys, nordafrikanska fisk- och kötträtter, grytor, grönsaksrätter, bröd
Nu kan du använda våra "Heliga fänkålsfrön" som reklam eller giveaways. (Förfrågningar kan gärna skickas via e-post till: info@gojundgoj.de)
Vi erbjuder gärna våra produkter som Private Label, i storpack och för återförsäljare.
...Kategori: Enskilda kryddor
Smak och arom: träig-jordig doft, varm-kryddig, lätt pepprig arom med bitter eftersmak
Användning: Gurkmeja ger många curry-rätter den typiska gyllene färgen, men används också för att krydda risrätter, risotto, fisksoppa, chutneys och nordafrikanska lammrätter.
Tips: Pulvret bör aldrig fräsas i början av matlagningen eller sjuda för länge, annars blir maten för bitter.
Ingredienser: Gurkmeja
Notis för allergiker: Kan innehålla spår av nötter, jordnötter, sesam, senap och selleri.
Innehåll: 50 g i plåtburk...
...Set med 3 små mini-behållare för dippar, såser eller chutneys
Perfekt som komplement till Tiffin Swing+ eller någon av våra andra bröd- och lunchlådor
– högkvalitativ & testad livsmedelsäker rostfritt stål av kvalitet AISI 204cu
– utan plast & skadliga ämnen
– diskmaskinssäker
– från rättvis och ansvarsfull produktion hos vår partner i Indien...
...Vårt jordgubbsglas kan användas för sylt, gelé, chutneys, inläggningar och konserver av alla slag.
Äntligen finns det det perfekta glaset för Tysklands favoritkonfityr! I detta glas blir varje jordgubbssylt något alldeles speciellt - även som present och giveaway är det helt enkelt en succé. Fyllnadsgraden är varken för mycket eller för lite - och det är därför också lämpligt för marmelader med låg sockerhalt, som bör ätas relativt snabbt efter att de har öppnats.
Mynning: TO 63
Öppning: 52 mm
Höjd: 85,8 mm...
...
De tillverkas med kärlek för hand och i små mängder. Utan konstgjorda färg- och aromämnen, endast den sorbinsyra som finns i gelésockret och surhetsreglerande medlet citronsyra.
Men de finns också: fruktpålägg utan tillsatt socker, gjorda av 100% rena frukter. Eller i ekologisk kvalitet. Självklart från ekologiskt jordbruk.
För alla som vill bidra med sin åsikt
Senap och chutneys
Oavsett om det är till fisk eller kött, bratwurst eller leverpastej, för att förfina soppor, till dressingar, till ost eller bara på brödet.