fritering Tyskland

... idealisk ingrediens för olika tillämpningar såsom bakning, konfektyr, glass och såser. AMF har också en hög rökpunkt, vilket gör det lämpligt för stekning och fritering. På grund av sitt låga fuktinnehåll har AMF en längre hållbarhet jämfört med vanligt smör. Det används ofta som en ersättning för smör eller olja i recept för att förbättra smaken och konsistensen.

...Det perfekta kryddsaltet för krispiga stekt potatisar, mustig bondfrukost och andra kraftiga potatisrätter. Tillsätt kryddsalt först efter stekning eller fritering så att smakerna kan utvecklas fullt ut. Innehåll: 350,00 g Artikelnummer: 803134...

... maximala luft-/vätskeflödesmöjligheter som är utmärkta för fritering, matlagning, beläggning och kylning. Versa-Link™ är USDA-godkänd, med en design för rengöring på plats som sparar tid under sanering. Belt Pitch (mm): 9,5 - 12,7 Max. Belt Width Range (mm): 150 - 3810 Materials available: Slitstarkt rostfritt stål...

...Stabsgfleksband används ofta när livsmedel genomgår en viss process. Till exempel vid tillagning, ångkokning, kokning, bakning, fritering eller grillning. Stabsgfleksband eller stabsgfleksremmar består av böjda trådar som är sammanlänkade. I masköppningen som uppstår placeras breda kugghjul för drivning. Bandkanten kan enkelt böjas (GR-SK) eller dubbelböjas (GR-ZK med kugghjulskant). Denna bandtyp används oftast i raktgående anläggningar, men det är möjligt att få ett kurvband som specialtillverkning. Produktion: Nederländerna...

...Ett växtbaserat fritörolja som inte skummar, för ökad säkerhet i köket. Ideal för verksamheter där fritösen inte används kontinuerligt. F+ Eco behåller sin kvalitet under lång tid vid kortare användning. 3x längre fritering: håller tre gånger längre än konventionellt växtolja baserat på standardiserade friteringstester med mätning av polära komponenter.

...K2 stekpannor leder och behåller värme mycket bra. Tack vare den högkvalitativa Granitec-beläggningen är K2 stekpannor en av de mest populära serierna som erbjuder praktiska lösningar för varje kock. Låg fetthalt vid fritering utan bränning är garanterad.

...DLA SC-serien är särskilt lämplig för fritering av kött, fisk, grönsaker, fyllda produkter och mycket mer. Tack vare den kompakta designen är den särskilt användbar inom catering. Istället för fett eller olja kan enheten även drivas med vatten, soppa och köttbuljong, såser eller marinad. För en exakt temperaturkontroll och bästa friteringsresultat har DLA en digital värmereglering. Med...

... och marinering. Eftersom endast vissa, naturligt odlade solrossorter används för att utvinna higholeic ekologisk solrosolja, som har en mycket hög andel enkelomättad oljesyra, är den mer värmestabil än i sin ursprungliga, linolsyra-rika (=linoleic) form. Därför tål vår higholeic ekologiska solrosolja högre tillagningstemperaturer. Genom en extra raffinering är denna variant av solrosolja idealisk för stekning och fritering. Till skillnad från den oljesyra-rika ekologiska solrosoljan utmärker sig denna.

...Rådegummad sojabönolja (CDSO) produceras från sojabönor. De flesta av de fria fettsyrorna och gummier som naturligt finns i sojabönor avlägsnas genom mekanisk, fysisk eller ibland kemisk separation. Oljan avdegummas sedan för användning eller konsumtion. Denna sojabönolja kan användas i tusentals olika tillämpningar såsom matlagning, fritering av livsmedel, margarin, salladsdressingar och majonnäser, bakat bröd, kex, kakor, pajer och andra.

...Multikokare för fettfri fritering, stekning, bakning, rostning, grillning, matlagning och ångkokning, avfrostning och uppvärmning >> Turbo-varmluftsfläkt i kombination med halogenvärmeteknik förkortar tillagningstiderna och ger perfekta tillagningsresultat >> enormt kraftfull och energisparande >> 10 l kapacitet >> Temperatur reglerbar från 0 till 250 °C >> 60-minuters timer med automatisk...

...Matlagning, stekning, wokning, grillning och fritering framför gästen. Handling och njutning - utan störande lukter och ljud.

...Avskiljning av oljedimma för smidespressar CNC-maskiner: Avskiljning av olja- och emulsionst dimma vid CNC-center Fritering & Stekning: Avskiljning av rök och dofter i friteringsanläggningar och ugnar Rökt: Avluftsrengöring och värmeåtervinning i rökeriet Spraytorkning: Hygienisk produktåtervinning av pulverdamm Spännramar: Värmeåtervinning och avluftsrengöring vid spännramar...

Borttagning av begagnat matfett, friteringsfett, begagnad matolja, ketchup, olja, rapsolja, solrosolja, sojaolja, palmolja, fett, Remia, majonnäs, curryketchup, tomatketchup, friteringsolja, fritering.

Tillverkning av bakverk, hållbara bakverk, näringsmedel, ströbröd, panering, croutonger, bakärtor, sopptillbehör, klöser, köttbullar, äggstich, brödchips, skakbröd, mini skakbröd, rågmini, knödelbröd, tärnat bröd. Bakning; Krossning; Torkning; Fritering; Blanda...