...kokta korvar och många bekvämlighetsprodukter, soppor, såser och snacks
Intenso Pur® ohne Dextrose: speciellt utvecklad för produktion av torkad korv och semi-torkade produkter.
Intenso Pur® Bio: med synliga kryddpartiklar och ingredienser från certifierade ekologiska gårdar
Fördelar i korthet:
Ingen tillsats av monosodiumglutamat
Ingen jästextrakt
Ingen palmolja
Ingen kryddblandning (HVP)
Inga deklarerbara tillsatser
Inga deklarerbara allergener (enligt bilaga III FIC)...
...Tillämpning inom industriell fermentation
Vid produktion av bageri- eller foderjäst, jästextrakt eller aminosyror erbjuder vi beprövad WCR-utrustning och pålitliga lösningar för varje process i din produktion.
...Förutom clean-label kryddor finns det också konventionella smakförstärkare tillgängliga för att runda av smakprofilen av din slutprodukt, såsom:
- Glutamat
- Jästextrakt
- Matkryddor, t.ex. på växt- och djurbasis...
...Råvaror Kosttillskott
Probiotiska kulturer / Mjölksyrabakterier / Probiotika
Vi erbjuder olika stammar och kulturer för livsmedelsområdet.
För mer information, kontakta oss gärna.
Probiotiska stammar: Jäst
Typer: Jästextrakt...
...fermenta...
Basen måste vara rätt!
Kryddiga aromer är egenkreationer från fermenta. De används där den önskade smakbasen behöver förbättras på grund av receptkrav eller där den delvis har förlorats genom behandlingsmetoder och lagring.
Kryddkompositioner är sammansättningar av smakbasämnen och olika andra smakbildande komponenter samt aromer och extrakt med tillsatser.
Beroende på krav med och utan animaliska ingredienser, glutamat eller jästextrakt.
...Takis Original Majschips med Chilismak, 190 g
Majschips med chilismak
Små rullade och friterade maistortillas med chilismak. Oavsett hur du vill njuta av dem, kommer Takis-chips inte att göra dig besviken.
Majsmjöl, vegetabilisk fett (Palm), beredda kryddor med chili- och lime-smak [Salt, majs maltodextrin, surhetsreglerande medel (citronsyra, natriumkarbonater, natriumacetater), socker, smakförstärkare (mononatriumglutamat, dinatrium-5-ribonukleotider), aromer, jästextrakt, lökpulver, färgämnen (paprikaextrakt, karmin)], växtolja (solros).
...färgämnen och jästextrakt i våra kryddblandningar.
En enormt stort urval av ekologiska örter och ekologiska kryddor av bästa kvalitet. Vi maler och krossar färskt för dig! Finns i olika storlekar för det egna köket och storkonsumenter. Många ekologiska örter och ekologiska kryddor finns också i praktiska förvaringsburkar och glas.
Vi erbjuder dig ett stort antal teer från hela världen. Te-blandningar finns i många smakriktningar. Alla teer blandas och/eller packas hos oss. Ekologiskt te finns naturligtvis också med.