pastöriserad mjölk Tyskland

...På basis av skummjölk tillverkar MEGGLE syra-kasein och kaseinat för olika tillämpningar inom livsmedelsindustrin. Fällningen av kasein orsakas av kontrollerad surhetsgrad av ren, pastöriserad skummjölk. I en kontinuerlig och hygienisk process tvättas, torkas och siktas/malas ostmassan till en standardiserad partikelstorlek. Kaseinat är omvandlade och lösta kaseinfraktioner. Genom...

...Magermjölkpulver, även kallat fettfri torrmjölk, är en mjölkprodukt som framställs genom att ta bort vatteninnehållet från färsk mjölk. Det tillverkas genom att vattnet avdunstar från pastöriserad magermjölk tills ett torrt pulver bildas. Magermjölkpulver har ett lågt fettinnehåll, vanligtvis mindre än 1 %, eftersom den största delen av mjölkfettet avlägsnas under produktionsprocessen...