vispa gorgonzola

...Sommaren är nästan över, vilket betyder att vi kan börja tänka på julen igen. Och framför allt, vad ska vi göra med julmiddagen? Vi har den perfekta italienska lösningen för dig: Fikon med Gorgonzolamousse. 3 färska fikon – 75 g Gorgonzola – 100 ml vispgrädde – Gräddsifon – Sifon för vispgrädde Börja med att vispa Gorgonzolan, vilket är enklare om den har stått i rumstemperatur en stund. Se till...