Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat (MSG)

Mononatriumglutamat (MSG)

Mononatriumglutamat (MSG) är natriumsaltet av glutaminsyra, en aminosyra som naturligt finns i många grönsaker, ostar, svampar och algbuljong. Det erhålls vanligtvis genom fermentering av stärkelse, sockerrör, sockerbeta eller melass. Det är motståndskraftigt mot nedbrytning vid tillagning och blir brunt när det utsätts för höga temperaturer i närvaro av socker. MSG är ett vitt kristallint pulver, luktfritt och vattenlösligt med en hållbarhet på tre år när det förvaras på en sval, torr plats. Foodcom S.A. erbjuder MSG i 25 kg säckar. Populariteten av Mononatriumglutamat beror på dess förmåga att ge en unik smak känd som "umami", som anses vara den femte smaken. Detta gör det till en allmänt använd ingrediens inom livsmedelsindustrin, särskilt för att förbättra smaken av kött, soppor, bakverk, såser och andra produkter.
Liknande produkter
1/15
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat, även känt som MSG, är natriumsaltet av glutaminsyra, en av de mest förekommande aminosyrorna. MSG framställs genom jäsning av st...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat, även känt som MSG, är natriumsaltet av glutaminsyra, en av de mest förekommande aminosyrorna. MSG framställs genom jäsning av st...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat, även känt som MSG, är natriumsaltet av glutaminsyra, en av de vanligast förekommande aminosyrorna. MSG framställs genom fermenta...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalciumfosfat (MCP)
Monokalciumfosfat (MCP)
Monokalciumfosfat (MCP) framställs genom reaktionen mellan fosforsyra och kalciumkarbonat. Som byggsten i ben är fosfor involverad i många viktiga bio...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat (MSG)
MSG, eller monosodiumglutamat, är en natriumsalt av glutaminsyra, som är en av de mest förekommande aminosyrorna. MSG framställs genom jäsning av stä...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat (MSG)
Mononatriumglutamat, även känt som MSG, är natriumsaltet av glutaminsyra, en av de mest förekommande aminosyrorna. Mononatriumglutamat framställs gen...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalciumfosfat (MCP)
Monokalciumfosfat (MCP)
Monokalciumfosfat framställs genom reaktionen mellan fosforsyra och kalciumkarbonat. Som byggsten i skelettet deltar fosfor i många viktiga biokemiska...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalciumfosfat
Monokalciumfosfat
Monokalciumfosfat erhålls genom reaktion mellan fosforsyra och kalciumkarbonat. Som en grundläggande komponent i benet deltar fosfor i många viktiga b...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalciumfosfat (MCP)
Monokalciumfosfat (MCP)
Monokalciumfosfat är ett ämne som bildas genom reaktionen mellan fosforsyra och kalciumkarbonat. Denna viktiga mineral spelar en avgörande roll i olik...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Monokalciumfosfat (MCP)
Monokalciumfosfat (MCP)
Monokalciumfosfat framställs genom reaktionen mellan fosforsyra och kalciumkarbonat. Fosfor spelar en viktig roll i många biokemiska omvandlingar som ...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Natriumklorit
Natriumklorit
Natriumklorid, en oorganisk kemisk förening av kloridgruppen, är ett salt av saltsyra och natrium. Det är huvudkomponenten i bordssalt, matlagning sal...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Kaliumsorbat
Kaliumsorbat
Kaliumsorbat är en mycket effektiv, säker och icke-toxisk livsmedelskonserveringsmedel. Trots att kaliumsorbat är en av många konserveringsmedel på ma...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Anhydrat Mjölkfett (AMF)
Anhydrat Mjölkfett (AMF)
Anhydrous mjölkfett (AMF) kan tillverkas av smör eller grädde med 35 % till 45 % fett, beroende på säsong. Produktionsprocessen innebär att nästan all...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Citronsyra
Citronsyra
Citronsyra finns naturligt i citrusfrukter men kan också tillverkas. Industriell citronsyra produceras främst genom jäsning eller kemisk reaktion. Den...
PL-01-208 Warszawa, Poland
Anhydrat Mjölkfett (AMF)
Anhydrat Mjölkfett (AMF)
Anhydrat mjölkfett (AMF) kan erhållas från smör eller grädde med 35% -45% fett beroende på säsong. Produktionsprocessen innebär att vatten och icke-fe...
PL-01-208 Warszawa, Poland

europages-appen är här!

Använd vår förbättrade leverantörsökning eller skapa dina förfrågningar på språng med den nya europages-appen för köpare.

Ladda ner i App Store

App StoreGoogle Play