kockar Frankrike

...Olika uppdrag hos de mest eftertraktade yrkena är inom köket (kockar, kockar i delikatessavdelningen, köksbiträden, diskare…) och servicen (servitörer, rangchefer, restaurangansvariga…). Inom hotellbranschen är det tjänster som receptionist, concierge och städpersonal.

...DE BÄSTA FRÅN RUNGIS UNDER SAMMA TAK! Grundat 1969 i Rungis, en av världens gastronomiska högar, är Le Delas ett pålitligt företag vars rykte är erkänt i Frankrike och i 45 länder. Dess ambition är att erbjuda stora kockar den autentiska smaken av noggrant och krävande utvalda produkter. En exceptionell leverantör till de största kockarna och professionella inom livsmedelsbranschen, bidrar dess...

...Rengörings- och desinfektionskvalitetsreglerna för arbetsytan tillämpas av alla kockar och yrkesverksamma inom restaurangbranschen. Borttagning av smuts, skalning av frukter och grönsaker, urtagning av fågel och fisk kräver en frekvens av rengöring och desinfektion av utrustningen. För att underlätta denna hygienuppgift har denna bakteriestoppande och desinfekterande rengöringsmedel speciellt...

...Utdrag från den första tillagningen av perfekt mogna svarta tryfflar, tryffeljuice, premium (i burk om 150 ml) tillverkad i Frankrike av Maison Caudalie, är uppskattad av våra största kockar. Naturlig produkt, utan tillsatser eller konserveringsmedel. Alla våra paket transporteras under kontrollerade temperaturer; kvalitet är en värdering som Maison Caudalie aldrig kompromissar med!

...Le Couteau céramique GM är ett oul indispensable för blivande kockar och erfarna kockar. Med sin stora 15 cm blad möjliggör det precisa och rena snitt. Dess ergonomiska handtag i ABS säkerställer ett bekvämt grepp, även under långa matlagningssessioner. Dessutom levereras det med ett skyddande fodral för att garantera säkerheten för bladet. Genom att välja denna kniv investerar du i en produkt som förenar prestanda och säkerhet, vilket gör varje kulinarisk förberedelse till en verklig njutning.

... rest världen runt för att hitta regionala produkter, lokala specialiteter och traditionella recept. Vi söker också specifika ingredienser och produkter på begäran av våra kunder. Allt detta tack vare möten med producenter, uppfödare, kockar, distributörer, konsumenter och många andra aktörer inom jordbruks- och livsmedelssektorn. Tveka inte att kontakta oss för mer information!

... förbereda vaniljstänger enligt traditionella och miljövänliga metoder. Varje steg i produktionsprocessen övervakas noggrant för att säkerställa renheten och autenticiteten hos den slutliga produkten. Tack vare sin expertis och sitt hantverk erbjuder Bezinfo vanilj av exceptionell kvalitet, eftertraktad av kockar och kännare världen över. Vaniljen från Madagascar kännetecknas av sina subtila aromer, sin krämiga textur och sin oöverträffade smak, vilket ger en touch av elegans och finess till varje kulinarisk skapelse.

... skräddarsydda recept med ännu fler smaker för att möta våra kunders krav. Ett team inriktat på tillämpad forskning med tre kockar - Ett R&D-laboratorium dedikerat till produktutveckling och ett kundmottagningsrum - En semi-industriell pilotanläggning - En tränad panel för intern smakprovning. Två industriella produktionsanläggningar på över 12 000 m2, dedikerade och certifierade, högteknologiska och skalbara...

Att importera och välja kvalitetskryddor och peppar är grunden för vårt arbete. Vi designar och tillverkar våra egna kryddblandningar. Vi skapar även doftande teer och örtteer utan att tillsätta aromer. Vi har vår egen butik: på så sätt kan vi ge råd till delikatessbutiker om deras sortiment av kryddor, peppar och te. Vi arbetar också med kockar och andra yrkesverksamma (chokladtillverkare...

... ligger långt ifrån överkonsumtion och engångsprodukter. Hållbara produkter med stark identitet, som har en själ, till tjänst för prestigefyllda bord, även för våra kockar, för att bidra till att förhöja deras egna skapelser. Ett annat åtagande för arv, innovation och denna gång excellens. Mina medarbetare, alla små hantverkare, EPV, "Entreprise Patrimoine Vivant". Studio-kollektionerna är framför...

... för att säkerställa bästa kvalitet och det mest rättvisa priset. Kontinuerligt forsknings- och smakprovningsarbete för att upptäcka nästa gastronomiska skatt.\n\nLES MEILLEURES SAVEURS\n\nDe läckra smakerna från världens bästa trufflar så att varje måltid blir ett minnesvärt kulinariskt äventyr. Lätt att använda, för matälskare, charkuterientusiaster och professionella kockar.\n\nABORDABLE\n\nEn...

... förväntan från konsumenter och gäster, vars intresse går bortom deras enkla vilja: att främja bevarandet och tillväxten av den lokala ekonomiska strukturen för produktion av frukter och grönsaker placerar oss i hjärtat av hållbarhets- och miljöskyddspolitiken. Charlet erbjuder varje dag lösningar till distributörer och kockar när det gäller försörjning av färska frukter och grönsaker. Vår...

Importör, transformator och distributör av torkad frukt i nästan 100 år, Midi Sec har en ledande position på marknaden för Food Service. Företaget är partner till alla aktörer inom livsmedelsbranschen: Grossister, Industriföretag, Hantverkare, Specialiserade ekologiska butiker, Kockar och MOF, Fine Dining, Gourmetåterförsäljare… Närvarande i många etableringar, är de olika sortimenten från Midi...

...B2B-marknad 'True Raw Food' 'Hållbara livsmedelsprodukter' Tjänster till företag inom sektorerna för yrkesverksamma inom livsmedelsbranschen, bagare - chokladtillverkare, bagerier, konfektyrproducenter, glassmakare, catering, alla kockar inom matlagning, restaurang och gastronomi samt alla aktörer inom livsmedel, jordbrukare, producenter av råvaror, odlare, uppfödare, involverade i livsmedel...

... detaljhandel. För att möta våra kunders behov har vi diversifierat vårt produktsortiment: Färska tryfflar, frysta tryfflar, delikatesser kring tryffel och mycket mer. Idag glädjer våra tryfflar både privatkunder och professionella och exporteras till nästan 10 länder, där de stolt pryder köken hos både nationella och internationella kockar. Tryffelolja med vit eller svart tryffel, tryffelcarpaccio...

...Vad sägs om att prata om crêpes? Vi erbjuder crêpe-aktiviteter för företag i Paris och regionen Paris. Oavsett ditt behov kan vi tillfredsställa dig i samband med en insats på en mässa, animation av en försäljningspunkt, en intern kommunikationsåtgärd eller en avskedsfest. Våra crêpes är tillagade "hemma" i enlighet med den bretonska traditionen. Vi erbjuder även utbildning för crêpe-kockar som vill öppna en crêperie.

Sedan 1968 har min far aktivt hjälpt mig med tillverkning och reparation av violiner, altfioler och cellon. Han var bosatt i Paris (i Marais) och vi har beslutat att värdet av vår konst också kan bli känt i norra Bourgogne. Precis som stora kockar nu kan finnas i provinserna, vill vi föra vidare min fars hantverk, som har 50 års erfarenhet av instrumentbyggande. Vi gör repliker av de största...

Eken är ett franskt märke som designar och tillverkar smarta och hållbara köks- och bordsredskap. Vi är passionerade för teknik och matlagning, och vi arbetar tillsammans med uppfinnare och kockar för att erbjuda köksredskap som är både praktiska och stiliga. Vår strategi är enkel: att producera kvalitetsredskap för att tillfredsställa våra kunder. Men också att förena uppfinnare av...

La Mie Dinette, restaurangsnack, öppen varje lunch från måndag till fredag. Beläget i Milles aktivitetsområde i Aix en Provence, är det den perfekta platsen för att äta lunch! En varierad meny och generösa portioner. Våra kockar lagar varje morgon våra rätter med noggrant utvalda färska produkter. Menyn består av woks, hamburgare, sallader och smörgåsar. För att komplettera detta erbjuder vi...

Guidade av stora kockar i en modern och smakfull miljö, upptäck och lär dig på några timmar hemligheterna bakom tillverkningen som förvandlar dina bakverk till exceptionella skapelser. Den kunnande som erbjuds av kända och passionerade kockar, i kombination med den professionella utrustning som står till ditt förfogande, kommer att glädja dina smaklökar så att du i sin tur kan förära andra med...

... anka och dess Foie Gras. Som alla från Landes vill vi att festen ska bli lyckad. För detta måste vår ledande produkt, anka Foie Gras, vara glädjen i era måltider. Det är erkännandet från kockar och våra kunder som är den bästa garantin för er tillfredsställelse. Hela Foie Gras, på burk eller halvkokt, är tillagat för att njuta av er smakupplevelse. Hos oss finns det inga block av foie gras eller ankmousse som förstör festen och traditionen. DET ÄR NYTT: Olika BOXAR väntar på er.

Syndikatet för Hotell, Restauranger, Kaféer och Catering, SYNHORCAT, föddes ur en sammanslagning mellan Syndikatet för Restauranger, Limonadproducenter och Hotell (S.N.R.L.H.) och det Franska Hotellförbundet (S.F.H.), de äldsta yrkesorganisationerna i Frankrike (som grundades 1876 respektive 1871) och som också förenades med den Professionella Föreningen för Kockar (U.P.A.C.).

ARTIKLAR FÖR BORD. Tillverkning och försäljning av pepparkvarnar, saltkar, kryddor, örter, muskot, manuella eller elektriska. Ledande på sin marknad, är PEUGEOT-kvarnen referensen för stora kockar världen över. VERKTYG FÖR HÄNDER. Tillverkning och försäljning av handsågar. FÖRETAGSGÅVOR. Peugeot, en viktig aktör inom tillverkning av bordskvarnar och tillbehör för vinprovning, gör det möjligt...

...Mastrad är ett franskt företag som specialiserar sig på design och försäljning av innovativa köksaccessoarer med kreativ design. I över 20 år har vi satt "konsten att vara nyttig" i tjänst för kockar, för alla kockar. Och det kommer inte att förändras snart.

... inlagda produkter. Våra hantverkskonserver är garanterat utan tillsatser, konserveringsmedel, färgämnen eller smakförstärkare. Vi tar emot våra färska produkter och främjar korta distributionskedjor så mycket som möjligt genom att välja våra råvaror från lokala producenter, bra små grönsaker (tomater, gröna bönor, lingotbönor, ärtor...), bra kött (fläsk, anka...), utmärkta fiskar från Saint Jean de Luz eller Adour (chipirons, vit tonfisk, lamprey...). Alla våra konserver förbereds och lagas hos oss, i vår 600m2 stora verkstad som uppfyller CEE- och HACCP-standarder, av vårt team av tre kockar.

... sålda kniven i världen. Dock erbjuder webbplatsen också försäljning av andra typer av knivar: särskilt fällknivar (automatiska), fjärilsknivar eller till och med jaktknivar. För att vittna om det stora utbudet, vet att en kategori på webbplatsen till och med är reserverad för köksknivar. En riktig glädje för professionella kockar som därmed kan utrusta sig med material av mycket hög kvalitet. På le-couteau.com finns flera leveransalternativ: till ditt hem eller till ett utlämningsställe. En garanti för att alltid kunna ta emot sitt paket mycket enkelt!

... framför allt tidlösa produkter. I över 2 århundraden har Revols porslin följt kockar och matälskare världen över. Idag bekräftar Revol sin position som en referens inom kulinarisk porslinstillverkning, med ett internationellt rykte. I snart 250 år har Revol hyllat de män och kvinnor som bidragit till dess excellens, genom att bevara dessa värdefulla traditioner som gör huset så unikt.

I 50 år har Lenôtre erbjudit sin expertis, erfarenhet och passion för det vackra och goda. Tillsammans med våra kockar och eventplanerare är vi angelägna om att vägleda er i att skapa era företagsevenemang. Catering choklad Paris, catering cocktail Paris, catering middag Paris, catering evenemang Paris, catering högklassig Paris, catering Lenôtre Paris, catering kontorsleverans, catering leverans...

Atelier TB tillverkar anpassningsbara förkläden i Vosges för yrkesverksamma inom restaurangbranschen och livsmedelssektorn. Tillverkade av 100% naturliga tyger och försedda med förstärkningar i konstläder, är varje modell ett uttryck för kombinationen av elegans och komfort. Produktionsverkstaden, belägen i Épinal, möjliggör även personlig brodering för att förvandla denna traditionella arbetsuniform till en verklig ljusdräkt. Förklädesmodellerna är utformade för att stiligt klä kockar, servitörer, bartendrar, livsmedelsbutiksanställda, slaktare, bagare och osttillverkare.

Kom och upptäck de nya talangerna som Pool Events Productions har avslöjat, för unika evenemang. Artister, kockar, magiker, osv... Excellens och kreativitet står i fokus! Om du är på jakt efter nya trender inom kommunikation, kommer du att gilla våra skräddarsydda marknadsföringskoncept. För mer information, kontakta oss: 01.30.17.09.55...