ingredienser för catering Frankrike

...TARA KALYS GUMMIER är ingredienser som innehåller upp till 95% av en växtfiber: Galactomannan från Tara. TARA KALYS GUMMIER är tillsatser med intressanta funktionella egenskaper och ett organoleptiskt profil som kommer från frön av en baljväxt. De möjliggör formuleringar med mindre lättsmälta sockerarter (ersätter bland annat stärkelse och glukossirap).

Cocotine : Varumärket för bearbetade produkter av färska och frysta ägg från Groupe Eureden. Vår styrka och vår skillnad: kooperativet. Över 200 referenser från ägg lagda i Frankrike. Tack vare våra 230 uppfödare kan vi garantera en komplett spårbarhet från fält till tallrik. En förenklad spårbarhet tack vare en avtagbar och omplaceringbar etikett, som finns på hela sortimentet. Ett sortiment...

...Våra ingredienser för catering erbjuder lösningar som hjälper till att hantera och korrigera de huvudsakliga problemen som yrkesverksamma inom branschen stöter på (sammandragning, volym, hållbarhet,…). Vi erbjuder tre sorters ingredienser för denna produktkategori: Förbättringsmedel som, för smördeg eller pizzadeg, kraftigt minskar sammandragningsfenomenet samtidigt som de ökar volymen och...

... - Krossad soja Klar att använda i två texturer i alla recept som vanligtvis använder nötkött (korta fibrer) eller fågel (långa fibrer). Alla våra krossade produkter finns i flera storlekar: - Extra fin: 3 till 5 mm - Fin: 5 till 8 mm - Medium: 8 till 12 mm - Grov: 12 till 20 mm - Mycket grov: 20 till 40 mm Oavsett om du är livsmedelsindustri, restauratör, catering, tillverkare av färdigrätter, eller något annat yrke inom mat, anpassar vi våra produkter efter dina behov baserat på smaker och recept. Tveka inte att kontakta oss för mer information.

Med sin industriella expertis inom spannmålsprodukter utvecklar TIPIAK ett stort utbud av couscous samt unika spannmålsblandningar som kan rehydreras varmt eller kallt, för användning i catering-sallader eller tillagade rätter. Men TIPIAK erbjuder också ett komplett sortiment av ingredienser och specifika PAI för industriella kunder. Som specialist på Tapioka är TIPIAK INDUSTRIE lyhörd för...

...skärverktyg, kryddor och ingredienser, lagring och hantering, förpackningar och etikettering, arbetskläder… De erbjudna förnödenheterna är förbrukningsvaror för alla våra kunder som tillhör "livsmedelsbranschen", vilket inkluderar yrken som slaktare, charkuterist, catering, fiskhandlare, mejerist, bagare, konditor, chokladtillverkare, grönsakshandlare, delikatessbutik, detaljhandel, etc.