fläskfett Italien

...Användningen av kvalitetsråvaror gör att vi kan tillfredsställa industrier som verkar inom djurfodringssektorn och som behöver animaliska fetter för livsmedel i Pavia och dess provins. För produktionen av detta viktiga element för tillverkning av djurfoder använder vi fläskfett, men i allmänhet använder vi också nötköttsfett. Närvaron av dessa animaliska fetter i livsmedel gör det möjligt att ge husdjur en balanserad och näringsrik kost, vilket främjar deras hälsa och allmänna välbefinnande.

...Korven är en av de mest populära charkuterierna i Italien, särskilt i Kalabrien, där den kännetecknas av sin starka röda färg och sin kryddighet. Den görs strikt av skinka och fläskfett från grisen, till vilket man tillsätter späck, allt hackat separat och sedan blandat tillsammans med typiska kryddor från Kalabrien som svartpeppar, chili och vild fänkål. Färsen stoppas i korvskinn och binds för...

... piadina som tenderar att torka ut direkt efter tillagning. Alla våra referenser utgår från en bas bestående av: mjölk, ägg, mjöl, salt, peppar, samt fläskfett för att förbättra flakningen. Från våra baser av Crefole sfogliate förbereder vi olika referenser: integrala Crefole sfogliate, Crepole med polentadeg, integrala Crefole sfogliate, Crefole sfogliate med spelt. Från dessa föds även våra läckra snacks: Crefolini och Crepolini.

Produktion av Fläskfett - Fläsksvålar...