rätter Italien

..."Fattoria" riven ostmix, bestående av en variation av färska och lagrade ostar, erbjuder en unik och autentisk smak för varje rätt. Tillverkad med högkvalitativa ingredienser, är denna 1 kg ostmix perfekt för att ge en touch av smak och krämighet till dina rätter.

...Tomatpuré (eller passata) är en mycket mångsidig ingrediens och en av de grundläggande livsmedlen som används för att göra många Made in Italy-recept, liksom många andra, från pastasåser till de grundläggande kryddorna för pizzor, samt används i olika kötträtter eller vegetariska rätter. Den är gjord uteslutande av färska tomater, och endast högkvalitativa, hela produkter används, inte avfall...

... till en temperatur av 72°c. När de lämpliga behållarna är fyllda, överförs ricottan till en kylcell för att snabbt sänka temperaturen till 2°c. Utmärkt som den är, eller mycket god med tillsats av choklad, socker eller rom. I köket kan den användas för att göra utsökta desserter eller pajer, men även läckra salta rätter som ravioli och cannelloni fyllda med ricotta och spenat. Finns i termosvetsad behållare med en vikt av kg. 0,150 med fast vikt.

...Åldrad guanciale, tillverkad av det finaste certifierade italienska färska köttet. Perfekt för de bästa amatriciana, carbonara och gricia pastarätterna. Åldrad i minst 2880 timmar för att ge den bästa smaken till dina rätter. Unik och oförglömlig.

... av de flesta smaklökar, även av barn. Perfekt rå på alla typer av rätter: sallader, fisk, vitt kött, baljväxtsoppor, grönsaker. På rostade kött, skaldjursallader, såser och emulsioner. Vid tillagning används den för att göra såser, doppsåser, friteringar.

...ESCA SRL är ett företag som under över 40 år har specialiserat sig på produktion av frysta fiskprodukter och idag är ledande i Italien inom produktionen av "Ready" såser baserade på fryst fisk, idealiska för att dressa smakfulla första rätter av pasta eller ris enligt traditionen och den italienska smaken. Den noggranna urvalet av råvaror, kvaliteten och den enkla godheten hos såsen gör dessa...

...Förpackning med 100 g Lardo di Colonnata IGP Vit som marmor som omfamnar dess mognad, doftande av kryddor, delikat och söt i smaken. En gång förberedes den genom att slå Lardo i den vita marmor morteln från Canaloni di Colonnata, och användes som bas kryddning. Idag används den inte bara i basfräsningen för minestrone, pasta och bönor, tomatsås, första rätter och skaldjursrisotto, utan även...

...De mörka ekologiska linfröna är rika på näringsämnen och är inte utan anledning kända som hälsosamma frön. I köket kan linfrön användas på olika sätt. Eftersom de är helt smaklösa är de perfekta att tillsätta i andra rätter, som till exempel för att berika sallader eller som basingrediens i vegetariska hamburgare eller kroketter. De är också utmärkta att inkludera i söta eller salta degar, eller...

...NYTT SÄTT ATT VARA KOCK I ETT STORT KÖK. KULINARISK TRADITION, KONST OCH PASSION ÄR DE INGREDIENSER VI ANVÄNDER FÖR ATT FÖRBEREDA SEMILAVORATI FÖR DIG. Vi har utvecklat exklusiva formler som gör att du kan spara värdefull tid i köket, utan att kompromissa med smaken och äktheten i dina rätter. Investera i kvalitet och pålitlighet. Välj excellens med våra semilavorati och upptäck hur du kan...

...Produkt för restaurang, pizzerior, catering. Egenskaper: Fint skivad svart tryffel (Tuber Aestivum) konserverad i extra jungfruolja och en nypa salt. Rekommenderad dos: 10/15 g per person. Nyttiga tips: Produkten är redo att användas. Användning: Kryddning för första rätter (tagliatelle, tortellini, tortelloni, crepes, ris, fyllda pastarätter osv.), för fyllningar av pasta och salta rätter...

...Extra jungfruolivolja med en överdådig och omslutande bukett av aromer av kronärtskocka, grön tomat och vilda blommor. Intensiv, långvarig och ren smak, med inslag av kryddighet och balanserade bitterhet. Rekommenderas för rätter med en kraftfull struktur, såsom röd kött, baljväxtsoppor eller den klassiska grillade bläckfisken från Apulien. Vi är bland de få i Italien som producerar denna monovarietal.

...Pecorino Toscano DOP Stagionato är en traditionell ost, kännetecknad av en hård pasta gjord av pastöriserad fårmjölk, med tillsats av löpe och salt. Pecorino Toscano DOP Stagionato har en minimi lagringstid på 120 dagar och är lämplig för att berika rätter från den italienska traditionen.

...Ingredienser: Odlad svamp (Agaricus bisporus), solrosolja, gröna oliver, vit tryffel 1% (Tuber magnatum Pico), salt, arom, askorbinsyra: E300. Utgångsdatum: 36 månader. Användningssätt: Den är idealisk som kryddning för crostini och fyllningar till förrätter, huvudrätter och efterrätter, omeletter och som bas för alla rätter med tryffel. Allergener: Produkten innehåller inga allergena ämnen...

...4 timmar språkundervisning i klassrummet per dag från måndag till fredag - 9.00/13.00; - 2 kulturella aktiviteter per vecka på eftermiddagen med gruppen; - 1 natur- och historisk utflykt per vecka med gruppen; - 3 specialaktiviteter per vecka med besök, middagar, provsmakningar och kulturella samt lexikala fördjupningar. I Maremma Toscana, där det finns en stark trend att värdera lokala produkter, kan du delta i de många gastronomiska evenemangen, njuta av den orörda naturen, smaka på traditionella rätter tillsammans med de mest kända vinerna...

...Truffelolivolja för pasta, såser, sallader, ägg, kött och fisk. Vi arbetar också med en olja med 100 % naturliga aromer! Truffeloljan är tillverkad med den bästa extra jungfruolivoljan. Använd bara några droppar för att ge en oemotståndlig smak till varje rätt: pasta, ris, kött, fyllda rätter, omeletter, sallader.

... förbereda traditionella italienska rätter, hemlagad pasta eller pizza, med hjälp av vår kock. Du kommer att njuta av att blanda ingredienser och smaker för att skapa din favoritpizza eller pasta, prova olika recept och lära dig "hemligheter" från det italienska köket. När allt är klart kommer du äntligen att få smaka på det du har tillagat för att upptäcka dina färdigheter som italiensk "pizza"- eller "pasta"-makare. Allt ackompanjerat av ett urval av de bästa vinerna från Lazio-regionen. En verkligen unik upplevelse med passion för det italienska köket.

...soja, laktos, vete eller gluten, vilket gör den lämplig för alla med särskilda kostbehov. Tuben i aluminium gör att produkten kan användas utan svinn och är helt återvinningsbar, dess praktiska "stjärn"-lock gör att produkten även kan användas för att dekorera rätter. Prova även versionen med örter i tub, med all smaken av medelhavets örter. Smaka på Mayorice även i burk, tillgänglig i 6 smaker och i det förmånliga "family pack"! Glutenfri och vegansk produkt, certifierad av den Italienska Vegetariska Föreningen.

... på de gamla traditionella recepten från området, det vill säga på den "rurala" TOSCANA-gastronomin som har gjort sig ett namn i världen. I respekt för ekosustainabilitet används främst lokala produkter med 0 km. Vissa recept baseras på ekologiska produkter som hembakade sötsaker, pasta och marmelad av inhemska frukter. Vi erbjuder också ett urval av vegetariska rätter och på begäran kan vi...

... den vackra poolen, ett gym med bastu och till och med en Day Clinic för estetisk kirurgi. I restaurangen kan man avnjuta typiska toskanska rätter i den vackra klostergården. En del av byggnaden används som gårdslokaler med gamla källare, med ekfat och Museo della Cultura Contadina. Än idag, i respekt för traditionen, produceras Chianti-viner och högkvalitativt extra jungfruolivolja. I villan anordnas matlagningskurser, keramik och dekoration, och de rymliga salongerna är idealiska för möten och arbetskonferenser.

Agriturismo med spa söder om Siena, utrustad med rum, lägenheter, ridskola, pooler, konferenscenter, mountainbike med möjlighet till natursköna leder. Inom vårt spa finns en vacker inomhuspool som passar för alla årstider och i vår karaktäristiska restaurang serveras genuina rätter från den toskanska kulinariska traditionen baserade på ekologiska produkter från gården. Vackert agriturismo som även är lämpligt för bröllop och banketter.

... tillsammans med traditionella rätter som utmärkta tagliatelle med ragu. Vi har tillgång till rum och mini-lägenheter och kan vara er utgångspunkt för er vin- och gastronomitur. Vi är recenserade av de mest betydelsefulla italienska guiderna och har även fått priser och utmärkelser från internationella tävlingar.

... njuta av unika och originella rätter när som helst, med den där extra touchen av god smak som alltid är välkommen. Vänlighet och professionalism kommer att stå till tjänst för varje kund i en varm, elegant och innovativ familjär atmosfär.

... kuber om 10x10 eller 20x20 mm, samt i skivor. Aubergine: Skivad och redo i kuber om 10x10 mm eller i skivor. Grönkål: Förberedd i julienne-stil, perfekt för sallader och tillbehör. Radicchio: Skuren eller i julienne, idealisk för färgglada och smakrika rätter. Vit lök: Skalad eller i kuber om 10x10 mm, väsentlig för varje kök. La Fattoria del Sole är engagerad i att upprätthålla höga standarder för kvalitet och färskhet, med respekt för jorden och traditionerna som har gjort oss till vad vi är idag. Upptäck de autentiska smakerna från vår jord!

Restaurang Da Poli vid stationen har en tradition som sträcker sig över fyrtio år inom den gastronomiska scenen i Reggio Emilia och provinsen. Beläget i en gammal järnvägsstation från tidigt 1900-tal, noggrant renoverad, erbjuder denna restaurang förutom rätter från den emilianska traditionen, kännetecknade av handgjorda pastarätter och äktheten hos noggrant utvalda råvaror, ett raffinerat urval...

Agriturismo har renoverats 1992 med kärlek och engagemang, utifrån ett gammalt lantligt hus i Marche. Byggnaden har 6 lägenheter, alla med egen ingång, privat badrum och inredda på ett enkelt och funktionellt sätt. På bottenvåningen finns huvudrummet som används för frukost och restaurangverksamhet, där husets specialiteter sträcker sig från typiska rätter från Marche till specialiteter från det...

... livsmedelsegenskaper 3 Kapacitet att hantera upp till 100 rätter samtidigt. Hur den första Bicom-automatmaskinen föddes i slutet av 90-talet i hjärtat av Emilia, började ingenjör Maurizio Barbieri tänka på ett nytt sätt att konceptualisera automatisk distribution av varma måltider. Den första framgången kom 2005, när Bicom efter många studier och tester presenterade den första modellen av Break på mässan i...

... rosticceria med take-away rätter. Förutom klassiska rätter, frascarelli, polenta med baccalà, kalvtrippa och bönor med svål. Grundades 2007 av Agnese och Mario som erbjuder en typisk maceratese-kök där smakerna från förr lyfts fram och görs unika. Under dessa år har Agnese och Mario utmärkt sig för kvalitet och pris och fått stor framgång inom catering, födelsedagsfester, bröllop och dop. Genuint, som att vara hemma!

Al Bar Ristorante Pizzeria Caffè le Logge, beläget i centrala Greve in Chianti, hittar du vänlighet och en familjär atmosfär, perfekt för ett enkelt stopp med en god kaffe eller för en aperitif med vänner, men inte bara! Det är också möjligt att stanna för lunch eller middag, prova en god pizza eller låta sig frestas av rätter som tillagas varje dag med lokala produkter, från närområdet...

... hydromassageplatser som vetter mot dalen av olivträd, stigar och en trevlig liten sjö. Du kan koppla av och njuta av Umbriens sol, sällskapet av dina vänner, eller läsa en bra bok vid poolen... Det handlar inte bara om avkoppling, utan också om en vård för sinnet, inför vardagens åtaganden. På Relais La Tenuta del Gallo kan du, förutom att koppla av, njuta av rätter som är tillagade med lokala råvaror, i vår restaurang, av vår kock, kombinerade med prestigefyllda viner från lokala vingårdar.

... slakteriet "Farinelli Riccardo" i Pretola, som vi lagar med en innovativ metod tack vare en ugn som vi har patenterat. Det återstår bara att prova! Vi ser fram emot att välkomna er till Perugia för att smaka på våra rätter som också garanterar en hög digestibilitet.