för matlagning Italien

...Kurkuma är en av våra magiska kryddor. Den används inte bara för att ge smak åt rätter utan också som en av de nyttiga ingredienserna i kosttillskott och mediciner. I Indonesien används kurkuma, bland annat, i matlagning för att ge färg och god smak åt vår gula ris. För oss är det ett mycket gott och hälsosamt recept. Dessutom erkänns kurkuma i kosttillskott, traditionella drycker och mediciner...

...De torra såserna förbereds utan att använda spisen. Den enkla och snabba tillagningen gör dem unika när det gäller kostnad och kvalitet. De passar för alla typer av matlagning, som kryddor, såser, fyllningar, toppings och degar med andra ingredienser. Förberedelse: Blanda 100 g av den torra blandningen, tillsätt 200/300 g vatten, beroende på önskad konsistens, och 10 g färsk pecorino. Stabil i ugn, vid nedkylning och frysning.

...Marknadsföringen av produkten sker i stigmas genom förpackning under ett varumärke som identifierar ursprunget: Saffran från Cascia – Rent saffran från Umbrien. Från 1300-talet till 1500-talet var saffran välkänt i hela Valnerina-området. Vid den tiden var saffran, som användes för sina terapeutiska egenskaper, som färgämne och som krydda i matlagning, centrum för handeln i hela området, så...

...Våra havremjöl är framställda genom malning av havregryn, en process som ger en hög digestibilitet av produkten och gör den lämplig för matlagning som ersättning för vanlig raffinerad vetemjöl, för både söta och salta recept. Alla mjöler kan bli till pannkakssmet.

... vegetativa toner. Olivoljan Coratina bör avnjutas och uppskattas för de unika och oförväxliga smaker och dofter den avger. Det finns många livsmedel som passar bra med denna olja med en betydande och bestämd smak. I matlagning rekommenderas den för att smaksätta grönsaker och grillat kött, kantareller, men också för soppor med blandade baljväxter, salladstomater och särskilt för säsongens ostar. Coratina-oljan har också den högsta halten av oljesyra som motverkar det dåliga kolesterolet.

...Tillverkad av 18-10 rostfritt stål med en tjocklek på 1,2 mm, en serie tänger för varje användning, i köket och i matsalen.

...12 stycken flaskor Fijnproevers Weck 300 ml. Inkluderade lock och anslutningsdelar. Ej inkluderade klipp. Levereras med glaslock och sammanfogad, diameter 120 mm. En bredare och plattare konserveringsflaska, som anpassas för produkter avsedda för matlagning och försäljning av take-away måltider, för att främja en grundläggande kost! Levererade lock och anslutningsdelar. OBS: Ej inkluderade inox-klipp. Säljs separat. Garanterat utan BPA, utan bly och utan ftalater.

...Grill med diskho. Täckt med Trani-kalksten, lätt att rengöra och av stor estetisk skönhet. Ett idealiskt val, särskilt för dem som föredrar hälsosam matlagning och älskar att laga mat utomhus.

... vara en "stor" butik, tvärtom, och den behöver inte nödvändigtvis ligga i centrum av en stad. Allt detta innebär lägre driftkostnader. Alla våra tjänster för dem som blir franchisetagare är helt gratis och inkluderar: – Rådgivning om att starta verksamheten – Kurser i teberedning och provsmakning – Kurser i kaffeberedning och provsmakning – Kurser om användning av kryddor i matlagning Och mycket mer! För mer information, vänligen besök vår webbplats.

... mycket pärlat ris). Många gourmeter anser att det är kockens kungarisk. Dess berömmelse kommer från den exceptionella kompaktheten hos de stora och avlånga kornen med en liten central del, den höga amylosehalten som ligger nära 24% av det totala stärkelseinnehållet, och den utmärkta balansen mellan god vätskeabsorberingsförmåga och låg stärkelseförlust. Det är idealiskt för risotto, timballi och ris med sås. Det kokar inte sönder och kornet faller inte isär. På grund av dessa egenskaper föredras det i högklassig matlagning.

...Pasta som är producerad uteslutande med Nocciola Piemonte IGP från Langhe. Rostning - Pasta som är producerad med Nocciole Piemonte IGP odlade på kullarna i Langhe. Idealisk för produktion av hasselnötskrämer, glass och även för matlagning. Genomgår en malning med mikrometrisk kornstorlek och efterföljande siktning för att ta bort spår av skal. Medium rostning. Finns på begäran med olika...

... i matlagning, särskilt i det sicilianska köket, eftersom den kan ge smaker, dofter och känslor som verkligen är fascinerande. Den kan användas för att förbereda olika rätter både söta och salta, som desserter, nougat, glass, förrätter, samt fisk- och kötträtter.

...Direkt från det gröna Umbrien Kallpressad, utmärkt rå men också för matlagning. En stor lyxolja direkt från det gröna Umbrien, hjärtat av Italien. Oliven transporteras till kvarnen och bearbetas samma dag endast med mekaniska och fysiska processer (inklusive att hålla temperaturen under 30° under hela processen) för att säkerställa att oljan får behålla alla kvalitativa egenskaper som finns i...

...Sale in Gocce är det första flytande saltet med låg natriumhalt som utvinns från havsvatten. Tack vare ett innovativt produktionssystem som gör det möjligt att eliminera överskott av natrium och bevara alla de hälsofrämjande egenskaperna hos de naturliga spårämnen som finns i havsvatten. Sale in Gocce behåller samma smak som traditionellt salt. ANVÄNDNINGSANVISNINGAR Sale in Gocce används som en fullständig ersättning för vanligt salt. Det är kryddan både för matlagning och för att direkt smaksätta livsmedel. Dosering: 2,5 ml av Sale in Gocce motsvarar 1 g vanligt salt.

...Fragola di Marsala är en produkt av den sicilianska jordbrukskulturen, odlad helt och hållet i slätterna i Trapani. Frukten får en livlig röd färg och en mycket söt smak, vilket gör den lämplig att servera vid bordet och för användning i matlagning. Den största produktionsperioden sträcker sig från mars till maj.

...5100 Horisontella Flödes Termostatiska Ugnar från Galli, lämpliga för dina applikationer: precis termostatering, uppvärmning, torkning, polymerisering, expansion, matlagning, stabilisering, temperering, fixering, bindning, värmebehandling, accelererat åldrande, sterilisering, burn-in, behandlingar i inert atmosfär. Tillverkad i Italien Temperaturområde från T.Amb. +10°C till +120°C, +260°C, +350°C Standardstorlekar och volymer från 300L till 3000L Anpassade storlekar och BiSpoked volymer för att passa dina specifika krav.

...Det är den yngsta Parmigiano Reggiano, som just har fyllt 12 månader. Det är den minimi lagringstiden för att konsortiet ska kunna ge den D.O.P.-beteckningen. Osten är fortfarande mjuk och slät, särskilt lämplig för dem som föredrar att njuta av de mjukare och sötare smakerna av mjölk. Av experter kallas den "färsk" eller "till matlagning", eftersom den ännu inte har den karakteristiska kornigheten hos mer mogna lagringar.

...12 Moldburkar Weck Gourmets 300 ml. Lock och gummiringar ingår. Klämmor ingår inte. Försedd med lock av glas och gummiringar, diameter 120 mm. En bredare och plattare konserveringsburk, anpassad för de avsedda produkterna med matlagning och försäljning som ska genomföras, ät med tallrik! Försedda lock och tätningar. VARNING: Rostfria klämmor ingår inte. Säljs separat. Garanti utan BPA, bly och ftalater.

...Passata di pomodoro med intensiv och genuin smak, som representerar den perfekta kombinationen av traditionell italiensk matlagning och omtanke för miljön. Kryddblandning lämplig för tillagning av såser, såser och ragù. Idealisk för att krydda pizzor och liknande livsmedelsprodukter. När den har öppnats, förvara i kylskåp. Ekologisk, glutenfri och vegansk. Utan konserveringsmedel och utan tillsatt socker. Etikett på 4 språk: italienska, engelska, tyska och franska. Hållbarhet: 36 månader från produktionsdatum.

...Mozzarella, pasta filata och handgjord mozzata tillgänglig i: Nodini, Treccia med vikt även på kundens begäran. Mozzarella di bufala DOP, 100 g - 250 g - 500 g - 1000 g. Burrata: Helt handgjord, pasta filata innehåller ett delikat hjärta av stracciatella och grädde. Ricotta av hög kvalitet gjord på enbart komjölk. Trevligt rik och krämig, särskilt lämplig för användning i matlagning. Mascarpone: Färsk, baserad på enbart grädde från komjölk, utan konserveringsmedel.

...Guanciale är en charkuteriprodukt som kommer från grisens kind. Köttet masseras med salt i cirka fem dagar. Peppar och chili tillsätts och det aromatiseras med rosmarin och salvia för att göra köttet ännu mer smakrikt. Torkningen, som varar mellan 60 och 90 dagar, sker i miljöer med optimalt klimat och fuktighet. Det används i matlagning i olika recept och såser: pasta alla carbonara, gricia och amatriciana för att nämna några av de mest kända.

...De sjukhus-, skol-, universitets- och företagsrestaurangtjänster som erbjuds av EP SpA över hela landet uttrycker hela traditionen, äktheten och kreativiteten som är typiska för italiensk matlagning och företag. Tack vare erfarenheten och professionalismen hos sina medarbetare kan EP erbjuda "kompletta" restaurangtjänster eftersom de sträcker sig från planering, ombyggnad och identifiering av...

...Bromo är en kol- eller vedgrill med en utmärkt grillplatta i rostfritt stål. Dess särskilda egenskaper är den dubbla tillagningen, även samtidigt, och behållaren för ved, som också är i rostfritt stål, med öppningen vänd bort från elden vilket garanterar säker matlagning. Traditionell grillning: en kolbricka kommer att användas, den avtagbara grillen med "V"-formad platta för fettuppsamling och...

...en för ugnen och en för plattan. Den är utrustad med ett andra galler i kromat stål som kan placeras istället för stålplattan för att grilla istället för att steka. Denna lösning gör att vi även kan laga fågel eller mycket fet kött. Gasmaskin för torr eller oljebaserad matlagning. Konstruktion i rostfritt stål AISI 304. Slät matlagningsyta i stål, skuren för att underlätta fettavrinning. Gasdrift med metan eller GPL (att specificera vid beställning). Gasanslutning till höger eller vänster (att specificera vid beställning).

... inkluderar anläggningar och utrustning för bearbetning och rökning av kött och charkprodukter, livsmedelsmaskiner som degblandare för konfektyrindustrin, för bagerier och för livsmedelsindustrin i allmänhet, anläggningar och utrustning för matlagning för livsmedels- och konserveringsindustrin, samt utrustning för djurfoder. Velati srl Tecnologie Alimentari verkar på internationell nivå.

Kvinnobloggen är ett fritt utrymme för kvinnor, en gemenskap för kvinnor och mammor, gifta eller singlar, arbetande eller hemmafruar, dedikerad till guider och insikter om mode, skönhet, online shopping, matlagning, hem, par, skvaller och hälsa.

Ricette pizzoccheri syftar till att främja och sprida kunskap om det traditionella receptet på pizzoccheri från Valtellina och dess varianter beroende på regioner och produkter. Ricette pizzoccheri är en portal som vill skapa en gemenskap av matälskare, särskilt för valtellinsk matlagning, och är en del av varumärket Moro Pasta, pastafabriken i Chiavenna som grundades 1868 och arbetar för att...

... matlagning som är resultatet av en kontinuerlig studie. Därifrån en oavbruten strävan efter att skapa en perfekt förening mellan tradition och modernitet. Vår idé om restaurangverksamhet överger inte gästfriheten, vikten av service och "mat som mättar", men förenar samtidigt nya koncept kopplade till en mer hållbar restaurangverksamhet ur både miljömässigt och socialt perspektiv. Ostar, charkuterier och piemontesiska köttprodukter färdas få kilometer för att berika vår meny. Karljohansvamp, kronärtskockor och sparris blir säsongsvis de verkliga huvudpersonerna i vårt kök och pizzeria.

I Sognatori är en restaurang i Imperia, vid havet. Lunch och middag med fiskrätter av högsta kvalitet. Hemlagad pasta, alltid färsk fisk. En fantastisk uteservering vid havet där du kan njuta av rätter från den liguriska traditionen med en touch av siciliansk matlagning. À la carte-meny och rätter utanför menyn som ändras varje vecka: beroende på vilka råvaror som finns tillgängliga för tillfället. Vänlig personal som är redo att tillfredsställa dina behov, I Sognatori är en perfekt restaurang för familjer, par och grupper av vänner.

... och rena traditionen av toskansk matlagning, med kött, grönsaker (selleri, schalottenlök och morötter), extra jungfruolja, salt, peppar och naturliga kryddor, utan glutamat, smakämnen, konserveringsmedel eller färgämnen. Våra såser kommer definitivt inte att ha ett lågt pris, eftersom företaget inte betjänar dagligvaruhandeln, utan endast gastronomier, restauranger, charkuterier och andra verksamheter inom sektorn som arbetar med kvalitetsprodukter. Vårt företag är öppet för alla som vill besöka oss innan de köper våra produkter.