...Lagerblad, vetenskapligt känt som Laurus nobilis, är en aromatisk ört som vanligtvis används i matlagning för sin distinkta smak och doft. Ursprungslandet är Medelhavsområdet, och lagerbladet kommer från det evigt gröna lagerträdet. Bladen är mörkgröna och glänsande, med en läderaktig textur. De används vanligtvis hela och tillsätts i soppor, grytor, såser och marinader för att ge en subtil och...
...Vi erbjuder att genomföra ditt varumärke/version eller idé. Kontakta oss! Food truck, Start Up, Privat Label, Eget Varumärke, White Label, Ekologisk, IFS, Dressing, Sås, Kryddor, Utveckling, Soppor. Även små partier för Start Up-företag.
... innebär att inga tryckskillnader påverkar livsmedlen under vakuumskapandet. Livsmedel med hög vätskehalt och till och med hela vätskor (soppor, såser, etc.) kan bearbetas på detta sätt.
När de är förseglade
aromer, näringsämnen, vitaminer samt cellstrukturen och näringssaften förblir oförändrade
livsmedlen är optimalt förberedda för sous-vide tillagningsmetoder
den effektiva absorptionen av kryddiga aromer garanteras vid sous-vide tillagning i ett vattenbad eller en ångkokare
ingredienser förblir färska upp till tre gånger längre när de är i...
...Denna kulinariska specialitet, traditionellt tillverkad av rostade, skalade pumpafrön, är en njutning och berikar sallader, såser, soppor och desserter. För gourmeter.
...Den rena saltsmaken av det naturliga saltet framhäver aromerna i både kryddiga, såväl som söta eller fruktiga rätter.
Det grova havssaltet kan användas som ingrediens under matlagningen såväl som för att salta dina rätter efteråt. För att krydda och förfina såser, soppor, sallader, grytor, äggrätter, grönsaker, fisk och mycket mer.
Grovt havssalt är kungen bland salterna. Ädelt, naturligt och kraftfullt i smaken.
Innehåll: 70,00 g
Artikelnummer: 103623...
...
Denna sked från Economic Line är utmärkt för att skumma av skum eller överflödigt fett som bildats vid buljonger, soppor eller såser. Den kan också användas för att ta upp mat, såsom grönsaker, friterat eller fyllda nudlar. Detta köksredskap är tillverkat av högkvalitativ plast. Den perfekta blandningen av kvalitet och design blir därmed en särskild blickfångare i varje hushåll. Den 22 cm långa skaftet förhindrar brännskador vid avskumning av vätskor.
Artikelnummer: 5015R5
Temperaturbeständighet: 270°
Färger: Svart
Längd: 32 cm...
... italienska och franska köket. Basilika och tomat är en utmärkt kombination. Strö därför lite över tomatsoppan. Dessutom passar denna gröna heliga ört bra i soppor och såser, pestos, ost, fisk- och kötträtter samt sallader. Smakar också underbart på en smörgås. Att tillsätta den så sent som möjligt rekommenderas för att bevara smaken så mycket som möjligt.
...Broccolipulver i råkostkvalitet är en fantastisk ingrediens för den dagliga gröna smoothien och för grönsaksjuicer. Broccolipulver passar också utmärkt i bröddegen, i degen för råkostkex, i pannkaksdegen, i salladsdressing, i soppor, pålägg eller i gröna såser. Broccolipulver är rikt på antioxidanter, värdefulla sekundära växtämnen, klorofyll, beta-karoten och högkoncentrerade mineraler och spårämnen.
...Enkelcylindrisk kolvdoserare / Fyllningsanläggning för livsmedel
upp till 1200 förpackningar/timme
Finns i olika utföranden med passande individuella slutventiler och produkttank,
upp till 6 rader för fyllning av livsmedel, bland annat:
Såser, soppor, patéer,
Senap, ketchup, pepparrot, pesto, dressingar
Marmelad, honung,
Yoghurt, kvarg...
...Våra högfunktionella gräddeprodukter är en utmärkt bas för dina soppor, såser och bakverk. De kan användas för produktion av kalla krämer, puddingar och bakblandningar. Förutom stabiliserande egenskaper erbjuder vår Edifett®-serie även vitande förmåga.
MEGGLE producerar ett brett utbud av fettpulver för dina behov genom att spraytorka emulsioner baserade på proteiner, vegetabiliska fetter och...
...kokta korvar och många bekvämlighetsprodukter, soppor, såser och snacks
Intenso Pur® ohne Dextrose: speciellt utvecklad för produktion av torkad korv och semi-torkade produkter.
Intenso Pur® Bio: med synliga kryddpartiklar och ingredienser från certifierade ekologiska gårdar
Fördelar i korthet:
Ingen tillsats av monosodiumglutamat
Ingen jästextrakt
Ingen palmolja
Ingen kryddblandning (HVP)
Inga deklarerbara tillsatser
Inga deklarerbara allergener (enligt bilaga III FIC)...
...Maggi-tärningar är en populär kryddprodukt som uppstod i Schweiz i slutet av 1800-talet. Dessa små, rektangulära tärningar består av en kombination av dehydrerade grönsaker, salt, mononatriumglutamat (MSG) och olika kryddor. De används ofta för att förbättra smaken av soppor, grytor, såser och andra rätter.
Maggi-tärningar är kända för sin intensiva umami-smak, som ger djup och fyllighet till maträtterna. När de tillsätts i heta vätskor löser de sig snabbt och frigör sin smakrika karaktär. Tärningarna är praktiska och enkla att använda, vilket gör dem till en basvara i många kök runt om i världen.
BAM Packaging Consulting GmbH är en internationell
leverantör av förpackningsmaterial och experterna
på ståpåse och Doypacks för den europeiska
marknaden.
Den består av 3 affärsområden:
BAM Packaging Services
BAM Packaging Materials
BAM Packaging Production
BAM Packaging Services
Förpackningsutveckling, utveckling och upphandling av
förpackningssystem. Genomförande av idéer i verkliga
förpackn...
...Traditionell kokos-jordnötssås (Maphraw Thaw) är härligt kryddig, krämig och full av jordnötssmak. Den är så fantastisk och mångsidig att den inte får saknas i något kök.
Zubereitungsempfehlung:
Kokos-jordnötssås är perfekt för ris-, nudel- eller grönsaksrätter, som dressing för färska sallader och skålar, som kryddmarinad i soppor och curryrätter, perfekt som sataysås, som dipp-sås för...
...Kryddblandning för fruktiga-milda curryrätter, soppor och såser, ljusa köttsorter. - Hela Curry Mahima 300g, Kryddblandning
Kryddblandning för fruktiga-milda curryrätter, currysoppor och såser, pilgrimsmusslor, skaldjur och kräftdjur, fisk och ljusa köttsorter.
Svårighetsgrad: +
Utan tillsatser som ska deklareras på menyer (enligt §9 i "Zusatzstoff-Zulassungsverordnung", Tyskland).
Hela. Vi är...
...Användning: Ris, soppor, kalv- och fläskkött, söta såser, marinader, kompott, glögg/punsch, bål
Nu kan du använda vår "Kardemumma med hela frön" som reklamartikel eller giveaway. (Förfrågningar kan gärna skickas via e-post till: info@gojundgoj.de)
Vi erbjuder gärna våra produkter som Private Label, i storpack och för återförsäljare.
...Aromatiskt ekologiskt kikärtsmjöl gjort av orostade kikärtor. Vid matlagning och bakning berikar ekologiskt kikärtsmjöl olika rätter på ett läckert sätt. Det har en fast plats i den orientaliska maten och binder även soppor eller såser på ett utmärkt sätt. För att förbereda pannkakor, pizzadeg, biffar och som tillsats i bröd- och kakdegar är kikärtsmjöl en värdefull ingrediens. Vid bakning kan...
...Framför allt ljusa skivor av utmärkt kvalitet. Skonsamt torkade, handplockade och handpackade. I soppor och såser utvecklar karljohansvampen sin fulla arom. Därför för den smaken av den orörda skogen till ditt bord.
Karljohansvampen är en av de mest eftertraktade svamparna både i det lokala och det globala köket. Och det är inte utan anledning; denna svamp är välsignad med en underbar arom som...
...För att förfina grönsaker, soppor, såser, sallader, fisk-, fågel- och kötträtter. Även lämplig som bords krydda. Ingredienser: Havssalt med separeringsmedel E536, trefärgad blåklint. Storlek: ca. 46mm x 140mm
Artikelnummer: 0702152gm80
Storlek: ca. 46mm x 140mm
Mängd / Innehåll: 80 g...
...Vattentät sticklock i rostfritt stål med tätning.
För lagring, transport, tillagning och regenerering. Optimal för soppor och såser -
inget mer spill!
Lämplig för användning i konvektionsugnar. Användningsområde upp till +180 °C.
Vattentätt sticklock 1/3
Typ: 135
Observera: Inte lämplig för GN-behållare, djup 20 mm och 40 mm. För GN-behållare 1/6 finns även i transparent utförande. Vänligen fråga!
Art.Nr.: Vattentätt sticklock 135: 84 08 01 04...
... frön och väggar. Eftersom dessa växtdelar innehåller mycket av \"starkhetsämnet\" capsaicin, är cayennepulvret riktigt hett. Perfekt för att ge hetta till grytor, soppor, risrätter, såser och soppor. På skalan för styrka från 1 till 10 når cayenne en styrka på 7 till 8."}...
...Lecker’s ekologiska majsstärkelse är lämplig för att binda soppor och såser, samt för tillagning av olika bakverk och desserter.
Ingredienser: Majsstärkelse*
*=från kontrollerad ekologisk produktion
Allergener: inga innehållna
Vegetarisk: Ja
Vegan: Ja...
... % proteiner. Största delen består av Guaran, en långkedjad polysackarid. Denna kolhydratförening ger en mycket bra vattenbindning. Redan små mängder guarkärnmjöl räcker för att ge vatten en seg konsistens.
Användning:
Livsmedel:
* Förtjocknings- och gelämnen
* Fyllnadsmedel
* Bakverk
* Soppor och såser
Kosmetik:
* Förtjockningsmedel i olika kosmetiska produkter
Tekniskt:
* Förtjockningsmedel för olje- och gasutvinning
CAS:9000-30-0
EINECS:232-635
Europeisk godkänningsnummer:E412
Hållbarhet:18 månader
INCI:Cyanopsis Tetragonalba
Lagring:kyligt, torrt, skyddat från ljus, förvaras i slutna behållare...
...Rent naturprodukt av nötkött
Skruvburk, 50 g nötköttsextrakt är en ren naturlig produkt utan tillsatser. Köttet kokas, och den så framställda köttbuljongen kokas vidare. Den här extraktet kan lösas upp i varmt vatten. För att tillverka 1 kg nötköttsextrakt behövs cirka 40 kg muskelkött.
Redan våra mormödrar svor på Liebig's köttsextrakt för att förfina soppor, såser eller buljonger. Beroende på...
...Använd den i hemgjord sylt, täck dina kakor och tårtor med en läcker glasyr eller bind soppor och såser på ett helt naturligt sätt.
Produktegenskaper: Glutenfri, Laktosfri, Vegansk
Livsmedelsmärkning: E406
Tillverkning: Agar Agar utvinns från cellväggarna i rödalger.
...FRYSTORKADE GRÖNSAKER
KRISPIG FRÄSCHÖR MED VARJE BIT, REDO ATT ANVÄNDAS 365 DAGAR OM ÅRET
Kryddig, kraftfull, färsk, lätt söt eller kanske hellre stark?
Grönsaker har många facetter och oavsett vad du är intresserad av:
I vårt sortiment hittar du garanterat den rätta ingrediensen för din produkt, oavsett om det är för soppor & såser, dippar & dressingar eller som en hälsosam snack.
Den...
...såser, gratänger, buljonger och fond
Kryddig bas för tillverkning av aromblandningar och kryddmixar
Proteinsubstrat för reaktionsaromer
HVP är idealiska för att ge och förbättra den kryddiga ("köttiga") smaken i många livsmedel.