Ekologiskt Palm socker - Ekologiskt Palm socker

palmsocker Sockerjuicen utvinns från blommorna på palmer. Arenga-palmträdet uppskattas mycket för den höga kvaliteten på sockerjuicen. Bearbetningsprocess Palmerna odlas av en kooperativ där flera bönder är anslutna. Palmerna odlas i ett område som tidigare bränts ner och nu har förvandlats till en modern och hållbar sockerproduktion genom nyplantering av palmer. Genom en komplex metod bearbetas saften till Arenga-socker. Detta socker levereras av Masarang-stiftelsen. Denna stiftelse garanterar de högsta lönerna och arbetar kontinuerligt för en hållbar odling. Dessutom skapar de anlagda odlingarna en ny livsmiljö för hotade djurarter. Palmsocker liknar brunt socker, men till skillnad från vanligt bordssocker och brunt socker innehåller palmsocker mycket fler mineraler, såsom magnesium och kalium. Strukturen av palmsocker är jämförbar med den av farinsocker och så...