carpaccio

På TRUFASA är vi specialiserade på produktion och försäljning av svart tryffel. Våra odlingar ligger i inlandet av Castellón, en idealisk miljö för att få tryfflar av optimal kvalitet. Vi exporterar svart färsk tryffel (Tuber melanosporum), även känd som tryffel från Périgord, sommartryffel (Tuber aestivum) och hösttryffel (Tuber uncinatum) över hela världen. Dessutom erbjuder vi ett utvalt sortim...

...Frémont Affûtage slipar skivknivarna - carpaccio med respekt för kurvorna. Vi erbjuder mikrosågning samt Teflonbeläggning.

... traditionella och moderna förrätter. Kött och Fisk: Lägger till en sofistikerad ton till carpaccio, grillade rätter och tartar. Förrätter och Tillbehör: Utmärkt för sallader, bruschetta och grillade grönsaker. Kontakta Oss för ett Framgångsrikt Samarbete Om du letar efter en pålitlig och kompetent leverantör av sommartruffel, är Valtrebbia Tartufi den perfekta lösningen. Kontakta oss för att få...

...Sommartryffel Carpaccio François Roméo Nettovikt: 80 GR...

...Ingredienser: sommartruffel (Tuber aestivum Vitt.), olivolja, salt, arom. Rekommendationer: idealisk för förrätter, carpaccio, kokt eller rostad vit kött och kan till och med komplettera vissa desserter. Finns även i 500 g-format.

...GOURMETPRODUKT Krydda tillverkad med havssalt och en blandning av kryddor Ingredienser: Havssalt (90%), kryddblandning (10%): (rosépeppar, hibiskus och rökt paprikapulver). Rekommendationer: Perfekt för att krydda skaldjur, carpaccio, rosa sås, galicisk bläckfisk, kött och fisk. Näringsinformation per 100 g: Energivärde: 121 Kj/29 Kcal. Fett: 1,2 g, varav mättat: 0,2 g. Kolhydrater: 2,0 g, varav sockerarter: 0,9 g. Protein: 1,4 g. Salt: 84,9 g. Cylindrisk saltströare av 100% återvinningsbar kartong på 100 g.

PATRIGEL har sedan 1989 varit en specialistagent inom handel och försäljning av frysta grönsaker, örter och frukter. Vår handelsbyrå distribuerar och representerar flera europeiska producenter av kvalitetsfrukter och grönsaker i Frankrike. Vårt kraftfulla internationella nätverk försörjer sig från certifierade producenter. Våra produkter kontrolleras och certifieras eftersom de genomgår en system...

...Kapris, även kända som kaprisfrukter, är frukten som växer på stjälkarna. Precis som stjälkarna inläggs de i en blandning av vatten, salt och vinäger. Med en liten storlek och oval form är kapris det perfekta tillbehöret för att komplettera en tallrik med rökta delikatesser som lax, torsk och bonito. Dessutom kan kapris kombineras med en medelhavssallad, tartar, carpaccio och fisk. Slutligen bör man nämna det låga kaloriinnehållet i denna inläggning.

...Denna exceptionella vinäger, framtagen av mästervinägeraren "Frédéric Chaix", har skapats med färsk vitlök. Mjuk i munnen, kommer den att uttrycka sina kraftfulla och friska toner i dina rätter. Låt dig överraskas. UTMÄRKT MED: Sallader, vita kött, fisk, carpaccio, tartar av fisk eller kött, avglacering, marinering av kött, plancha, musslor, ostron. 100% naturlig: utan färgämnen eller artificiella aromer.

...En ekologisk extra jungfruolivolja utvald för sin aromatiska rikedom, förhöjd av den delikata doften av tryffel (Tuber Melanosporum), en verklig svart juvel från den provensalska jorden! Smakråd: På en sallad, carpaccio, risotto, färsk pasta eller en krossad potatis.

...Tina Golfo Nuevo kammusslor i kylskåpet för att underlätta skärningen och behålla en fastare textur. Njut av dem som carpaccio eller grillade, tillsammans med såsen du väljer.

Upptäck vårt urval av gudomliga röda, vita, rosé och mousserande viner! Vår ambition är att underlätta samarbetet mellan franska vinproducenter och nationella samt internationella köpare. Grundat 2018, DIXVINS är din B2B-butik som erbjuder onlineförsäljning av viner och spritdrycker made in France till restauratörer, vinhandlare och grossister världen över. Vi erbjuder regelbundet tillfälliga och ...

...Vi föreslår att servera en Côtes du Rhône Rouge med - En carpaccio av nötkött. - En rostad lammstek med timjan. - Påsklamm. - Lamm till påsk. - Nötkött i daube. - Biff Stroganoff. - Lammköttbullar. - osv... och med ost såklart ) De stora röda vinerna serveras vid 16 till 18°C.

...Hela Curry Garathi 300g Den lätt rostade tonen harmoniserar perfekt med alla heta curryrätter, skaldjur och kräftdjur, fisk, fågel, grönsaker och mörka fisktyper som tartar och carpaccio av fisk och kött. Svårighetsgrad: +++++ Utan tillsatser som ska deklareras på menyer (enligt §9 i "Zusatzstoff-Zulassungsverordnung", Tyskland). Hela. Vi är din kompetenta partner för smak och moderna...

... Cacereña. Mild olja med en balans mellan bitterhet och kryddighet. Den kännetecknas av sin delikata fruktighet, med inslag av banan – kiwi och grön tomat. Dessutom finns det aromer av grönsaker som kronärtskocka och nyklippt gräs. Rekommenderas för fisk, carpaccio, sallader och grönsaker, ugns- eller ångkokta rätter, samt i bakning och för dina majonnäser. Metallkanister 3L. Finns även i metallkanister 5L eller glasflaska 500ml.

...Exquisita Olivada eller svartolivsås från Bajo Aragón, mycket uppskattad för sin stora smak och intensiva arom. Olivada Olivera d’Atenea är en mjuk och delikat olivpasta som är perfekt att bre på toast och canapéer samt för att förbereda överraskande dressingar till vinägrett, carpaccio eller sallader. Tillagad fungerar Olivada som bas för viltgrytor där den tillför sin intensiva arom. VEGANSK · GLUTENFRI · MED OLIVOLJA...

... så sätt kan vi garantera en stabil kvalitet som dina kunder kommer att återkomma för. Våra röda tonfiskloins är sjöfrysta och mycket lämpliga för vidare bearbetning. Till exempel som carpaccio eller i sushi. Eller portionera tonfiskbitarna i biffar för grillen.

...(köttfärs, tartar) Flat Iron Steak – Sukade Filet Mignon- Ossenhaas (spetsen av ossenhaas) Fillet- Ossenhaas, haasbiff Hanger Steak (eller Butcher’s Tenderloin)- Longhaas Mock Tender- Skuldra muskel Prime Rib- Côte de Boeuf Round- Överlår Rump Cap- Svansstycke, Picanha Rump Steak- Biff Short Loin- Tunn länd Shoulder Clod- Blomstycke (Carpaccio) Sirloin- Tjock länd Skirt Steak- Mellangärde, Omloop Tenderloin- Ossenhaas Top Round Steak- Kogelbiefstuk...

...carpaccio av kött och fisk, omeletter och frittata, förberedelse av såser och såser, smörgåsar, snacks för aperitifer, garneringar, pizzor och calzone. Maximal hållbarhet: 24 månader från produktionsdatum. Tillgänglighet: Alltid vanligtvis tillgänglig. Förvaringsmetod: När den är öppnad, täck med extra jungfruolja, förvara i kylskåp och konsumera inom några dagar. INGREDIENSER: Svart sommartryffel (Tuber Aestivum); Extra jungfruolja; Salt; Aromer; Antioxidant: Askorbinsyra. Förpackning: 6 stycken...

...och vinparningar Som aperitif, Carpaccio av pilgrimsmusslor, Skaldjur, Kräftor, Fläskkotlett, Kalvskivor Serveringstemperatur: 13° - 17° Färg: Röd Druvsort: Carignan, Cinsault, Grenache Alkohol: 12,5% Volym: 75 cl (Flaska)...

... skuren enligt strikta bearbetningstekniker, garanterar den smak och konsistens som endast denna skatt från Medelhavet kan erbjuda. Experter skär den i bitar utan skinn, utan svarta delar, helt rensad, redo för förberedelse av sashimi, sushi och carpaccio. Garanti Anisakis-fri Certifierad tonfisk ICCAT...

... av en mycket vacker effervescens. Champagne Claude PERRARD Blanc de Blancs representerar också lätthet och friskhet. Vi rekommenderar att reservera denna cuvée för dina mest raffinerade rätter. Som till exempel för att förhöja dina såsiga fiskrätter. Den kommer att komplettera en carpaccio av pilgrimsmusslor eller skaldjur med framgång.

...Förberedelse för Carpaccio...

...Truffleolja är en delikat och aromatisk kryddolja. Den är gjord med högkvalitativ kallpressad olivolja från Primadonna. Truffleolja är särskilt lämplig för att förfina risotto och pasta, carpaccio, äggröra, ost, potatismos, gräddsåser / lätta bundna såser, äggröra / stekt ägg, mjukt ägg / pocherat ägg / onsenägg och skinka. Innehåll: 150 till 750 ml Smak: original svart tryffelsmak genom naturliga tryffelskivor, med fin olivsmak.

...100% Ekologisk gammal rödvinsvinäger* * Produkt från ekologiskt jordbruk Denna gamla rödvinsvinäger är lagrad på ekfat i 6 månader. Denna period ger den en rund smak samt träiga toner. Används i vinägrett, sallader, grönsaker och marinader. En Carpaccio marinerad i gammal rödvinsvinäger lagrad på ekfat är en delikatess. Denna produkt finns även i flaskor om 25 och 50 cl. Du hittar LEONY-sortimentet i delikatessbutiker.

Ledande inom färska köttprodukter. Specialister på styckning av nötkött och fågel. Komplett kollektion av produkter för alla behov. Roler Summumm av produkter av högsta kvalitet. Stort utbud av specialiteter som Carpaccio, Roast Beef, Steak Tartar. Vinterspecialiteter och festprodukter som ExtraMjuka Ataditos och fyllda produkter. Säsongsprodukter som Förberedelser för grillning, spett och kebab; förberedda för buljong, hälsosamma och fettsnåla alternativ. Företag med stor anpassningsförmåga till behoven hos våra nationella och internationella kunder.

Vi är tillverkare av högkvalitativa gourmetprodukter från havet. Vår specialitet är tillverkning av hantverksmässiga ansjovisar från Kantabriska havet, låga i salt och utan ben, plockade för hand med pincett. Dessutom tillverkar vi andra gourmetprodukter på burk eller frysta, såsom marinerade sardiner eller carpaccio av röda räkor från Carboneras, bland andra produkter. Vi har även vårt eget varumärke och franchiser. Vi är verksamma på den nationella och internationella marknaden. Mer information finns på aquisantona.com...

Företag som bearbetar och tillverkar fiskprodukter. Vi är specialiserade på bläckfisk och erbjuder olika format av kokt bläckfisk, med såser, i carpaccio, hel. Vi har även fisk- och skaldjurssoppa, bläckfiskburgare, och räkor i carpaccio. Alla produkter är utan tillsatser eller konstgjorda konserveringsmedel, och kan levereras färska eller frysta. Vi levererar till HORECA och detaljhandeln eftersom vi har olika format och förpackningar.

... nämnas. Menyn kompletteras med rätter som sallader, carpaccio och tartar samt förslag för tapas. Dessutom erbjuder vi på Maria Parrilla dagens rätter, samt säsongsbetonade rätter beroende på råvarorna. Förutom det kulinariska erbjudandet har vi en familjär och informell atmosfär, där man kan njuta av ett glas i en avslappnad miljö. Vi har även utrymmen för grupper.