charkuterier och salami Italien

...La Salsiccia Martinese är en typisk salami från den pugliska traditionen, tillverkad av högkvalitativt kött och kryddad med lokala kryddor. Denna salami kännetecknas av en smakrik och aromatisk smak, vilket gör den perfekt att njuta av ensam eller som en del av ett urval av charkuterier. Salsiccia martinese är en hantverksprodukt, tillverkad enligt traditionella metoder och med genuina ingredienser. Dess unika smak och hantverksmässiga bearbetning gör den till en utmärkt produkt inom den pugliska gastronomin.

...Fet och kryddig salami, gjord av grisens buk...

...Urval av charkuterier och ostar från den italienska traditionen. Prosciutto crudo 30 månader, ländfilet, salami med röd vitlök och pecorino med svart tryffel, oliver, chili och komjölksost. Klara att avnjutas som snacks eller till aperitifen med vänner.

... korvskinn och binds manuellt för att bilda den klassiska formen av salamino. Torkningen sker i miljöer med kontrollerad fuktighet och temperatur i minst 40 dagar. Rekommenderas som förrätt och för att fylla smörgåsar. VIKT: 500/550g Vikt: 0.350 kg Ingredienser: Fläskkött, Salt, Naturliga aromer och kryddor Socker: Dextros och sackaros Antioxidanter: E301 Konserveringsmedel: E250-E252 Kategori: Kalabresiska charkuterier...

...Salumi och typiska ostar från Abruzzo * Salami med tryffel * Söt rund Aquilano-salami * Söt Cigolana-salami * Kryddig Cigolana-salami * Leverkorv av gris typ Cigolana * Kryddig Bastoncino-salami * Spianata Aquilana-salami * Färska korvar från Abruzzo Våra ostar: * Klassisk korgformad mjölkost * Ost med gräslök * Ost med valnötter * Ost med svarta oliver * Ost med gröna oliver * Ost med chili * Ost med tryffel...

...Vikt: 0,3 kg Ingredienser Fläskkött, Salt, Dextros, Naturliga aromer, Kryddor, Antioxidanter, E301, Konserveringsmedel, E250 Näringsvärden och energivärden per 100 g produkt Energivärde 235 kcal 983 kJ Fett 12,1 g varav mättat fett 3,9 g Kolhydrater 1,8 g varav sockerarter 1,3 g Proteiner 28 g kostfiber 0,02 g salt 4,4...

...Italiensk traditionell salami, handgjord i Felino, vakuumförpackad 300g...

...Det härstammar från det latinska Cibusculum, vilket betyder värdefull mat, och har en historia som går tillbaka till den romerska imperiet. Det är en mjuk, söt och smakrik salami, idealisk att bre på bröd och njuta av i aptitretare, snacks och picknick.

...SALAME TOSCANO, Beredd med utvalda fläskkött, medelgrovt malet och tärnat späck, stoppad i kollagenhölje och lagrad. PROSCIUTTO - skinka av gris "CASALINGO ALLA TOSCANA" FINOCCHIONA, Beredd med utvalda fläskkött, är en typisk toskansk korv i kollagenhölje smaksatt med fänkålsfrön. PANCETTA av rent fläskkött, rullad eller utbredd, saltad och lagrad på toskanskt vis.

...Genom att konsumera detta kött säger du nej till kolesterol och ja till ett järninnehåll som är dubbelt så högt som i andra köttsorter. Anemi, viktminskningsdiet, sportträning eller helt enkelt en önskan om nya och lokala smaker, anledningarna till att välja detta kött är många och alla till fördel för hälsan. Eselkött är en siciliansk produkt. Eselkött (80%), fläskkött (20%), dextros, sackaros, svartpeppar, antioxidant: E300, konserveringsmedel: E252, E250, naturliga aromer. Alla våra charkuterier är inslagna i naturliga tarmar. Förvara vid + 4 º C...

...Milano eller Napoli salami 100% italienskt fläskkött AGGRESSIVT PRIS...

...SEMIARTISAN SALUMI: FÄRSK OCH MODEN KORV, RÅ PROSCIUTTO, NDUJA, SÖT OCH KRYDDAD SPIANATA, COPPA, CAPOCOLLO.

...Antipasto av skivade charkuterier från den toskanska traditionen med hantverksmässig prosciutto crudo, Chianti-salami och capocollo.

...Skivad charkuterier i tray Vikt per enskild tray: 100 g Produktion: Kontinuerlig Produkter: Kokt skinka, rå skinka, Milano salami, ungersk salami, coppa, mortadella och bresaola.

... servera den italienska charkuterismaken. Företaget sysslar med slakt, bearbetning och handel med griskött och garanterar alltid ett fräscht och genuint sortiment. Bland produkterna: färskt och fryst griskött, korv, skinkor, salami, zampone, coppa di testa, mortadella, culatello, pancetta och cotechino.

Salumificio Bovo sedan 1987, av Bortolazzi Massimo, i Verona, hantverksprodukter som soppressa, salami, charkuterier, rullad bacon, salamella, cotechino, färskt kött, lagrade produkter. Salumificio Bovo är valet för alla som vill erbjuda sina kunder det bästa av kvalitet och smak, eftersom företaget ställer sig som en privilegierad partner för kunden, och erbjuder det bredaste utbudet av...

...-viner: Lambrusco, Lambrusco di Sorbara (MO), Lambrusco Grasparossa, Spergola, Pignoletto och Sangiovese. Kökstillbehör, skivmaskiner för charkuterier, knivar för Parmigiano Reggiano, skärbrädor, presentförpackningar. Provningslådor med produkter valda av er. Leverans med bud inom 24 timmar. Ni kan få hela detta sortiment bekvämt hem till er utan att behöva gå ut för att välja produkter och producenter. Mer bekvämt än så här. Emilia-smak och du vet vad du ska välja som är gott.

...Outtröttligt. I Antica Valle är salami och charkuterier utmärkta produkter som måste bevaras. Små smakmästerverk som håller liv i de gamla förberedelse-, bearbetnings- och mognadsfaserna. Antica Valle är en plats som bevarar tidlösa principer av tradition. Här har området en överlägsen fördel eftersom råvaran bearbetas varmt och transformationsprocessen är komplett inom 48 timmar för att framhäva äkthet, smak och färskhet. I Antica Valle finns det historiskt sett uppfödningar och slakterier överallt till fördel för den extraordinära kvaliteten och de dagliga kontrollerna.

... produkter, med en unik och oföränderlig smak, i full respekt för den ursprungliga bondetraditionen och för dem som utför sitt arbete med passion och hängivenhet. Prosciutto, salami, korv, capocolli, finocchiona, pancetta, får- och komjölksostar är bara några av de många livsmedelsspecialiteter som företaget producerar. Lär dig att ta hand om dig själv och återupptäck smakerna från förr i en hälsosam och naturlig livsstil, där de mest autentiska och känslosamma stunderna blandas med doften av minnen och tradition.

...Våra ekologiska charkuterier, tillverkade med naturliga ingredienser, kommer från hantverksmetoder som är resultatet av generationskunskap. Det nya företagslaboratoriet med CE-märkning gör att vi kan förena tradition och innovation, vilket ger hygieniska garantier utan att behöva ge avkall på de äkta smakerna.

... Antonino. Från sin början har slaktaren, norcineria Galvano, sedan 1971 erbjudit förstklassigt hantverkskött och charkuterier, resultatet av en ständig dialog med de relevanta uppfödarna, och från detta djupa arbete och denna kärlek föds den mycket speciella produktionen av högkvalitativa hantverkscharkuterier, från den typiska lagrade korven till olika sorters salami, med läckra cacciatorini, capocolli, culatelli, lonze, pancetta och mycket mer. En produktion av delikatesser från svunna tider, för att kunna tillfredsställa sina kunders och deras gästers smaklökar.

Salumificio Trentino har tillverkat charkuterier i över fyrtio år. Bland de karaktäristiska produkterna från området finns carne salada och speck; företaget producerar också de mest klassiska charkuterierna från den italienska traditionen, såsom kokt skinka, rå skinka, salami och bacon. Varumärket Salumificio Trentino är ett exempel på ett modernt och dynamiskt företag som har lyckats förena tradition med olika kostmodeller. Företaget har alltid varit noga med att uppnå kvalitet och har sedan 2006 certifierat sitt kvalitetsledningssystem enligt standarden UNI EN ISO 9001: 2008.

Salumificio Lombardi har specialiserat sig sedan 1923 på produktion av typiska toskanska charkuterier, specifikt färsk korv, toskansk salami, toskansk finocchiona, kryddig salami och toskansk pancetta; företaget visar sin förmåga att anpassa sig till nya marknader genom att marknadsföra charkuterier av olika slag och i olika format för att tillfredsställa alla nuvarande och framtida krav från...

Nedlagd särskilt för produktion av charkuterier, såsom capocollo och pancetta D.O.P., sysslar Madeo Industria Alimentare även med produktion av skinka och salami av svart gris från Kalabrien. De tekniker som används är huvudsakligen hantverksmässiga, som salting som fortfarande görs för hand i typiska saltlösningar, precis som förr. Men där det är nödvändigt, tvekar man inte att använda modernare teknologier, så mycket att torkningen är överlåten till entalpiska maskiner, som utnyttjar de externa klimatförhållandena för att återskapa den ideala ventilationen inomhus.