kryddiga ostar Italien

...Osten Pecorino Romano DOP Crosta Nera är en högkvalitativ produkt med kontrollerad ursprung. Med sin svarta skorpa och sin intensiva och kryddiga smak är den perfekt för att berika pastarätter, sallader och förrätter. Med en förpackning på 3 kg är den idealisk för restauranger och stora familjer.

... bitter och väcker minnen av spritdrycker som genziana och rabarber. Den har inslag av kaffe, kakaoböna och tobaksblad. KOMBINATIONER Dess så speciella smak möjliggör kombinationer med lika bittra livsmedel som kronärtskockor, kardborre, cikoria; den passar bra med högkvalitativa lagrade ostar, gärna kryddiga; med lardo di colonnata. Med fisk, prova att kombinera med svärdfisk och tonfisk; med sötsaker, för att dekorera chokladmousse, i glass och i fruktsallad.

...Caciocavallo al Peperoncino är en lagrad ost, tillverkad av högkvalitativ mjölk och berikad med den kryddiga smaken av peperoncino. Denna ost kännetecknas av en stark och distinkt smak, vilket gör den perfekt för älskare av intensiva smaker. Caciocavallo al Peperoncino är en hantverksprodukt, tillverkad enligt traditionella metoder och med genuina ingredienser. Dess hantverksmässiga bearbetning och unika smak gör den till en utmärkt produkt inom den italienska osttraditionen.

...Parmigiano Reggiano lagrad i 36 månader. Den kallas mycket gammal på grund av sina intensiva egenskaper som påminner om salta och kryddiga smaker, med inslag av peppar och muskot.

...Vin för alla rätter Vitt kött Färska och medelstora ostar FÄRG Intensiv rubinröd AROM Kryddiga och blommiga noter Typisk pepparnote SMAK Smakrik, behagligt intensiv Subtila och harmoniska tanniner TEMPERATUR: 16-18 °C ALKOHOL: 13% vol...

... att ge en ny dimension till dina recept. Dess kryddiga och smakrika karaktär framhäver smaken av pastarätter och passar utmärkt med carasau-bröd eller hembakat bröd, vilket erbjuder en sensorisk resa mellan traditionella och glömda smaker. Oavsett om den avnjuts i skivor, flingor eller tärningar, representerar denna ost den perfekta balansen mellan tradition och innovation, och tillför en touch av karaktär till varje bord.

Ostfabriken Ignalat är ett medelstort familjeägt företag i Apulien, verksamt på marknaden sedan 1948 och specialiserat på produktion av mejeriprodukter som enbart tillverkas med utvalt mjölk från Apulien. Ignalat producerar olika typer av mejeriprodukter: färska, rökta, lagrade och olika typiska apuliska specialiteter som mozzarella nodino och fläta, burrata, rökta burrata genom naturlig rökning ...

...Fräsch karaktär och behagligt humlig. Birra San Marco Pils är en öl med lätt kropp och en ren, uppfriskande smak. Dess utseende är naturligt grumligt på grund av närvaron av jäst, och dess skum är fint och fäster väl. Den lätta sötman från malten är perfekt balanserad av den torra bitterheten från ädla humlesorter som ger den friska blommiga och kryddiga toner. Avslutningen är krispig och omslutande, vilket gör denna öl till en idealisk följeslagare till friterad fisk, skaldjur, havsmat, vilt och mjuka gräsliknande ostar.

...Föreslagna kombinationer La Grola passar bra till rätter med rött kött, både grillat och med bruna såser, särskilt lamm och kid. Dessutom är den utsökt med stuvade eller grillade svampar och med lagrade, icke kryddiga ostar. Noter Det är det extraordinära resultatet av mötet mellan två stora personligheter: kullen La Grola och de inhemska druvsorterna i Valpolicella. Den utmärkta exponeringen av...

... en touch av kryddiga noter som ges av lagringen i franska ekfat. I munnen följs den varma smaken av en betydande friskhet, en uttalad sälta och en elegant tannin, som väl kompletterar den mjuka och sammetslena strukturen. God intensitet och längd. Atha Ruja passar bra med medelhårda ostar av medelintensitet, smakrika charkuterier och rätter med röd kött av medelstruktur, stekar och vilt.

... rubinröd färg. Tack vare den saftiga och fylliga smaken är det perfekt att njuta av på egen hand eller med choklad. Utmärkt att kombinera med lagrade ostar. Format: 0,5 l. Typ av vin: Passito. Årgång: 2019. Land: Italien. Region: Toscana. Druvsort: 100% Aleatico. Mognad: 6 månader i små träfat - 6 månader på flaska. Färg: Intensiv rubinröd. Aroma: Jordgubbe, Plommon, Vildros. Temperatur: 12° C. Idealisk med: Choklad, lagrade ostar.

...Röd att dricka i sällskap med vänner, rubinröd vid första intrycket, fruktig med märkbara kryddiga toner i doften. Harmonisk och balanserad i smaken. Passar bra med pälsvilt och halvlagrade ostar. Absolut att prova med pappardelle med hare.

...mycket karaktäristisk Smak: Bra tanniner och struktur, mjuk och omslutande Serveringstemperatur (celsius): 16° - 18° C Rekommenderas: Röda kött, vildsvin, kryddiga ostar, kött, lamm, köttsås, grillat kött, nötkött, korv, ostar.