mjuka ostar

...Modellen GM-400 möjliggör att: - Spritsa och forma alla dina mjuka degar. (choux, macarons, maränger…) samt dina hårda degar. (kakor, småkakor, crumble…) - Placera dina degar i flexibla eller styva formar (madeleines, financiers…). - Injicera dina choux, éclairs… - Fylla dina macarons, citronpajer… - Fylla dina glasburkar, glas eller andra behållare. och också att: - Spara tid och öka komforten genom att minska ansträngningen vid repetitiva uppgifter. - Säkerställa en mer regelbunden och kvalitativ produktion.

...Milkyland mozzarella original är en klassisk ost som förkroppsligar essensen av italiensk matlagning. Känd för sin mjuka, krämiga konsistens och milda smak, är denna mozzarella perfekt för en mängd olika rätter, från pizzor och pastarätter till sallader och aptitretare. Dess förmåga att smälta vackert gör den till ett favoritval för kockar och hemmakockar, och ger en touch av äkthet till varje...

...Denna rökta scamorza, förpackad i 4 paket om 250 g, är en läcker och mångsidig ost. Den har en unik rökig smak och passar perfekt i många recept, vilket ger en extra dimension av smak och textur. Njut av dess mjuka och krämiga konsistens, perfekt för att skapa smakfulla och överraskande rätter.

... aperitifer med charkuterier och ostar. Druvor: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (37%), Petit Verdot (3%) Producent: Familj Dufour i Saint-Michel-de-Rieufret (33720) Format och förpackningar: Flaska (75cl) - Kartong med 6 - 2021...

...Syrad vasslepulver (AWP) är en biprodukt från ost- eller syrakaseinproduktion. Det uppstår genom torkning av färsk vassle från mjuka vita ostar. Mikrobiologisk fermentation minskar mjölkförbrukningen av mikroorganismer och omvandlar laktos till mjölksyra. Syrad vasslepulver används främst för produktion av ricotta och vassle-smör. Det används också som en ingrediens i många bearbetade...

...Den enastående doften är fylld med toner av mogna trädgårdsfrukter, som ersätter de ljusa tropiska frukterna som är påtagliga från första sniffen. Den medelstora kroppen döljer en välbalanserad syra och en rik fruktig eftersmak. Den ideala följeslagaren för detta vin är grillad fisk eller unga mjuka ostar gjorda på komjölk, samt sallader och snacks baserade på dem. • Druva: 100% Chardonnay • Vinodlingar: Mendoza • Vinanalys: Alc – 13.

...Burrata Pugliese är en färsk och krämig ost, typisk för den italienska osttraditionen. Tillverkad av mjölk av hög kvalitet, kännetecknas burratan av sitt mjuka och smöriga hjärta, inbäddat i ett tunt lager av mozzarella. Denna ost är perfekt att njuta av ensam eller tillsammans med färska tomater och en skvätt olivolja, vilket framhäver dess delikata och unika smak. Burrata är ett utmärkt val för den som söker en autentisk och raffinerad kulinarisk upplevelse.

...Servi Doryl erbjuder två serier av formar som kan användas individuellt eller monteras i formblock: med eller utan botten. Om det behövs kan förlängningar installeras på formarna. ANVÄNDNING: Formning och avvattning av alla typer av mjuka ostar MATERIAL: Injekterade delar i kopolymerpolypropen DIMENSIONER: - Olika storlekar: fyrkantig, rektangulär, oval, etc. - Nya storlekar på begäran...

...Tillverkningskuber för små volymer, rörformare, gjuttransportör eller avvattningsband – våra produkter är anpassade för teknologin för mjuka degar. Deras format definieras noggrant utifrån våra kunders projekt och produktionskapacitet.

... ostar, och till och med söta kombinationer som mörk choklad, nougat, etc.","INGREDIENTES":"Vatten, kornmalt, rågmalt, humle och jäst.","ALÉRGENOS":"Korn, råg","IBUS":"50","Alcohol":"7,2%","Estilo":"Svart Råg IPA","HISTORIA":"GE DEN EN MASK OCH DEN KOMMER ATT BERÄTTA SANNINGEN. För länge sedan bodde en bandit i bergen som skiljer Las Marinas. På den tiden kunde man bara korsa bergen för att ta sig från Altea till Calpe via en smal väg, som en maskerad person utnyttjade för att råna de oförsiktiga resenärerna."}...

...• för mjuka och halvfasta ostar • tjockleken på skivorna varierar med den vinkel som skivaren hålls i...

...I orörda betesmarker i inlandet av regionen Kampanien föds utvalda kor, vars smakrika mjölk ger upphov till mozzarella av ko. Det handlar om en mycket färsk ost med drag av filé, som är mycket lik buffelmozzarella när det kommer till bearbetningen. Utseendemässigt är den pärlvit och dess mjuka inre avslöjar en pasta med mycket tunna skikt. Ko-mozzarella har en mild smak men är samtidigt väl...

Sedan 1983 har SenrasDairy erbjudit ett urval av hantverksostar gjorda på mjölk från familjejordbruk. Vi väljer noggrant fodret till våra djur för att få mjölk av hög kvalitet och erbjuda ostar med en unik och distinkt smak. Vårt urval består av färska ostar, lagrade i 3 och 6 månader, smöriga ostar med 1 månads lagring, mjuka ostar med en flexibel skorpa, av gulaktig färg vid skärning. Våra ost...

...Stracciatella är en typisk ostspecialitet från Puglia, bestående av mjuka handdragna strimlor av filadost och grädde; denna specialitet kan användas för att konsumeras färsk eller som tillbehör till sallader, pastarätter eller gourmetpizzor utan behov av att kryddas, tack vare sin extremt mjölkiga smak.

...Fräsch karaktär och behagligt humlig. Birra San Marco Pils är en öl med lätt kropp och en ren, uppfriskande smak. Dess utseende är naturligt grumligt på grund av närvaron av jäst, och dess skum är fint och fäster väl. Den lätta sötman från malten är perfekt balanserad av den torra bitterheten från ädla humlesorter som ger den friska blommiga och kryddiga toner. Avslutningen är krispig och omslutande, vilket gör denna öl till en idealisk följeslagare till friterad fisk, skaldjur, havsmat, vilt och mjuka gräsliknande ostar.

...Fermenteringsprocessen tar mycket längre tid och sker vid en lägre temperatur än med druvsaft. Detta bevarar de hälsosamma ingredienserna i granatäppelsaft och ger en rik och fruktig smak och arom. Halvsöt granatäppelvin NRAN har en kastanjefärgad nyans, är behagligt syrlig och aromatisk i doften. Smaken är fruktig och expansivt kryddig. Tanninerna är mjuka. Eftersmaken är långvarig med en rik bär- och granatäppelsmak. NRAN är ett uppfriskande cocktailvin som serveras lätt kylt. Det rekommenderas att dricka NRAN med mjuka ostar, frukter och dessert.

...Vi levererar ostformer för hårda, halv-hårda och mjuka ostar i många storlekar från olika tillverkare som har visat sig vara pålitliga för oss.

... förenar två verkligt speciella livsmedel, två superfoods: rödbetan är rik på B-vitaminer, folsyra och antioxidanter; granatäpplevinäger, som kan minska fett hos överviktiga, har en hög mängd kalium, vilket är fördelaktigt för reglering av blodtryck och hjärtaktivitet. Den används som en vanlig ketchup i kötträtter, särskilt vita, mjuka ostar, grönsaker, seitan och tofu. Men den är särskilt bra för att smaksätta sushi.

... Courvoisier Napoleon passar perfekt med starka ostar som Parmesan eller lättare som Beaufort eller Gruyère. UTMÄRKELSER DUBBEL GULDMEDALJ San Francisco International Wine Competition 2007 SILVERMEDALJ International Wine and Spirit Competition 2006...

...Cinerino blir mer och mer fängslande varje år med sina aromer av honung, vita blommor och citrusfrukter av sällsynt tilltalande. I munnen är den rik, rund, mjuk och har en exceptionell fräschör. Perfekt med aptitretare, passar den också bra med fisk, ostron och risotto. Läckert med mjuka, ådriga ostar. Volym: 750 ml...

...Pistagehonungssoufflé liknar den mest delikata pralincrèmen, som är så populär i Italien och Frankrike. Den mjuka, omslutande sötman från honungen tillsammans med nötbitar skapar en mycket raffinerad och självförsörjande dessert. Den är också idealisk som tillbehör till desserter och ostar. Pistagenötter kallas även "smalhetsnötter" eftersom de innehåller betydligt färre kalorier än andra nötter och är rika på fiber.

...Avtappnings-/formningsbordet är avsett för mjölkbaserad ost med serumavlopp, i rostfritt stål. Det används för tillverkning av färsk pasta, mjölkpasta och mjuka ostar. Egenskaper Dimensioner (lxBxH): 1920 x 800 x 850 mm Material: rostfritt stål AISI 304...

...{"Accord metvin":"Fågel, vilt, anka eller ostar som Brie, Edam eller Emmental.","Appellation":"Saint-Émilion Grand Cru","Dégustation":"En rubinröd till intensiv purpurfärgad, glänsande och livlig. En tydlig och intensiv doft präglad av noter av färska frukter och fint ekad. Attacken är tydlig och utvecklas till en vacker balans och ett fint volym, tanninerna är mjuka utan aggressivitet...

...Lagrad i ekfat under 18 månader. Vinet kan lagras i 8-10 år. SMAKNOTER Djup röd färg, intensiv doft och mycket fina aromer av röda frukter, mjuka tanniner med en trevlig längd. Matparning: Du kommer särskilt att uppskatta vårt Bandol-rödvin med viltkött, grytor, ostar… Idealisk serveringstemperatur: från 16° till 18°C. Öppna 1 till 2 timmar före provsmakning.

... en touch av kryddiga noter som ges av lagringen i franska ekfat. I munnen följs den varma smaken av en betydande friskhet, en uttalad sälta och en elegant tannin, som väl kompletterar den mjuka och sammetslena strukturen. God intensitet och längd. Atha Ruja passar bra med medelhårda ostar av medelintensitet, smakrika charkuterier och rätter med röd kött av medelstruktur, stekar och vilt.

...Färg: intensiv rubinröd. Dofter: bred och ihållande med märkbar ton av körsbär och inslag av vanilj. Smak: fyllig, rund med mjuka och balanserade tanniner. Serveringstemperatur: 16-18°C. Kombinationer: utmärkt för att följa med rostade röda kött, vilt och lagrade ostar. Vinifiering: efter avstjälkning av druvorna får musten macerera med skalen i 6-7 dagar vid en temperatur av 24-26°C. Efter avslutad malolaktisk jäsning lagras en del i barriques, den andra i stål. Lagringskapacitet: 2 år och mer beroende på årgång.

...-nasal). Smaken är söt, med lätta syrliga och salta inslag. Den har låg viskositet och en något hög fuktighet. Det är viktigt att notera att även om avokado är en växt som odlas i Amerika, finns det stora odlingsområden längs den tropiska kusten i Granada. Denna typ av honung passar mycket bra till rätter med urvattnad torsk, stekt lamm som sedan kokas med en blandning av örter, ugnsbakad fläskkött eller med glass och ostar, särskilt getostar som inte är för starka, som färska, mjuka eller till och med halvlagrade.

...Produktion av mjölksyrabakterier, frystorkade eller frysta, för alla behov, med direkt och indirekt inokulering. Mjölksyrabakteriestarter för yoghurt, ostar (hårda, halv-hårda och mjuka), fermenterad mjölk, grädde, smör och alla tillämpningar inom mejerisektorn. - Lyofast består av frystorkade mjölksyrabakteriekulturer som är speciellt utformade för direkt inokulering under mjölkbehandling...

... cancoillotte och gruyère de France IGP. Idag är Pâturages Comtois därför också producent av cancoillotte. Kooperativet för osttillverkning i Hauts du Val de Saône omvandlar varje år 35 miljoner liter mjölk till mjukost och pressad kokt ost. Kooperativet exporterar 75 % av sin produktion av mjukost. Deras kunnande gör att de kan leverera mer än 3 500 ton mjuka ostar på mycket kort tid till fem...

Ostföretaget Herve Société har valt att utveckla en bred kompetens inom tillverkning av ostar. Mjuka ostar med tvättad eller blommig skorpa, blåostar eller halvfasta ostar, Om man kombinerar dessa möjligheter med olika format, texturer och skräddarsydda lagringsmetoder, erbjuds ett brett spektrum av möjligheter. Tack vare denna kompetens i kombination med ett flexibelt verktyg kan ostföretaget...