parma fat

...Fat – Coppa, Salami Milano, Parma Skinka...

...Vi erbjuder processlösningar för alla typer av frukt och för alla produktionssteg: från leverans av färsk frukt, genom extraktion eller pressning till den slutliga förpackningen av juicen aseptiskt eller genom varm fyllning. Alternativt bygger vi anläggningar för beredning av kvalitetsjuice, som börjar med puréer och koncentrat i aseptiska fat, samtidigt som vi respekterar de organoleptiska...

...Tomma Fat...

Produktionen av prosciutto och culatello "Rosa dell'Angelo" är speciell redan från början. Köttet har olika kvaliteter, på grund av den utomhusuppfödning och den gamla hantverksmetoden som helt görs för hand, med endast salt och lång mognad. Våra svarta grisar av gamla raser som nästan helt har försvunnit är fria att beta i skogarna. Fria under sol, vind och regn. Fria att uttrycka sin instinkt. F...